Chateaubriand met millefeuille van aardappelen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chateaubriand-met-millefeuille-van-aardappelen

... Chateaubriand met millefeuille van aardappelen - Plan je een etentje onder vrienden of wil je eens lekker uitgebreid eten? Dan mag een klassieke chateaubriand zeker niet ontbreken. Met dit lekker stukje vlees wordt jouw menu zeker en vast een succes. - Verwarm de oven voor ...

Jeroen Meus - Millefeuille van mokkamousse en boterwafels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-mokkamousse-en-boterwafels

... eg het op de boterwafel.Leg er een tweede plakje boterwafel bovenop. Schep ook een quenelle mousse op het tweede koekje en dek de millefeuille af met een derde boterwafel. Bouw eventueel nog een laag.Werk af met een lepeltje chocoladesaus en wat bloemsuiker. ...

Millefeuille van aubergines met gedroogde ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-aubergines-met-gedroogde-ham

... millefeuille van aubergines met gedroogde ham - Eerst haal je het vocht uit de aubergines. Snijd de aubergine in plakjes en bestrooi beide kanten met grof zout en leg ze tussen keukenpapier met een gewicht erop. Ik gebruik hiervoor altijd twee borden zodat het vocht er uit ...

Jeroen Meus - Millefeuille van peperkoek, chocolademousse van sinaasappel en karamel van mokatines - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-peperkoek-chocolademousse-van-sinaasappel-en-karamel-van-mokatines

... millefeuille van peperkoek, chocolademousse van sinaasappel en karamel van mokatines - Iedereen kent de klassieke millefeuille wel: laagjes bladerdeeg met daartussen banketbakkersroom of slagroom. In deze versie blijft enkel nog de opbouw en de vorm overeind. Jeroen gebruikt ...

Millefeuille met rode biet, rode vruchten en Kriek Boon | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/millefeuille-met-rode-biet-rode-vruchten-en-kriek-boon

... eer tien minuten bakken in de oven en verwijder daarna het gewicht. Laat de rondjes nog wat verder kleuren in de oven. Stel nu de millefeuille samen. Begin met een rondje deeg in een diep bord. Schik daarop wat rode vruchten en schijfjes rode biet. Spuit er wat dotjes yoghurt tussen en lepel er een beetje vanille-olie over. Leg daarop een tweede schijfje deeg en herhaal de handeling. Idem voor het derde schijfje. Lepel rond je constructie een beetje van de marinade en werk het geheel af met bloemsuiker en/of wat geraspte chocolade. Ingrediënten 1 flesje Kriek Boon 1 rode biet (indien rauw: gaar roosteren in de oven, anders: gekookt) 1 bakje gemengde rode vruchten kersensap (vers of sap van opgelegde kersen) munt 1 potje Griekse yoghurt druivenpitolie 2 vanillestokjes geutje volle room 1 vel bladerdeeg of kruimeldeeg ...

Millefeuille van bosaardbeien met tagada-roomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-bosaardbeien-met-tagada-roomijs

... millefeuille van bosaardbeien met tagada-roomijs - Voor de mousse: Klop de room op. Warm de melk op met de sinaasappelzeste. Maak een ruban van de suiker met het eigeel zoals bij een klassieke Engelse room en voeg de gelatine toe, samen met de oranjebloesem en de opgeklopte ...

Millefeuille van sint-jacobsvrucht | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/millefeuille-van-sint-jacobsvrucht

... at hierin de room inkoken. Zeef de inhoud van de 2 pannen door in 1 pot. Kruid met peper en laat nog even verder inkoken. Haal de millefeuilles uit de oven en verwijder het hoedje. Vul met de prei en selder, gebakken sint-jacobsvruchten en koraal. Besprenkel met de witte wijnsaus en werk af met een takje bieslook. Ingrediënten 1 vel bladerdeeg 1 eierdooier melk 1 prei 3 selderstengels peper en zout 8 sint-jacobsvruchten bieslook witte wijnsaus 1 sjalot 25 cl droge witte wijn 25 cl visfumet 1 takje tijm ½ laurierblaadje 1 l room ...

Jeroen Meus - Millefeuille met gepocheerde abrikozen en crème chiboust - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-met-gepocheerde-abrikozen-en-creme-chiboust

... tzak. Spuit een toef crème chiboust op een koekje. Leg er een tweede koekje op. Spuit wat crème op het tweede koekje en dek de millefeuille af met een koekje met geroosterde amandelen. Leg het torentje op een bord. Schep er wat gemarineerde abrikozen rond. Werk af met een beetje van de abrikozenmarinade en een blaadje citroenverbena. ...

Jeroen Meus - Millefeuille met mascarpone en frambozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-met-mascarpone-en-frambozen

... millefeuille met mascarpone en frambozen - Speel zelf 's voor patissier en ga aan de slag met frambozen. De delicate vruchtjes zijn ideaal om er een verfijnd dessertgebakje mee te maken. Lukt gegarandeerd, zelfs met twee linkerhanden! - 0. Neem een ruime mengschaal ...

Jeroen Meus - Wonton-millefeuille met appel en zoete mascarpone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wonton-millefeuille-met-appel-en-zoete-mascarpone

... Wonton-millefeuille met appel en zoete mascarpone - Jeroen maakt een dessert dat er indrukwekkend uitziet, maar tegelijk supersimpel te bereiden is. Koop dunne wontonvellen – geschikt om te frituren – in de Oosterse winkel. Samen met staafjes appel en een zoete ...