Jeroen Meus - Carpaccio van ossentong met remouladesaus en groene salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-ossentong-met-remouladesaus-en-groene-salade

... Carpaccio van ossentong met remouladesaus en groene salade - Een eenvoudige salade met een bijzonder hoofdingrediënt: gerookte ossentong. Eigenlijk is het een charcuteriebordje met een frisse salade van aardappelblokjes en boontjes met een fantastische saus. Een ...

Gebakken zonnevis op een artisjok gevuld met kleine groenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-zonnevis-op-een-artisjok-gevuld-met-kleine-groenten

... Gebakken zonnevis op een artisjok gevuld met kleine groenten - Maak een brunoise van groenten naar keuze, stoof ze mooi aan. Vul het hart van de artisjok met gebakken brunoise van groenten en daarop een stukje mozzarella. Zet dit gedurende 2 minuten in de stoomoven. ...

Recept voor geroosterde tomatensoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/geroosterde-tomatensoep

... oven voor op 200°C. Pel de ui en de look. Snijd de tomaten en de uien in vieren. Leg de groenten in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Rooster de groenten ca. 35 min. in de voorverwarmde oven. Giet de groentenbouillon in een pan. Voeg de geroosterde groenten toe. Breng het mengse ...

Recepten - Cocotte van zeewolf met gekonfijte groenten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Cocotte_van_zeewolf_met_gekonfijte_groenten

... ardappelen in plakken, de aubergine en de courgette in blokjes, de tomaten in partjes en de citroen in schijfjes. Bak, in een pan met wat olijfolie, apart en achtereenvolgens: de aardappelen, de aubergine, de courgette, de tomaten en de citroen. Bak de rode paprika even in de oven. Verwijder ...

Hutspotsoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/hutspot/hutspotsoep

... bouillon toe. Doe er de gemberwortel bij en kook de groenten gaar. Verwijder de gemberwortel.Pocheer de eieren. De eerste truc is met huishoudfolie. Breng in een pannetje water tegen de kook aan. Scheur een stukje van een rol huishoudfolie. Breek voorzichtig een ei op de folie. Maak voorzichtig een zakje van de folie door eerst de punten omhoog te trekken. Draai de folie zodanig aan dat er een zakje ontstaat. Doe het zakje in het water en haal het eruit als het eiwit gaar en de dooier nog zacht is. Leg apart. Herhaal deze handeling met de andere eieren.De tweede truc is garen in circulerend water. Breng in een pannetje water met een scheutje azijn tegen de kook aan. Breek een ei voorzichtig in een breed glas, de eidooier moet heel blijven. Breng met een flinke lepel het water met de klok mee in beweging. Laat het ei voorzichtig uit ...

Groenten met saliesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groenten-met-saliesaus

... groenten met saliesaus - Snij de groenten in grote stukken en blancheer even. Leg de groenten in een ovenschotel, voeg wat olie toe en roer even. Leg er de geplette lookteentjes (niet pellen) en de in kwarten gesneden citroen bij. Voeg de rozemarijntakjes toe en zet ...

Filodeegje met asperges en hoeve-eitjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/550/filodeegje-met-asperges-en-hoeve-eitjes

... Filodeegje met asperges en hoeve-eitjes - Profiteer van het aspergeseizoen en bereid dit heerlijke voorgerechtje - Kook de eieren hard. Schil de witte asperges zorgvuldig en verwijder de harde uiteinden. Maak de groene asperges schoon, samen met de lente-ui. Verwarm ...

Recept voor Gebakken tarwe met kalkoen uit de oven | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-tarwe-met-kalkoen-uit-de-oven/

... en Toevoegen 2 el Solo Vloeibaar Toevoegen 3 bouillonblokjes groenten Toevoegen 750 g kalkoenrollade ingewreven met peper en zout Toevoegen 250 g courgette zonder zaadjes in stukjes Toevoegen Bereidingswijze Doe alle groenten in een ovenschaal en besprenkel met Solo Vloeibaar. Verkruimel een bouillonblokje over de groenten en meng goed door elkaar. Doe enkele salieblaadjes tussen de groenten en schik de kalkoenrollade in het midden (tussen de groenten). Zet in een oven van 180° gedurende 1 uur. Schep af en toe de groenten om. Kook ondertussen de tarwe gaar in een bou ...

Eetplezier: Vegetarische quiche

http://eetplezier.blogspot.be/2011/09/vegetarische-quiche.html

... laat het daarna 2 uur in de koelkast rusten. Snijd alle groenten in kleine blokjes en bak ze aan in een koekenpan. Klop de eieren met de slagroom los, doe er de peterselie door en kruid af met peper en zout.Na 2 uur rol je het deeg uit tot een dunne lap. Leg deze in de springvorm. Als je een Echte Keukenprinses wilt zijn, kun je het aan de randen netjes afsnijden, maar je kunt het voor een rustiek uiterlijk ook een beetje over de rand laten hangen. Net zo gemakkelijk. Het beste is dan om de bodem even 10 minuten blind te bakken in een oven op 180°. Je hoeft daar heus geen bakparels of bonen voor te gebruiken, een stukje aluminiumfolie erop leggen is al voldoende.Spreid daarna de gebakken groenten over de bodem uit. Giet dan de liaison gelijkmatig over de groenten. Je mag best nog wat van de vulling zien. Het ei gaat nl. souffleren tijdens het bakken. Strooi er tot slot een beetje geraspte kaas over.25-30 minuten bakken in de oven op 180°. Controleer of de liaison stevig is door er met een ...

Jeroen Meus - Groentetaart met ‘gekke’ groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentetaart-met-gekke-groenten

... Groentetaart met ‘gekke’ groenten - Lelijke – of liever: gekke – groenten smaken minstens even goed als hun perfecte broers en zussen, maar halen helaas vaak de winkelrekken niet. Kijk eens naar de prachtige groentetaart die Jeroen bakt met paprik ...