Ile flottante | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ile-flottante

... eheel. Verwarm 1 l melk en doe er een vanillestokje in. Als de melk begint de koken, zet je het vuur lager. Vorm quenelles van de meringue en leg ze voorzichtig op de melk. Laat ze 4 min koken, en draai ze dan om. Laat ze weer 4 min koken. Ingrediënten 4 eiwitten 8 el suiker 1 l melk 1 vanillestokje ...

Pavlova met rood zomerfruit - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/pavlova/pavlova-rood-zomerfruit

... t een pannenkoekmes gelijkmatig uit tot de rand van het bakpapier. Schuif het eiwit ca. 55 minuten in het midden van de oven. De meringue moet vanbinnen een beetje taai zijn.Klop voor de topping de slagroom stijf, meng de yoghurt en poedersuiker erdoor en verdeel het mengsel over de meringue. Verdeel het fruit erover en serveer de pavlova onmiddellijk. Extra benodigd Mixer, bakpapier KookboekHet recept 'Pavlova met rood zomerfruit' is afkomstig uit het kookboek... A piece of cakeLeila LindholmIn 'A piece of cake' vind je meer dan 200 van de allerbeste bakrecepten van de Zweedse tv-kok Leila Lindholm. Van koekjes, cakejes en verjaardagstaarten tot typisch... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

IJstaartjes met ananas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijstaart/ijstaartjes-ananas

... iker 2 eetlepels blanke rum 500 ml ananassorbet 1 ananas 50 g karamelsaus Bereiden Verwarm de oven voor op 100 °C.Klop voor de meringues in een kom de eiwitten stijf. Voeg de fijne tafelsuiker toe en klop 5 minuten op hoge snelheid. Zeef de poedersuiker en schep hem dan met een pannenlikker door de stijfgeklopte eiwitten.Doe de meringue in een spuitzak. Vorm 48 knopjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de meringue ongeveer 2 uur in de oven op 100 °C. Laat de meringueknopjes volledig afkoe ...

Pavlova met romige yoghurt en aardbeien van Bill Granger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/pavlova/pavlova-romige-yoghurt-aardbeien-bill-granger

... en vanille in een schone, droge kom tot zich pieken vormen. Voeg de suiker lepel voor lepel toe onder voortdurend kloppen tot de meringue glanzend is en dik. Roer de maïzena erdoor plus het aardappelmeel en de wijnazijn.Leg de meringue op de bakplaat in de cirkel en zet de plaat in de oven. Zet de oven onmiddellijk op 120 °C en bak de pavlova 1 uur en 20 minuten of tot de buitenkant stevig maar niet bruin is. Zet de oven uit, laat de pavlova erin staan met de deur open tot hij helemaal is afgekoeld.Meng de slagroom met de yoghurt. Haal de aardbeien door de poedersuiker. Schep de yoghurt over de pavlova, doe er de aardbeien op en serveer. Extra benodigd Bakpapier KookboekHet recept 'Pavlova met romige yoghurt en aardbeien van Bill Granger' is afkomstig uit het kookboek... In de keukenBill GrangerDit is alweer het vierde boek van de succes-volle Australische kok Bill Granger. Het is een fris en dynamisch bo ...

Jeroen Meus - Witte chocolademousse met ananas en eiwitschuimpjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademousse-met-ananas-en-eiwitschuimpjes

... Witte chocolademousse met ananas en eiwitschuimpjes - De meringues moeten een tijdje drogen, dus die maak je best van tevoren klaar. Ze zijn de perfecte krokante toets bij de klassieke witte chocolademousse en verse, zoete ananas. - De witte chocolademousse Vul een kookpot ...

Dame blanche "anno 2017" uit Amigo's | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dame-blanche-anno-2017-uit-amigos

... er met het maïszetmeel. Voeg het mengsel geleidelijk toe terwijl je blijft knoppen. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep de meringue in hoopjes op de bakplaat. Laat wat ruimte tussen de hoopjes. Zet de meringues 1 uur in de oven. Laat de ovendeur op een kier staan. Neem de meringues uit de oven en laat ze afkoelen op een taartrooster. Brownies: Verwarm de oven voor op 160°C. Bestrijk een bakvorm van 24 x 24 cm met boter en bestuif met bloem. Breek de chocolade in stukjes en smelt ze in een warmwaterbad. Roer nu de boter onder de chocolade tot de boter gesmolten is. Meng de rietsuiker, de bloem, het bakpoeder en het cacaopoeder in een kom. Voeg de eieren een voor een toe en meng elke keer goed. Giet de gesmolten chocolade en boter erbij. Splijt het vanillestokje, schraap de zaadjes eruit en voeg ze toe. Roer goed. Giet het beslag in de bakvorm. Zet de bakvorm 40 minuten in de oven. Haal de brownie uit de bakvorm en laat afkoelen op een taartrooster. Steek met een uitsteker 4 cirkels uit de brownie. Chocoladecrumble: Ve ...

Jeroen Meus - Aardbeientaart met karnemelkpudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeientaart-met-karnemelkpudding

... aardbeientaart waar je onmiddellijk je tanden in wil zetten. De bodem is een dacquoise, een deeg dat het midden houdt tussen een meringue en een macaron. Het bestaat hoofdzakelijk uit eiwit en amandelpoeder. Een stevige pudding van karnemelk en verse aardbeien maken de taart compleet. Fris, fruitig en zondig zoet! - Breek de eieren, d ...

Recept voor spaghetti bolognese à la roger | njam!

http://www.njam.tv/recepten/spaghetti-bolognese-la-roger

... bereiden: Fruit de ajuin en look in een flinke scheut olijfolie. Doe de gedroogde kruiden en het kruidenboeket erbij. Voeg de tomaten toe en breng op smaak met peper en zout en een snuifje suiker. Laat 30 minuten pruttelen zonder deksel op een zacht vuur. Bak het gehakt ...

Recept voor oma's appeltaart | njam!

http://www.njam.tv/recepten/omas-appeltaart

... bereiden: maak het boterdeeg: Maak een kuiltje in de bloem en doe de eitjes erin. Kneed samen met de rest van de ingrediënten tot een soepel deeg en maak er een bolletje van. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit, draai af en toe om. Leg voorzichtig in ...

Recept voor poffertjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/poffertjes

... bereiden: maak het beslag: Meng de melk, gist, ei, zout en zure room met elkaar. Roer de bloem erdoor en voeg de boter toe. Dek het beslag af met een vochtige keukenhanddoek en laat 1 uur rusten. maak de boter: Draai de boter luchtig en wit in de keukenrobot. Voeg de ...