Kalfszwezerik kroket | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfszwezerik-kroket

... on van wortel, prei, selder, ui, look, tijm en laurier. Laat ze afkoelen en pel ze. Snijd ze daarna in blokjes. Maak een bechamel met de boter, bloem, Alpro soya Drink en de bouillon. Breng op smaak met peper, zout en citroensap. Voeg de geweekte gelatineblaadjes en blokjes zwezerik toe alsook de gehakte peterselie. Meng op het laatst d ...

Kalkoenstoofvlees met een korstje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kalkoenstoofvlees-met-een-korstje

... Kalkoenstoofvlees met een korstje - Snij de prei, de selder en de wortel in stukken. Verhit 1 eetlepel vetstof in een ruime pot en roerbak de kalkoenblokjes. Voeg na enkele minuten de grof gesneden groenten en gesnipperde look toe en roer alles goed rond. Strooi de ...

Jeroen Meus - Kippensoep met lettertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippensoep-met-lettertjes

... Kippensoep met lettertjes - Wij Belgen zijn een volkje van soepeters. We eten soep bij de lunch, bij het avondeten of gewoon als tussendoortje. En reken maar dat ook Jeroen er gek op is. Hij maakt een stevige klassieke kippensoep met een garnituur van zorgzaam ...

Vegetarische spaghetti bolognaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/vegetarische-spaghetti-bolognaise

... n toe en laat alles even verder stoven. Voeg de tomatenblokjes en de tomatenpuree toe. Giet de groentebouillon bij de saus. Kruid met oregano, peper en zout. Plaats een deksel op de pan en laat nog 10 minuten sudderen op een laag vuurtje. Kook de volkoren spaghetti gaar in licht gezouten water. Bak het vegetarisch gehakt in 1 eetlepel vetstof. Voeg het vegetarisch gehakt bij de saus en roer alles goed onder elkaar. Werk de spaghetti bolognaise af met een beetje Parmezaanse kaas en verse basilicum. Ingrediënten 80 gr volkoren spaghetti 100 gr vegetarisch gehakt 100 gr champ ...

De perfecte hazenpeper | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/de-perfecte-hazenpeper

... De perfecte hazenpeper - Marineer de billen gedurende 1 nacht in koude rode wijn samen met wortel, prei, ajuin, selder, look, tijm, laurier en peterseliestengels. Haal ze uit de marinade, dip ze af en bak ze mooi bruin in een wijde braadpan en overstrooi ze met de ...

Wok met tofu en paksoi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wok-met-tofu-en-paksoi

... Wok met tofu en paksoi - Verwarm 1 eetlepel sesamolie met een beetje boter in een pan. Bak de tofu, besprenkel hem met sojasaus, voeg de gember eraan toe en bak dit goed aan. Sauteer 1 fijngesneden lookteentje in de wok en voeg er vervolgens de wortel, de prei en ...

Krabcocktail | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/krabcocktail

... schik ze in een mooi glas. Snijd de eitjes in stukken en schik ze erbovenop. Verdeel de krab over de glazen en werk het geheel af met de cocktailsaus. Ingrediënten sla 1 tomaat 2 gekookte eieren 2 noordzeekrabben 8 el cocktailsaus room ...

Recepten - Bourride met zeeduivel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bourride_met_zeeduivel

... Bereidingswijze Snijd wortel, prei en selder in kleine stukjes. Doe ze in een pot met wat olijfolie en laat 10 minuten zachtjes stoven. Voeg de gehakte tomaten toe en laat 5 minuten pruttelen. Snijd de zeeduivel in blokjes van 4 cm. Leg de vis op de groenten. Peper ...

Loempia met kip | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/loempia-met-kip

... Loempia met kip - Zelf loempia's maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk. De loempiavellen of spring roll pastry vind je in de Aziatische supermarkt. Opvullen naar wens, frituren, sausje maken en klaar zijn ze! Hak de prei,de ui en de wortel heel fijn. Week de ...

Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tortelli-con-ripieno-classico-tortelli-met-klassieke-vleesvulling

... Tortelli con ripieno classico (tortelli met klassieke vleesvulling) - Maak het deeg voor de ravioli: meng 200 gr witte, vloeiende bloem (type '00') met 100 gr semolino. Leg op een hoopje en maak een kuiltje: breek hierin 3 eieren en strooi 2 snuifjes zout. Begin met ...