Witte wijn punch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/witte-wijn-punch

... witte wijn punch - Snijd alle fruit in gelijke stukken. Doe er de witte wijn bij en zet enkele uren goed fris. Net voor het serveren strooi je er wat lavendel in. Serveer in een bowl met kopjes. Ingrediënten nectarine perzik Charantais meloenen kersen lavendel 2 flessen ...

Vis met Libanese tomatensaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/vis-met-libanese-tomatensaus/

... e dingen, all the way uit aangenaam betemperatuurde landen, als ik de vorige week in de Languedoc even niet meereken. De echte mediterrane pijnboompitten kunnen van verschillende boomsoorten komen, maar ze zijn allemaal nogal lang, 1 tot 2 cm, en zien er bijna uit als meelwormen. Je ziet ze weinig bij ons, omdat de kleinere, meer ronde Chinese pijnboompitten goedkoper zijn. En waar let de Nederlander op? Precies. Ik herinner nog even aan het bitteresmaakprobleem, dat veroorzaakt werd door een driehoekige pijnboompitvariant ui ...

Tajine op de kookplaat | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tajine-op-de-kookplaat/

... Dat ding stond stof te happen. Zonde toch? Maar ik durfde hem (of haar) eigenlijk niet op de kookplaat te zetten. Ik zag het geval al knallen! De Man is echter moediger dan ik en na het zien van een programma van Rick Stein gooide hij alle twijfels overboord en ging koken ...

Weg van Wijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/weg-van-wijn/

... Lekker lezen over wijn, over streken, over mensen, 320 pagina’s lang! Frankrijk en Italië staan centraal, maar ook andere mediterrane landen doen van harte mee. Telkens zoom ik in vanuit een gebied op de wijn en een of twee wijnmakers, en bespreek enkele van hun wijnen. Een wij ...

Mediterrane gevulde paprika's - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/gevulde-paprika/mediterrane-gevulde-paprikas

... mediterrane gevulde paprika's 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 14 waarderingen HoofdgerechtGevogelteMediterraan Ingrediënten 4 paprika's, rode en gele of allemaal rode 225 g bruine basmatirijst (natuurvoedingswinkel) ½ k ...

Gehaktballen met pijnboompitpesto | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gehaktballen-met-pijnboompitpesto/

... a alle verkochte pijnboompitten in de supermarkt komen uit China. Terwijl bijna alle recepten waarin ze gebruikt worden uit de mediterrane landen komen. De pijnboompitten daar, de Italiaanse, Spaanse, zijn langwerpig, zo’n anderhalve centimeter lang. Heel anders dan die korte uit China dus. Hoe het nu precies zit, weet ik niet; ik vond geen enkele wetenschappelijk onderbouwd verhaal. Maar dat hield me niet tegen: ik zocht en vond mediterrane pijnboompitten. Op het internet, natuurlijk, bij dezelfde online-winkel waar ik mijn verse truffels koop: finefoods-online.com. Moest ik er wel een hele kilo van aanschaffen, à raison van veertig euro. Wat trouwens belangrijk goedkoper is dan als je ze in die kleine verpakkingen koopt. Mijn familie vond ze op meelwormen lijken, en ze smaken lichtjes anders, zoeter, maar ik ben blij. Vorige week maakte ik er de al beschreven knoflooktaart mee, en di ...

De keuken van Johanna: juni 2010

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010_06_01_archive.html

... tuif heb ik een hartige taart voor het feestvarken en de gasten gebakken. Gekozen voor een Italiaans gerecht, want ik weet dat de mediterrane keuken bij haar in de smaak valt. En bij mij ook, want kokkie moet natuurlijk het eindresultaat van haar zelfbereide gerecht proeven. Dit is het stukje dat ik zelf geproefd heb. Het smaakte heerlijk, lekker Italiaans gekruid, maar ietwat vochtig. Hartige taart met asperges, spinazie en courgette Ingrediënten:150 gram asperges4 eetlepels olijfolie1 ui, gesnipperd1 courgette, overlangs gehalveerd en in dunne plakjes2 teentjes knoflook, geperst100 gram spinazie, zonder ...

Hartige clafoutis | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/hartige-clafoutis/

... n afkoelen en dan kunnen er hamblokjes of blokjes salami (onsje ongeveer) door, 150 gram geraspte parmezaan en wat tijm of andere mediterrane kruiden naar smaak. Dat mengsel gaat in een vlaaivorm en daar giet je het beslag overheen. Hier en daar een druppeltje olijfolie en dan 35 tot 40 minuten de oven in. Heerlijk met een groene salade en een glas rode wijn. Leuk? Delen dan: ...

Gevuld Turks brood - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gevuld-turks-brood/

... Gevuld Turks brood Ik zag het idee voor een gevuld Turks brood bij Chicks Love Food en dat leek me een heerlijke zondagavond maaltijd. Lekker en snel klaar! De binnenkant van het brood gebruik je voor dit recept niet, maar gooi het niet weg! Je kunt het prima als broodkruim ...

Recept Witlofsalade met feta, sinaasappel en walnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/witlofsalade/witlofsalade-feta-sinaasappel-walnoten-restaurant-moro

... g uit het kookboek... Moro LondenSam & Sam ClarkIn 'Moro Londen' vernieuwen Sam & Sam Clark hun passie voor de Spaanse en mediterrane keuken, maar deze keer vinden ze hun inspi-ratie iets dichter bij huis: in... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...