De keuken van Johanna: Appel-abrikozentaart met amandelspijs

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/09/appel-abrikozentaart-met-amandelspijs.html

... ppeltaart die mij voormalige schoonmoeder, de andere oma van mijn zoon, bakte. Zij garneerde haar appeltaarten altijd met abrikozenjam vlak nadat de taart uit de oven kwam.Ikzelf heb een ander ingrediënt er aan toegevoegd, namelijk amandelspijs. Dat idee komt weer van een appelcake welke ik regelmatig bak en die bij veel mensen in de smaak valt. Het recept van Levine bevat alle ingrediënten die ik wilde gebruiken. De taart had ik al een keer uitgeprobeerd en geproefd. Het resultaat vond ik zo heerlijk, dat ik deze taart als mijn 'verjaardag's appeltaart' promoveer.Zo ontstaat dan een nieuwe appeltaart-traditie voor een nieuwe generatie. Ik ben ervan overtuigd dat de nieuwe traditie in de smaak valt.Appel-abrikozentaart met amandelspijs Ingrediënten:Voor het deeg:400 gram patentbloem175 gram witte basterdsuiker1 zakje vanillesuikersnufje zout250 gram ongezouten roomboter, in blokjes1 ei, losgeklopt Voor de vulling:1 kilo appels, bijvoorbeeld Elstar1 eetlepel citroensap1 theelepel kaneel½ theelepel gemberpoeder1 eetlepel custardpoeder50 gram suiker1 theelepel vanille extract80 gram amandelen, grof gehakt250 gram half gedroogde abrikozen300 gram amand ...

Hartige tomaten tarte tatin - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tomaten-tarte-tatin/

... Hartige tomaten tarte tatin Normaal verwijst een tarte tatin (het is dus geen tarte tartin, maar tarte tatin) naar een "appeltaart op zijn kop". Je bakt en karameliseert de appels eerst op het vuur en dekt het vervolgens af met bladerdeeg om het in de oven af te bakken. ...

De keuken van Johanna: Bretonse appeltaart

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/09/bretonse-appeltaart.html

... illestokje, uitgeschraapt 150 gram amandelspijs 1 kg jonagold appels, geschild, uitgeboord en in blokjes gesneden 1 potje abrikozenjam 2 passievruchten Attributen: mixer deegroller taartvorm 24 cm doorsnede garde kwastje Werkwijze: Mix de boter, de basterdsuiker en het zout door elkaar. Voeg vervolgens het halve ei toe. Meng de bloem en het bakpoeder door dit mengsel en voeg ook het water toe. Mix nog even verder tot er deegkruimels ontstaan. Haal de deegkruimels uit de kom en kneed op je werkblad tot een mooi deeg. Wikkel het deeg in aluminiumfolie en laat minstens één uur in de koelkast besterven. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden. Haal de deegrol uit de koelkast en kneed het deeg met de hand. Rol het met behlulp van een deegroller uit met een beetje bloem tot het ongeveer zo dik is als een euro. Rol het deeg op de deegroller, laat het zakken in een ingevette bakvorm en snijd het overtollige deeg af. Kneed het amandelspijs, eventueel met toevoeging van een beetje water en een half ei tot dit soepel is. Rol het amandelspijs uit en verdeel dit op de bodem van de bakvorm. Verdeel de appels over het deeg in een bolvorm. Meng de eieren, dooiers en de suiker en doe hier de geschraapte vanille er bij, mix dit door elkaar met een garde. Smelt de boter en voeg dit toe aan het mengsel met de maïzena. Goed mixen tot een mooi geheel zonder klontjes. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de appels. Bak de taart ruim een uur in de oven. De taart is klaar als een satéprikker, welke in het midden gestoken is, er schoon uitkomt. Zet eventueel de oven temperatuur 10 graden lager en laat nog wat extra tijd in de oven. Haal de taart uit de oven als deze gaar is. Laat in de vorm afkoelen. Verwarm de abrikozenjam in een steelpan met dikke bodem en knijp de passievruchten erboven uit. Bestrijk de taart met de warme jam met behulp van een kwastje. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 07:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Taart ...

Recept voor vijgen met suikerjasje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vijgen-met-suikerjasje

... prikker (want de stroop is heet!). Plaats de vijgen op bakpapier en laat afkoelen. serveren: Serveer met nougatijs. /> (Bron: njam!-magazine november - december 2011) Ingrediënten voor 4 personen 380 gfijne suiker 200 mlwater 1 kaneelstokje 1,5 limoen, het sap 4 vijgen 4 bolletjes nougatijs ...

Eetplezier: Appeltaart met zelfbeklag

http://eetplezier.blogspot.be/2012/01/appeltaart-met-zelfbeklag.html

... appeltaart met zelfbeklag Na het luidruchtige feestgedruis van de afgelopen weken vond ik het de hoogste tijd voor een dagje zelfbeklag. Alles voelde stroef en klam aan. Het dekbed was veel te dik, de matras te zacht, overal in huis stond de cv te loeien (voelde de ...

De keuken van Johanna: Appelplaatkoek met een Friese twist

https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2017/10/appelplaatkoek-met-een-friese-twist.html

... Appelplaatkoek met een Friese twist Weer eens wat anders. Een variatie op de vertrouwde appeltaart. Niet alleen in vorm maar vooral ook in smaak. Voor de verandering maak ik een appelplaatkoek zodat er genoeg is om uit te delen. Genoeg voor de werkmannen die morgen ...

De keuken van Johanna: Appelplaatkoek met een Friese twist

https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2017/10/appelplaatkoek-met-een-friese-twist.html

... Appelplaatkoek met een Friese twist Weer eens wat anders. Een variatie op de vertrouwde appeltaart. Niet alleen in vorm maar vooral ook in smaak. Voor de verandering maak ik een appelplaatkoek zodat er genoeg is om uit te delen. Genoeg voor de werkmannen die morgen ...

Uit de keuken van Levine: Granny's mini appeltaartjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/grannys-mini-appeltaartjes.html

... Granny's mini appeltaartjes Het deeg voor deze mini appeltaartjes is gemaakt met een zakje Granny’s Wereldberoemde Appeltaartmix. Ik gebruik eigenlijk nooit pakjes of zakjes als ik appeltaart maak, maar hier was ik wel nieuwsgierig naar. Ik moet zeggen dat het niet ...

De keuken van Johanna: september 2012

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012_09_01_archive.html

... illestokje, uitgeschraapt 150 gram amandelspijs 1 kg jonagold appels, geschild, uitgeboord en in blokjes gesneden 1 potje abrikozenjam 2 passievruchten Attributen: mixer deegroller taartvorm 24 cm doorsnede garde kwastje Werkwijze: Mix de boter, de basterdsuiker en het zout door elkaar. Voeg vervolgens het halve ei toe. Meng de bloem en het bakpoeder door dit mengsel en voeg ook het water toe. Mix nog even verder tot er deegkruimels ontstaan. Haal de deegkruimels uit de kom en kneed op je werkblad tot een mooi deeg. Wikkel het deeg in aluminiumfolie en laat minstens één uur in de koelkast besterven. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden. Haal de deegrol uit de koelkast en kneed het deeg met de hand. Rol het met behlulp van een deegroller uit met een beetje bloem tot het ongeveer zo dik is als een euro. Rol het deeg op de deegroller, laat het zakken in een ingevette bakvorm en snijd het overtollige deeg af. Kneed het amandelspijs, eventueel met toevoeging van een beetje water en een half ei tot dit soepel is. Rol het amandelspijs uit en verdeel dit op de bodem van de bakvorm. Verdeel de appels over het deeg in een bolvorm. Meng de eieren, dooiers en de suiker en doe hier de geschraapte vanille er bij, mix dit door elkaar met een garde. Smelt de boter en voeg dit toe aan het mengsel met de maïzena. Goed mixen tot een mooi geheel zonder klontjes. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de appels. Bak de taart ruim een uur in de oven. De taart is klaar als een satéprikker, welke in het midden gestoken is, er schoon uitkomt. Zet eventueel de oven temperatuur 10 graden lager en laat nog wat extra tijd in de oven. Haal de taart uit de oven als deze gaar is. Laat in de vorm afkoelen. Verwarm de abrikozenjam in een steelpan met dikke bodem en knijp de passievruchten erboven uit. Bestrijk de taart met de warme jam met behulp van een kwastje. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 07:30 2 opmerkingen: Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Taart ...

Amerikaanse appeltaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/appeltaart/amerikaanse-appeltaart

... Amerikaanse appeltaart 8 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 13 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 1 portie klassiek korstdeeg (zie 'basisrecept korstdeeg' onderaan het recept) ei en melk voor het bestrijken ...