Recept voor gazpacho | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gazpacho

... kaas los tot een smeuïge massa en verfris met limoensap. Doe de opgeklopte kaas in een spuitzak. serveren: Halveer de bolletjes mozzarella en verdeel over 4 kommetjes. Spuit toefjes verse kaas op de mozzarella. Werk af met een takje basilicum en enkele stukjes zongedroogde tomaat. Giet tenslotte de gazpacho in het kommetje. Ingrediënten voor 4 personen 3 grote trostomaten, gehalveerd 6 zongedroogde tomaten + 1 extra voor de afwerking 1 komkommer, in grove stukken 3 sneetjes stokbrood, getoast 1 teentje look 1/4 rode ui, in grove ringen 3 t ...

Tomatensalade met mozzarella op toast - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/tomatensalade/tomatensalade-mozzarella-toast

... Tomatensalade met mozzarella op toast 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 2 stevige rijpe tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden 2 lente-uitjes, in dunne ringetjes ...

Italiaanse salade met brood, mozzarella en tomaat - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/italiaanse-salade-met-brood-mozzarella-en-tomaat/

... Italiaanse salade met brood, mozzarella en tomaat Deze heerlijke Italiaanse salade is supersimpel om te maken en ideaal als lunch of diner (met bijvoorbeeld een soepje erbij). Hij doet denken aan een panzanella, een Italiaanse broodsalade waarbij je restjes brood gebruikt. ...

De keuken van Johanna: Tomaten-espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/07/tomaten-espuma.html

... lepels tomatenketchup 1 deciliter slagroom 2 eetlepels olijfolie Zout en peper 1 bosje basilicum 1,5 deciliter olijfolie 200 gram mozzarella 200 gram gedroogde tomaten Zout en peper Attributen: Neteldoek Metalen zeef Sifon Werkwijze: Laat de gelatine weken in koud water. Dompel de tomaten 1 minuut in kokend water. Giet ze af en pel ze. Draai de tomaten en de tomatenketchup fijn in een keukenmachine. Zeef het mengsel in een met een neteldoek beklede zeef. Verhit de tomatencoulis en voeg de slagroom en olijfolie toe. Breng dit mengsel aan de kook. Voeg de uitgeknepen gelatine toe en roer totdat dit gesmolten is. Giet in een sifon. Breng 1 of 2 gaspatronen toe (afhankelijk van de maat van de sifon). Schud de sifon even flink ondersteboven en zet dan voor minstens 3 uur in de koelkast. Draai de basilicumblaadjes met de olijfolie in een keukenmachine. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de ...

Restjeswafel met kip, mozzarella en tomatensaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/restjeswafel-met-kip-mozzarella-en-tomatensaus

... Restjeswafel met kip, mozzarella en tomatensaus - Na een feest heb je vaak wat restjes over. Verwerk het in een lekkere restjeswafel, ideaal als hapje. Een stukje kip of kalkoen, wat mozzarella, ricotta of geitenkaas en een beetje tomatensaus...het kan allemaal in deze ...

Fajita's met kip en mozzarella | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fajitas-met-kip-en-mozzarella

... Fajita's met kip en mozzarella - Kruid de kippenborsten met peper, zout, barbecue- en Italiaanse kruiden. Bak ze in boter in een gewone pan 4 à 5 minuten aan elke kant . Snijd de ijsbergsla in julienne. Snijd de mimolette kaas en de mozzarella in kleine blokjes. Maak een ...

Geroosterde ciabattapizza’s | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/geroosterde-ciabattapizzas

... t en besprenkel met olijfolie. Smeer de ciabatta in met het tomatenmengsel en bedek het met de panchetta. Leg als laatste laagjes mozzarella. Kruid af met peper en zout en besprenkel met nog een beetje olijfolie. Bak de pizza 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180° C tot de mozzarella gesmolten is. Hak de overige marjolein en basilicum fijn en bestrooi er de pizza’s mee. Ingrediënten 1 bosje marjolein 1 bosje basilicum 4 el olijfolie rucola 2 el balsamico 2 bollen mozzarella 8 schijfjes panchetta 4 ansjovisfilets op olie 2 el ontpitt ...

Pasta met rode pesto, rucola en burrata - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-met-rode-pesto-rucola-en-burrata/

... kan natuurlijk ook! Door ze even in de oven te poffen worden ze nog wat zoeter en krijgen ze een zachtere structuur. Burrata (of mozzarella) Om het af te maken, een topping van burrata met extra vergine olijfolie en zwarte peper. Burrata kun je gewoon in de supermarkt kopen en is mozzarella met room ingespoten. Als alternatief kun je trouwens prima mozzarella gebruiken. Gebruik dan wel echte buffelmozzarella, het liefste biologisch! Instructies Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet de pasta af. Houd circa 2 el kookvocht achter. Roer de rode pesto door de pasta, samen met 2 el kookvocht. Daarna roer je de rucola door de pasta. Schep de pasta in de borden. Maak af met burrata, olijfolie en zwarte peper. ...

Sas Kookt!: Tortellini met tomatensaus en mozzarella

http://saskookt.blogspot.be/2012/01/tortellini-met-tomatensaus-en.html

... Tortellini met tomatensaus en mozzarella Dit is een heel eenvoudig gerecht dat we op kot regelmatig maakten toen we nog niet zonder gluten moesten koken. Tortellini was dan ook één van de dingen die we het meest misten sinds we glutenvrij eten. Ik ben heel lang op ...

Pizza margherita - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/pizza-margherita

... r het deeg: 125 g bloem 10 g gist 1 eetlepel olie voor het beleg: 100 ml gezeefde tomaten oregano 250 g tomaten, in plakjes 150 g mozzarella, in plakjes olijfolie Voorbereiden Kneed voor het gistdeeg de bloem, gist, ¼ theelepel zout, olie en 70-80 ml lauwwarm water tot een soepel deeg. Laat op kamertemperatuur 20 minuten rijzen. Bereiden Kneed het deeg nog een keer goed door, rol het dan op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een cirkel (Ø 30 cm) en leg het op een bakplaat. Bestrijk ...