Mousse van blauwe bessen met avocado | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mousse-van-blauwe-bessen-met-avocado

... ocado met de bessen en de siroop in de blender en voeg het citroensap toe.  Spatel slagroom en eiwit door het mengsel.  Giet de mousse in glazen en laat opstijven in de koelkast.   Garneer met wat verse bessen.  Ingrediënten 300 g verse bosbessen of jostabessen 100 ml (soja)room of Griekse yoghurt 4 el agavesiroop 2 eiwitten 2 g agar agar of 1 gelatineblaadje 3 el citroensap 2 rijpe avocado’s ...

Espumas | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/espumas

... Espumas - Snij de ham en de roquefort fijn. Giet de melk, room en water in een kookpot en voeg de ham, kaas en bouillon erbij. Zet de pot op een vuur en kook even op. Haal de pot van het vuur en mix alles goed door. Week de gelatine in wat water, wring goed uit en doe ...

Macaroni met 5 kazen - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/macaroni-met-5-kazen

... Macaroni met 5 kazen By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: nootmuskaat boter : 30 gr citroensap : wat Reblochon : 50 gr roquefort : 50 gr room : 1 dl melk : 1 l bloem : 50 gr macaroni : 300 gr ...

Mousse van kropsla met verse garnaaltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/mousse-van-kropsla-met-verse-garnaaltjes

... mousse van kropsla met verse garnaaltjes - Haal de buitenste bladeren en mix met het gecrushed ijs. Laat rustig in een zeef uitlekken. Meng 1 dl jus van kropsla met 1 dl room. Breng op smaak met selderzout en laat opstijven in de koelkast. Serveer met hand gepelde Noordzee ...

Uit de keuken van Levine: Cake met roquefort, spek en walnoten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/09/cake-met-roquefort-spek-en-walnoten.html

... Cake met roquefort, spek en walnoten Uit: “De cakes van Sophie” van Sophie Dudemaine Bereidingstijd: 1 uur en 10 minuten (plus afkoelen)Benodigdheden: kleine cakevorm, licht ingevet en bekleed met bakpapier (laat de lange zijkanten overhangen). Kan ook in bijv. ...

Konijn in roomsaus met roquefort - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/konijn-roomsaus-roquefort

... Konijn in roomsaus met roquefort 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 konijn, door de slager in stukken gesneden 2 eetlepels bloem 50 g boter 2 eetlepels olijfolie 2 uien, ...

Jeroen Meus - Mousse van schapenyoghurt met blauwe bessen en gepofte haver - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousse-van-schapenyoghurt-met-blauwe-bessen-en-gepofte-haver

... met blauwe bessen en gepofte haver - Vandaag gaat Jeroen met schapenyoghurt aan de slag. Hij maakt er een ongelofelijk makkelijke mousse mee die de pure smaak van de yoghurt tot zijn recht laat komen. Met wat blauwe bessen en krokant gebakken haver heb je in geen tijd een lekker dessert of een ...

Gouden paaseitjes met aardbeienmousse en suikerspin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gouden-paaseitjes-met-aardbeienmousse-en-suikerspin

... op. Klop ook de eiwitten op. Spatel de eiwitten onder de slagroom. Voeg de aardbeiencoulis en een beetje suikerspin toe. Spuit de mousse in de eitjes. Versier met Kinder chocolade, suikerspin, aardbei of ander lekkers. Tip: varieer in mousse. Vervang de room door mascarpone of gebruik choco, frambozencoulis ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kalkoen-met-peer-en-roquefort-kroketten-en-witloofsla

... Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla - Zondagse kost kan eigenlijk op eender welke dag van de week, als het maar lekker is! En dat is ook deze stoofpot met kalkoen, peer en roquefort zonder enige twijfel. Serveer er een fris slaatje met ...

Stapelsandwich en banaan met een naam | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stapelsandwich-en-banaan-met-een-naam

... Stapelsandwich en banaan met een naam - Snij de ham grof in stukken en mix met de eieren en mayonaise in een cutter tot een soort mousse. Snij de augurk en tomaat in schijfjes. Smeer een sneetje brood in met de ham mousse en beleg met schijfjes tomaat. Plaats er weer ...