Recepten - Gepaneerd kalfslapje met asperges en kruidenmousseline

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gepaneerd_kalfslapje_met_asperges_en_kruidenmousseline

... Bereidingswijze Schil de asperges, verwijder het houterige uiteinde en snijd ze schuin in stukken. Stoof de asperges even aan in een klontje boter. Kruid met peper en zout en doe er een scheutje water bij. Dek af met bakpapier en laat rustig garen tot al het vocht verdwenen ...

Zwitserse koeken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zwitserse-koeken

... Zwitserse koeken - Start met het basisdeeg: maak een kuiltje in de bloem. Verkruimel de gist in de koude melk en giet het in het kuiltje. Voeg de suiker, de boter, het ei en het zout toe. Zorg ervoor dat het zout niet rechtstreeks met de gist in contact komt. Zorg er voor ...

Pizza bianca met 4 kazen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pizza-bianca-met-4-kazen

... Pizza bianca met 4 kazen - De lekkerste 4-kazenpizza maak je met Belgische kazen. Pas de Bleu, Wynendale, Damse Mokke en Flandrien kaas lenen zich hier perfect toe. - Doe het water bij de bloem en verbrokkel de gist. Kneed tot alles goed vermengd is. Doe er dan ...

culifilm | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/culifilm/

... Vandaag in premiere in Nederland. De Culidocumentaire “Jiro, Dreams of Shushi. Een fantastisch film die veel meer is dan een documentaire over een piepklein (10 stoelen) driesterren sushiresraurantje in Tokio. In de kelder van een kantoorgebouw en op kleine afstand van ...

Wortelsalade met pinda's van Nigella Lawson - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/wortelsalade/nigella-lawson-wortelsalade-pinda

... Nigella Lawson: wortelsalade met pinda's 2 personen 0 min voorbereiden 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 19 waarderingen BijgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 4 middelgrote wortelen, geschild 75 g gezouten pinda's 2 eetlepels rode-wijnazijn 2 eetlepels ...

Jiro, Dreams of Shushi. Kaartjes verloot. Zie update. | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/win-kaartjes-voor-de-film-jiro-dreams-of-shushi/

... Vandaag in premiere in Nederland. De Culidocumentaire “Jiro, Dreams of Shushi. Een fantastisch film die veel meer is dan een documentaire over een piepklein (10 stoelen) driesterren sushiresraurantje in Tokio. In de kelder van een kantoorgebouw en op kleine afstand van ...

Jiro, Dreams of Shushi. Kaartjes verloot. Zie update. | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/win-kaartjes-voor-de-film-jiro-dreams-of-shushi/?pfstyle=wp

... Vandaag in premiere in Nederland. De Culidocumentaire “Jiro, Dreams of Shushi. Een fantastisch film die veel meer is dan een documentaire over een piepklein (10 stoelen) driesterren sushiresraurantje in Tokio. In de kelder van een kantoorgebouw en op kleine afstand van ...

In opdracht | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/in-opdracht/

... In opdracht   Als Onno Kleyn Culinaire Journalistiek bieden Juliette Tocila en Onno Kleyn een pakket aan diensten. Dat zijn op de eerste plaats teksten en artikelen over eten en drinken, trends, gezondheid, culturen en culinaire geschiedenis. Daarnaast geven we les ...

recept eitje mayonaiseOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/eitje-mayo-wat-is-er-lekkerder/

... paar jaar geleden heeft een ijverige Parijzenaar, Claude Lebey, de Asom opgericht, de Association de sauvegarde de l’Å“uf mayonnaise. Dat was blijkbaar nodig. Als hij een factor is geweest is de herrijzenis, dan ben ik hem dankbaar. Maar zijn initiatief kan net zo goed een teken van de tijd zijn geweest – het eitje zat er weer aan te komen. En nu gaan we het maken, natuurlijk. Zo simpel als het lijkt is het gelukkig ook. Maar wel eventjes zelf mayo maken en de sla niet weglaten. Het maken van mayonaise is met de staafmixer lachwekkend makkelijk. Doe alle ingrediënten ervoor in de beker, zet de mixer erin, zet hem aan en trek hem langzaam omhoog. Klaar. Hooguit kun je nog een beetje olie toevoegen om hem dikker te maken. En je moet de smaak controleren, uiteraard, beetje zuur erbij, meer mosterd, zout misschien? O, heel belangrijk: koop nieuwe olie. Oude is misschien iets ranzig, en dat proef je genadeloos. Olijfolie is daarom ook niet zo’n goed idee; die is te sterk van smaak. Kook eitjes hard, laat ze afkoelen en pel ze. Snij ze in de lengte door en geef twee of drie helften per persoon. Was hele slabladeren en schud of dep ze voorzichtig droog. Sla op bord, ei op sla, mayo op ei. Voilà!   Oeufs mayo Voor 4 personen   2 eidooiers 2 theelepels scherpe, g ...

Pruimenjam met gekonfijte gember - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/jam/pruimenjam-gekonfijte-gember

... Pruimenjam met gekonfijte gember 3 potten jam 15 min voorbereiden 30 min bereiden 2 uur wachten waardering8.0obv 4 waarderingen OverigVegetarischHollands Ingrediënten 1 kg mirabelpruimen (dat is 900 g zonder pitten) het sap van 1 citroen 600 g rietsuiker 75 g gekonfijte ...