Vegan chocolade fudge en een momentje voor jezelf - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-chocolade-fudge/

... uur. Zo kun je dus kiwi's en citrusfruit drogen, maar bijvoorbeeld ook aardappels, boerenkool en bietjes. Plus, je kunt makkelijk mueslirepen maken met de mal die erbij zit. De set heeft 5 trays waarop je dus veel kwijt kunt. Maar mocht je nog meer tegelijk willen drogen, kun je ook extra trays kopen en in de droogoven zetten. Voor deze fudge kun je helemaal kiezen welke fruitsoorten jij graag toevoegt. Ik vond het zuurtje van de kers heel lekker en de kiwi die heerlijk krokant wordt! Kopje thee En aangezien we er ook graag iets lekkers bij drinken, tip ik een lekker kopje thee. Om de thee te zetten, gebruikte ik de WMF Lumero waterkoker. Naast het mooie, slanke RVS design, heeft de waterkoker verschillende standen. Kokend water, maar ook 70, 80 of 90 graden. Dat is handig, aangezien ik een liefhebber ben van bijvoorbeeld groene thee en deze moet je zetten met water van circa 80 C. Instructies Doe de gecondenseerde melk, chocolade en kokosolie in de steelpan en smelt op laag vuur. Roer goed door tot een egale massa. Roer nu de noten en gedroogd fruit er doorheen. Giet in het bakblik en zet 1-2 uur in de koelkast. Wanneer de fudge is uitgehard, til je hem uit het bakblik. Strooi eventueel cacaopoeder over de fudge heen. Houd een groot, scherp mes onder de hete kraan en droog af met een theedoek. (Herhaal na elke snede). Snijd in 8 plakken en halveer de plakken vervolgens. Bewaar in een afsluitbaar vershoudbakje. Advertorial - i.s.m. WMF ...

Havermout repen met pindakaas (gezonde repen) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/havermout-repen-gezonde-pindakaas/

... ;-). Eet er gewoon af en toe eentje en geniet ervan! Benieuwd naar meer soorten repen? Probeer de dadel-cashewrepen of de gezonde mueslirepen eens. Instructies Meng in een mengkom de pindakaas, honing en vanille-extract. Voeg nu de havermout, kokos en amandelmeel toe en kneed met je handen tot een deeg. Bonus: deze ingrediënten maken je handen poezelig zacht ;-)! Het is een vrij kruimelig deeg. Maar is het nog écht heel kruimelig? Voeg dan een theelepel gesmolten kokosolie toe of wat extra pindakaas. Bak het met bakpapier bekleedde bakblik. Verdeel het mengsel over het bakblik en druk goed aan met de bolle kant van een lepel. Zet het bakblik in de vriezer en ga intussen door met het maken van de topping. Doe de chocolade en 2 el pindakaas in een magnetronvaste kom en smelt 30 seconde. Roer door met een lepel en herhaal. Net zo lang tot de chocolade helemaal is gesmolten. Haal het bakblik met het havermoutmengsel uit de vriezer. Verdeel de chocolade hier overheen. Laat op je aanrecht uitharden en snijd in 12 - 16 blokjes. Naar een recept van Joy Food Shine ...