Kerst Punch met Granaatappel recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kerst-punch-met-granaatappel/

... on erg lekker, maar voor degene die geen alcohol drinken hebben wij ook nog wat virgin cocktails. Ga bijvoorbeeld voor een virgin mojito of deze gember vlierbloesem mocktail. Met deze cocktails/mocktails kan iedereen een feestje van kerst maken! Bereiding van de Kerst Punch met Granaatappel Het maken van een grote pan met punch is redelijk simpel. Je moet alle dranken afmeten zoals in onze ingredientenlijst staat beschreven en deze meng je vervolgens met elkaar in een grote kan. Voeg dan wat granaatappelpitjes toe en snijd wat schijfjes sinaasappel om aan de punch toe te voegen. Meng alles goed door elkaar en dan kun je de kerst punch inschenken voor iedereen. Pak de glazen en voeg aan elke glas een stokje kaneel toe voordat je de punch inschenkt. Voila, het feest kan beginnen! Enjoy! ...

Rode Bessen Moscow Mule recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/rode-bessen-moscow-mule/

... en. Onze favoriete cocktails zijn dan ook de Jameson Cocktail, een heerlijke Gin en Tonic en een lekker drankje met rum zoals een mojito of daiquiri. Deze staan al op onze blog, dit bewijst hoe gek wij op cocktails zijn. Nu hebben wij een lekkere cocktail met vodka, genaamd de Moscow Mule. Wellicht kennen jullie hem al, deze cocktail is namelijk erg populair aan het worden. Een moscow mule wordt gemaakt door ginger beer met vodka te mixen. Samen met een beetje limoensap wordt dit een heerlijk drankje. Natuurlijk moet je wel van gember houden. Wij besloten om er een andere variant van te maken en voegden rode bessen aan het recept toe. Een super goede keuze, want de glazen waren binnen no-time op. Een dikke aanrader d ...

Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/trio-van-hapjes-tartaar-preskop-en-uier-buff-oostende

... ris ze in ijswater. Rol ze in een sneetje pastrami. Leg op het schijfje uier en prik vast met een tandenstoker. Voor de tartaar 'mojito style': Snijd het vlees eerst in gewone fijne reepjes en snijd ze daarna nog wat dunner.  Was en rasp de limoen. Meng deze zeste met het gehakte vlees. Kruid met peper en zout. Hak daarna de munt fijn en meng samen met de eidooier onder het vlees. Breng op smaak met wat rum. Meng alles goed. Lepel de tartaar in een ringetje en duw goed aan. Haal de ring weg en serveer.  Voor de preskop: Doe de mosterdzaadjes, het water, de suiker, de azijn en het zout in een kookpot en breng aan de kook. Zet een deksel op de pot. Laat zachtjes sudderen tot al het vocht ingekookt is. Bewaar in een gesteriliseerde pot.  Mix de pickles fijn. Voeg eventueel een scheutje room toe voor de smeuïgheid. Steek met een uitsteekvorm een ringetje uit de preskop. Serveer met een koffielepel bereide mosterdzaadjes en met de crème van pickles.  Ingrediënten voor de uier 1 uier 4 sneetjes pastrami 1 bot peterselie enkele wortelen 1 stengel selder 1 stengel prei 1 bot raapjes 2 pastinaken enkele ajuinen 4 lente-uitjes 1 klontje boter 2 tenen look 4 kruidnagels een scheutje olijfolie tijm peperbolletjes peper zout voor de tartaar 200 g biefstuk of filet pur 1 limoen 1 ...

Petit four met chocolade of frambozen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/petit-four-met-chocolade-frambozen

... . Afwerking: snij de opgesteven petit fours los van het roostertje. Leg ze allemaal op een mooie plateau en serveer met de virgin mojito. Voor de cocktail: snij een limoen in stukjes. Reken een halve limoen per persoon. Doe een halve limoen en wat blaadjes munt in een glas. Doe ook een eetlepel rietsuiker in elk glas. Crush alles met een stamper tot het sap vrijkomt. Doe er ijsblokjes bij. Giet er pompelmoessap bij. Vul op met spuitwater. Werk af met takje munt en een rietje.   Ingrediënten voor de cocktail ½ limoen 1 el rietsuiker vers pompelmoessap spuitwater een paar takjes munt voor petit four 1 200 g marsepein (50/50) 150 g hazelnoten (geroosterd) 300 g melkchocolade (68%) 2 el blonde rozijnen karamelsaus 1 handvol viooltjes (eetbaar en onbespoten) voor petit four 2 10 madeleintjes 100 ml frambozencoulis 100 g frambozen 200 g roomkaas 200 g roze marsepein zeste van citroen 1 vanillestok 1 el bloemsuiker 300 g witte chocolade ...

Thais soepje met vongole en kokos | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thais-soepje-met-vongole-en-kokos

... r mosselen. Een ware delicatesse. Sofie verwerkt ze in het lievelingsgerecht van Nico: een Thais soepje.Als extraatje: een Thaise mojito als cocktail. Voor de verse visbouillon: neem een grote pot met drie liter water. Voeg het visafval,  gewassen en grofgesneden selder, venkel, wortel, peterselietakken en uien toe. Kruid met tijm, laurier, een glas witte wijn, zout en peperbollen. Breng aan de koo ...