Resultaten voor mayonaise met kervel
Witloofsoep met mosterd en ham | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witloofsoep-met-mosterd-en-ham
... Witloofsoep met mosterd en ham - Snij alle groenten fijn en stoof ze aan in wat boter. Bevochtig na 5 minuten met het water en voeg er de groentenbouillon bij. Laat gedurende 40 minuten koken en mix het geheel glad. Meng de geklopte room met de graanmosterd. Rol de ham ...
De perfecte frietjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/de-perfecte-frietjes
... ongeveer 5-6 minuten. Laat ze uitlekken en rusten. Bak ze tweede maal op 180° ongeveer 3-4 minuten. Mix de ingrediënten voor de mayonaise. Serveer de frietjes met de mayonaise. Ingrediënten frituurolie friet-aardappelen mayonaise 4 dl arachideolie 1 el mosterd 1 ei 3 el water 3 el azijn versgemalen peper en zout citroensap ...
Jeroen Meus - Carpaccio van ossentong met remouladesaus en groene salade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-ossentong-met-remouladesaus-en-groene-salade
... s in een kom met de mosterd, een scheutje water en een scheutje dragonazijn.Giet er langzaam de olie bij en mix met een garde tot mayonaise.Snipper de peterselie en de bieslook. Rits de dragon van de takjes en snipper de blaadjes. Meng ze met ongeveer 6 eetlepels mayon ...
Stoemp met garnalen en currysabayon | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-met-garnalen-en-currysabayon
... Stoemp met garnalen en currysabayon - Kook de aardappelen gaar en pureer ze grof met wat olie, room en een ei. Kruid met wat nootmuskaat, peper en zout. Pocheer 4 eieren. Klop een sabayon met de eigelen en het witbier. Serveer de stoemp met het gepocheerde ei, de garnalen ...
Jeroen Meus - Kibbeling met prei en tartaarsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kibbeling-met-prei-en-tartaarsaus
... chuin op de kookpot zodat het water kan verdampen en laat garen op een zacht vuur.De tartaar Kook de eieren hard.Maak intussen de mayonaise. Een recept om zelf mayonaise te maken vind je hier.Snijd de kappertjes, augurkjes en zilveruitjes fijn.Spoel de eieren in koud water en snijd ze in kleine stukjes.Snipper de bieslook, de dragon, de kervel en de peterselie.Meng alle ingrediënten met de mayonaise tot tartaar. Bij een goede tartaar ‘plakt’ de mayonaise aan de andere ingrediënten als een soort bindmiddel.De kibbeling Verwarm de friteuse tot 180 °C.Haal het vel van de kabeljauw met een scherp mes.Snijd de kabeljauw in niet te grote porties.Splits het ei. Meng de eierdooier met het bier en de bloem tot een glad beslag. Doe er een snuif zout bij.Klop het eiwit stijf en spatel het door het bierbeslag.Kruid de vis met peper en zout. Haal de stukjes door het beslag en bak in de friteuse. Laat uitlekken op keukenpapier.Afwerken en serveren Roer de stoemp lo ...
Hamburger van foccaccia met kip en trio van tapenade | VTM Koken
https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/hamburger-van-foccaccia-met-kip-en-trio-van-tapenade
... enades. Kuis de boontjes en kook ze al dente, giet ze af en laat even schrikken onder koud water. Meng de boontjes met een beetje mayonaise, de fijngesnipperde sjalot, peper, zout, beetje citroensap en het mespuntje nootmuskaat. Rooster de foccacia toasten en bak de kip gaar. Schik de ketchup op het bord. Leg nu een toast met daarop de boontjes, olijven, paprika en tomatentapenade. Daarop leg je het stukje kip met daarop enkele blaadjes sla. Eindig met nog een toast. Ingrediënten 4 dunne sneetjes kip 8 sneden foccacia 1 azijn ½ teentje look (vernsipperd) 1 sjalot (versnipperd) snuifje suiker 1 th lepel tomatenpuree 3 tomaat (ontzaad en ontveld) 100 gr olijven 1 citroen (sap) mespunt cayennepeper ½ bussel kervel 1 ansjovis ½ bussel bieslook 100 gr zongedroogde tomaat basilicum boontje mayonaise ½ tomatenpuree 1 sjalotje versnipperd 100 gr fijne ...
Gebakken paling in room en ‘corne de gatte’ met kervel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-paling-in-room-en-corne-de-gatte-met-kervel
... Gebakken paling in room en ‘corne de gatte’ met kervel - Borstel en was de aardappelen proper. Stoom ze gaar. Snij de paling in stukken. Bestrooi met bloem. Maak nu de saus. Schil een sjalotje. Snij het fijn. Stoof aan in een klont boter. Voeg een takje tijm en een ...
Grijze garnalen, risotto met Sencha Ariake thee en groentjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/grijze-garnalen-risotto-met-sencha-ariake-thee-en-groentjes
... Grijze garnalen, risotto met Sencha Ariake thee en groentjes - Verhit 2 soeplepels olie in een kookpan, snij de uien fijn, voeg de rijst toe en laat 3 minuten glazig worden. Voeg de laurier en groentebouillon in verschillende keren toe en meng regelmatig. Laat 10 à 12 ...
Groene mayonaise | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/groene-mayonaise/
... Groene mayonaise Groen en zelfgemaakt ‘Productdifferentiatie’. Prachtig woord, niet? Ik hoorde het van een vakman toen we het hadden over de Franse hypermarchés. Daar hebben ze elf soorten mayonaise in de schappen staan, met dragon, met extra mosterd, met citroen, ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rouille
... en tomatenpuree. Voeg eventueel naar smaak een spaans pepertje toe. Zet alles onder met olijfolie en cutter alles fijn. Maak een mayonaise en meng 4 el mayonaise met looktapenade (hoeveelheid naar smaak). Rouille past perfect, gesmeerd op een toastje bij Bouillabaise. Ingrediënten 3 bollen look olijfolie 1 el tomatenpuree enkele saffraandraadjes spa ...