Recepten - Cocotte van zeewolf met gekonfijte groenten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Cocotte_van_zeewolf_met_gekonfijte_groenten

... Bereidingswijze Snijd de aardappelen in plakken, de aubergine en de courgette in blokjes, de tomaten in partjes en de citroen in schijfjes. Bak, in een pan met wat olijfolie, apart en achtereenvolgens: de aardappelen, de aubergine, de courgette, de tomaten en de citroen. ...

Melanzane alla parmigiana (aubergine ovenschotel) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/melanzane-alla-parmigiana/

... Melanzane alla parmigiana (aubergine ovenschotel) Ik vind veel verschillende soorten groenten lekker, maar misschien wel een van mijn favorieten is de aubergine. Gegrild met granaatappelpitjes en tahin. Of gepofte en gepureerd in een baba ganoush. Of in deze melanzane ...

Koreaanse barbecuewrap met ssamjangsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koreaanse-barbecuewrap-met-ssamjangsaus

... Koreaanse barbecuewrap met ssamjangsaus - Dit vegetarisch recept is van Mokja, gespecialiseerd in de Koreaanse keuken. De ingrediënten vind je in de Aziatische supermarkten. Kook de rijst zoals op de verpakking beschreven staat. Snij de aubergine in zes lange repen. ...

Italiaanse ovenschotel met macaroni | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/italiaanse-ovenschotel-met-macaroni/

... Italiaanse ovenschotel met macaroni Maak eens een Italiaanse ovenschotel met macaroni, kipballetjes, aubergine en courgette. Makkelijk, lekker en in 15-20 minuutjes in de oven. Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal het velletje van de kipworstjes. Vorm met je handen ...

Kookvideo - Spaghettisaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Spaghettisaus

... Bereidingswijze Pel de tomaten door er onderaan een kruissnede in te maken en even in heet water te laten hangen. Snij de tomaten, ui, courgette, aubergine en champignons in kleine stukjes. Bak het gehakt in de pan en blijf roeren zodat het vlees loskomt van de pan. ...

Carolines blog: Geroosterde aubergine met paprikasalsa

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/01/geroosterde-aubergine-met-paprikasalsa.html

... Geroosterde aubergine met paprikasalsa Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines - olijfolie - 1 gele paprika, in stukjes van 1 x 1 cm - 10 cherrytomaatjes, in vieren - 1 el rodewijnazijn - 30 g kappertjes, plus 1 el van de kappertjespekel - 150 g buffelmozzarella, ...

Auberginerolletjes met scampi | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/auberginerolletjes-met-scampi

... Auberginerolletjes met scampi - Snij de aubergine in de lengte in dunne schijven met een mandoline. Kruid de aubergineschijven en de scampi’s met peper, zout en Italiaanse kruiden. Leg een scampi op een aubergineschijf, rol de schijf op en steek er een stokje doorheen. ...

Jeroen Meus - Geroosterde aubergine met tarwesalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geroosterde-aubergine-met-tarwesalade

... Geroosterde aubergine met tarwesalade - Geen vlees of vis op de barbecue dit keer. Jeroen gooit aubergine op de grill en serveert er een vegetarische tarwesalade met verse groenten bij. De dressing van geitenkaas maakt het af. - Spoel de aubergine en snijd het topje ...

Zeebaarsrolletjes met courgette, aubergine en paprikacoulis

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeebaarsrolletjes-met-gegrilde-courgette-aubergine-en-paprikacoulis

... Zeebaarsrolletjes met gegrilde courgette, aubergine en paprikacoulis - Sierlijke rolletjes van zeebaars vastgebonden met aubergineplakken. Besprenkelt met een sausje van paprika. - Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de paprika’s snijd in vier en snijd de ...

Gevulde aubergine met couscous, peer en pompoen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-aubergine-met-couscous-wortel-peer-en-pompoen

... Gevulde aubergine met couscous, wortel, peer en pompoen - Gevulde aubergine met couscous, wortel, peer en pompoen - Halveer de aubergines. Haal er het vruchtvlees uit laat ongeveer 1 cm dikke rand over. Hou het vruchtvlees bij. Sprenkel er wat zout over en zet ...