Mosselen op Aziatische wijze - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mosselen-op-aziatische-wijze/

... Mosselen op Aziatische wijze mossel lovers kunnen hun hart ophalen: het is weer mosselseizoen. Vandaag een primeur, het allereerste mossel recept op myfoodblog.nl. Ik ben dol op mosselen, maar de BF houdt niet van mosselen,  en op de een of andere manier leek het me ...

Gehaktballetjes in groene curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gehaktballetjes-in-groene-curry

... Gehaktballetjes in groene curry - Maak eerst de gehaktballetjes. Hak de pistachenoten, de blaadjes koriander en de lente-ui fijn, pel en pers de knoflook. Kneed het gehakt met de pistachenoten, koriander, lente-ui, knoflook, fijngehakt pepertje, suiker en vissaus. Vorm ...

Recept voor mossel - kerriesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mossel-kerriesaus

... Bereiden: Stoof de groenten aan in de boter. Voeg de mosselen toe. Laat afgedekt garen. Verwijder de mosselen uit de schelp en zeef het mosselvocht. Laat 4 dl mosselvocht met de witte wijn, ui, kerriepoeder en kruidenboeket tot 1/3 inkoken ('reduceren'). Maak een liaison ...

Gewokte schelpjes in chilipasta (hoi laai phat phrik pao) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gewokte-schelpjes-in-chilipasta-hoi-laai-phat-phrik-pao

... Gewokte schelpjes in chilipasta (hoi laai phat phrik pao) - Verhit de wok op middelhoog vuur. Fruit de look in de olie. Doe de venusschelpen erbij en blijf roerbakken tot ze open gaan. Voeg vissaus, suiker en chilipasta toe. Blijf goed roerbakken. Voeg chilipeper en ...

Kippenspiesjes met citroen en oregano | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kippenspiesjes-met-citroen-en-oregano

... Kippenspiesjes met citroen en oregano - Snijd de de kipfilet in rechthoekige balkjes van 1 bij 7 cm. Pers de citroenen en meng met de vissaus en het zeezout. Leg de kip gedurende enkele uurtjes in de marinade. Haal de kip uit de marinade en dep droog. Steek ze op de ...

Eetplezier: Mosselen in Barre Tijden

http://eetplezier.blogspot.be/2011/10/mosselen-in-barre-tijden.html

... ze heenreis plannen via Yerseke. Het is slechts een kleine onderbreking en verser als hier kun je ze nergensnie vinden. Vier kilo mosselen reizen mee naar Brabant. Als we na twee uur wachten, kamertje in, kamertje uit, met wazig zicht en prikogen de barre tijden uiteindelijk achter ons kunnen laten, is het inmiddels middag. Waarna we direct overgaan tot de leukere dingen des levens. Vooral niet meer denken nu aan de voorgestelde operatie. Het is nog niet zover. Aan het eind van de middag worden de mosselen, na de nodige hartversterkertjes, door de Man professioneel  gekookt. Naturel, met slechts wat ui, wortel en selderij. Geen sausjes, geen frieten. Alleen stokbrood met zelfgemaakte kruidenroomboter.   Wij zetten ons aan tafel, waar de grote pan zeevruchten staat te dampen. We slurpen en smakken en kijken elkaar genietend aan. Wat zijn ze groot en lekker dit jaar! mossel na mossel verdwijnt in onze hongerige magen. Tot we na een klein uur moeten vaststellen dat er geen mossel meer bij kan. Er is nog net plaats voor een dikke plak bosbessenijs, maar daarna is het dan toch echt uitbuiken geblazen. Mama zit in haar roomwitte fauteuiltje louter tevredenheid uit te stralen. De koffie pruttelt, de televisie tovert haar favoriete programma op het scherm, haar buikje voelt heerlijk rond. De eerstkomende weken geen vervelende afspraken. Kind en schoonzoon in de nabijheid. Hoezo, barre tijden? Geplaatst door Nell Nijssen op 13:34 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Nostalgi ...

Gegrilde gamba's met citroengras | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-gambas-met-citroengras

... Gegrilde gamba's met citroengras - Haal het buitenste blad van het citroengras en hak het witte gedeelte zo fijn mogelijk, ook de look zo fijn mogelijk hakken. Haal het darmkanaal uit de gamba's. Doe de look, het citroengras, de vissaus, suiker en zout in een kommetje ...

Nem met kip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/nem-met-kip

... Nem met kip - Maal het kippenvlees vlug fijn in de keukenrobot. Laat de zwarte champignons gedurende 30 minuten weken in warm water. Maal fijn in de keukenrobot. Schil de wortelen en maal ze fijn in de keukenrobot. Hak de ui in kleine stukjes. Week het engelenhaar gedurende ...

Gewokte kip met basilicum (phad kaprao gai) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gewokte-kip-met-basilicum-phad-kaprao-gai

... Gewokte kip met basilicum (phad kaprao gai) - Hak de kippenfilets in hele kleine stukjes. Snij de look en chili in schijfjes en de boontjes in stukjes van 2 cm. Eminceer de ui. Doe olie in de wok. Als de wok goed heet is, voeg look, ajuin en chili's toe. Schep om met ...

Kip in de wok met groenten en noedels | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-in-de-wok-met-groenten-en-noedels

... Kip in de wok met groenten en noedels - Snij de kippenborst in dikke repen en kruid oed met peper en zout. Snij de paprika, peultjes en lenteuitjes in grote lange repen. Zet een wok op een heet vuur en giet er arachideolie in. Bak de kip aan tot ze bruin ziet. Doe de ...