Recept voor tagliatelle in een korfje van parmezaan | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tagliatelle-een-korfje-van-parmezaan

... bereiden: maak de pasta: Maak een kuiltje in de bloem en schep de eieren erdoor. Kneed goed door en rol het deeg tot een balletje, wikkel het in plastikfolie en laat 10 minuten rusten in de koelkast. Rol het deeg lang uit tot het flinterdun is, rol het op en versnijd ...

Recept voor rolletjes van zwaardvis met caponata van aubergine | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rolletjes-van-zwaardvis-met-caponata-van-aubergine

... bereiden: maak de caponata: Bak de aubergineblokjes krokant in de olijfolie. Kruid met peper en zout, doe de ui en selder erbij en stoof kort aan. Blus met azijn en marsala en doe de rest van de ingrediënten erbij. Laat 10 minuten sudderen op een zacht vuur. maak ...

Het jaar 2009 | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/het-jaar-2009/

... Als jullie denken dat je hier recepten voor de lijn kunt vinden dan heb je het goed mis. We gaan in 2009 gewoon door met lekker eten. Nou ja, vooruit. We snoepen wat minder en we proberen wat minder boter en olie te gebruiken en wat meer groente te eten. Dat dan weer ...

Recept voor kip alla potentina | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-alla-potentina

... bereiden: maak de kippenvleugel: Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd het boutje van de kippenvleugel, kruid met de zeezout-kruidenmix en peper. Doe een scheutje olijfolie in de pan en bak de kip langs beide kanten aan. Doe de rode ui erbij, samen met de aarda ...

Recept voor ossobuco met risotto | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ossobuco-met-risotto

... bereiden: maak de ossobuco: Verwarm de oven voor op 230°C. Kruid de kalfsschenkels aan beide kanten met het kruidenzout en wentel ze door de bloem. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kalfsschenkels op een zacht vuur goudbruin. Voeg de groenten toe, besprenkel ...

Recept voor vijgen met suikerjasje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vijgen-met-suikerjasje

... prikker (want de stroop is heet!). Plaats de vijgen op bakpapier en laat afkoelen. serveren: Serveer met nougatijs. /> (Bron: njam!-magazine november - december 2011) Ingrediënten voor 4 personen 380 gfijne suiker 200 mlwater 1 kaneelstokje 1,5 limoen, het sap 4 vijgen 4 bolletjes nougatijs ...

Eetplezier: Het rood van ....

http://eetplezier.blogspot.be/2012/08/het-rood-van.html

... Het rood van .... ??Vandaag is rood. Wat rood hoort te zij-hijn ?? Het rood van rode uien en van rijpe tomaten. In huize Eetplezier wordt vandaag tomatensaus gemaakt. Meerdere porties om in te vriezen. Bereid op mijn eigen manier. Langzaam veel uien fruiten, daarna ...

Recept voor lasagne met ragù | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lasagne-met-ragu

... bereiden: maak de ragù: Verhit de olie en stoof de groenten kort aan. Voeg de rode ui en het vlees toe, besprenkel met olijfolie en laat het vlees krokant bakken. Breng op smaak met de kruidenmix met zeezout. Blus af met rode wijn en laat kort inkoken. Voeg de ...

Sas Kookt!: juni 2012

http://saskookt.blogspot.be/2012_06_01_archive.html

... Citroenlimonade vandaag heb ik naar goede gewoonte een nieuwe lading limoncello gemaakt. Om het citroensap dat over wa ...

Eetplezier: Winterkost

http://eetplezier.blogspot.be/2011/08/vandaag-de-eerste-boomblaadjes-van-de.html

... Winterkost vandaag de eerste boomblaadjes van de stoep moeten vegen. Met ergernis naar mijn pas gezeemde ramen gekeken, waar de regendruppels een vrolijk rondedansje op lieten zien. Klepperende deuren tot de orde geroepen. Wilde zwijnen en dartelende hazen denken waar ...