Uit de keuken van Levine: Kerstmenu 2007

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/kerstmenu-2007.html

... kerstmenu 2007 Nog twee dagen en dan is het Kerst en warempel ...... ik ben er eindelijk uit wat we gaan eten. Het voorgerecht is uitgekozen door manlief: kreeftensoep. Hij dacht daarbij aan mij omdat ik kreeft echt heel lekker vind en aan de kreeftensoep die we al een ...

Surinaamse rum of nobele Brandy? - Borgoe Extra ReserveOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/borgoe/

... erk. Borgoe heet het, en het wordt gestookt door Suriname Alcoholic Beverages, ‘S.A.B, jongen!’ Borgoe-cola is de nationale mix, en daarvoor neem je dan de instapper, Borgoe 82, die ruikt zoals rum moet ruiken: naar rum. Zoet dus, met sliertjes vanille en specerijen, en dat hitsige dat herinnert aan zwetende tropennachten. Ergens in voorbije eeuwen hebben zuinige, bewaarderige types uitgevonden dat sterke drank van smaak verandert als je hem jaren opslaat in vaten. Het resultaat is dan minder ‘direct’, de primaire, kenmerkende aroma’s gaan over in een wat chiquere, belegen geur. En dus is er de Borgoe Extra ‘Golden Rum’, en de Grand Re ...

Portfolio | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/portfolio/

... Portfolio ‘Laat Onno Kleyn een telefoonboek of de gebruiksaanwijzing voor een videorecorder schrijven en zelfs dan krijg je gegarandeerd nog meeslepende lectuur.’ (René van Heusden in Perswijn) Als Onno Kleyn Culinaire Journalistiek bieden Juliette Tocila ...

Eenpansgerecht met witte bonen, snijbonen en zalm - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/eenpansgerecht-witte-bonen/

... Eenpansgerecht met witte bonen, snijbonen en zalm Tja, je kunt er dit jaar echt niet meer omheen. Om de boon. De boon is hot. Hoewel het woord superfood al in 2013 werd verbannen uit eenieders vocabulair geloof ik, is de boon toch eigenlijk echt een superfood. Er zijn veel ...

Karnemelkpuree met garnalen, papsaus en gepocheerd eitje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/puree-met-garnalen-papsaus-en-gepocheerd-eitje

... Karnemelkpuree met garnalen, papsaus en gepocheerd eitje - 'Keiremelkstampers', het moet zowat het nationale gerecht van West-Vlaanderen zijn. Iedere grootmoeder heeft haar eigen recept. Ook voor Maaike Cafmeyer doet het haar onvoorwaardelijk terug denken aan de kindertijd. ...

Sappige rode zomerwijn uit Noord-Italië: Sankt-Magdalener | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/sappige-rode-zomerwijn-uit-noord-italie-sankt-magdalener/

... Sappige rode zomerwijn uit Noord-Italië: Sankt-Magdalener In 1941 besloot de regering van Italië drie wijnen tot de nationale top te bestempelen: Barolo, Barbaresco – terecht, terecht – en… Santa Maddalena. Verbijsterend. Als Sankt Magdalener ...

14 leuke en makkelijke hapjes voor kerst » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/hapjes-voor-kerst/

... De feestdagen staan voor de deur. Hoog tijd dus om onder het ‘stof’ enkele van mijn favoriete Kokerellen receptjes boven te halen die niet mogen ontbreken op je volgende (kerst)feestje. Ik begin graag met een overzicht van een heleboel snelle, makkelijke en vooral ...

Pastinaaksoep met spek en hazelnoot » Kokerellen Snel en gezond

https://www.kokerellen.be/pastinaaksoep-met-spek-hazelnoot/

... Deze pastinaaksoep prijkt zéker en vast op mijn kerstmenu dit jaar. Het heeft alles wat je wil in een feestelijk voorgerecht: het ziet er heerlijk uit, het is enorm gemakkelijk om te bereiden, je kan het op voorhand klaarmaken én het smaakt natuurlijk geweldig lekker. ...

Bietencarpaccio met sinaasappel-zalmtartaar, olijven en dille

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2013/12/bietencarpaccio-met-sinaasappel.html

... Bietencarpaccio met sinaasappel-zalmtartaar, olijven en dille Bijna kerst en ik weet gewoon nog steeds niet wat ik ga koken. Zijn jullie er al uit? Op eerste kerstdag krijg ik elf eters. Een ding is wel zeker: ze krijgen dit superlekkere voorgerecht met bietjes en zalm. ...

Eetplezier: Za'atar

http://eetplezier.blogspot.be/2011/09/zaatar.html

... recepten. Altijd gemakkelijk om alvast in huis te hebben, moet ik gedacht hebben toen ik het kocht. Za’atar is de naam van het nationale kruidenmengsel van Palestina, maar tevens van omringende landen. Za’atar is een soort wilde oregano die smaakt naar tijm en oregano tegelijk. De gedroogde za”atar wordt fijngemalen en vermengd met sumak (gedroogde zure besjes van de azijnboom) en geroosterd sesamzaad. Het heeft een intense smaak Vandaag o ...