Pasta 'Mafalde Corte' met ricotta en verse tuinkruiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-mafalde-corte-met-ricotta-en-verse-tuinkruiden

... n. Doe de pasta in een voorverwarmde kom, giet er een scheutje olijfolie over en meng zorgvuldig. Meng ondertussen de ricotta, de mascarpone, de citroenschil en het citroensap in een kom terwijl de pasta kookt. Kruid met zout en peper. Verwijder de stengels van de verse tuinkruiden en hak de blaadjes, maar niet te fijn.  Voeg nu snel de ricotta bij de pasta en meng goed. Bestrooi alles met de verse tuinkruiden en dien meteen op.  voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Trifle met kersen en mascarpone

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/trifle-met-kersen-en-mascarpone

... Trifle met kersen en mascarpone - Stapel op laagjes? Dan is deze trifle met kersen, donuts en mascarpone zeker iets voor jou. - Klop de slagroom met de suiker stijf.Mix de mascarpone met 50 g kersen. Spatel dit door de slagroom.Verdeel de helft van de donutblokjes over 4 ...

Geplette aardappelen met mascarpone en versgepelde garnalen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/geplette-aardappelen-met-mascarpone-en-versgepelde-garnalen

... Geplette aardappelen met mascarpone en versgepelde garnalen - Maak de aardappelen schoon, schil ze en snijd ze in gelijke stukjes, stoom ze gedurende 9 minuten op 120° C. Snijd de lente-uitjes heel fijn. Plet de aardappelen na het stomen samen met de mascarpone fijn met ...

Verse tagliatelle met kip en dragon | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kip-met-dragon-en-verse-tagliatelle

... l een aantal keer door de pastamachine tot je een stevige structuur krijgt. Rol het dun uit en snij in reepjes. Doe wat peper, de mascarpone en een eetlepel mosterd bij de saus. Doe de dragon erbij. Laat even sudderen. Kook de pasta gaar in erg veel kokend water met olijfolie. Roer regelmatig.  Snij ondertussen een tomaat in fijne blokjes. Giet de pasta af. Giet er een scheut olijfolie bij.  Leg de pasta op het bord met wat kippenreepjes. Voeg wat saus en tomaat toe. Werk af met gemalen kaas.  Ingrediënten 500 g bloem (type 00) 5 eieren 1 el olijfolie 1 bot dragon 2 kippenfilets 150 g mascarpone 250 ml bruine fond 1 ui 1 el mosterd 2 tomaten 100 g parmezaanse kaas ...

Salade van waterkers, appel en witloof - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/salade-van-waterkers-appel-en-witloof

... Salade van waterkers, appel en witloof By: Bill Granger Gepubliceerd: 15 September 2011 5 of 5 stars 1 5 5 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: Dijonmosterd : 2 th lepels champagneazijn : 2 th lepels citroen (sap) : 1/2 appel : 1 witloof : 2 stronken waterkers ...

Ravioli van spinazie met mascarpone-looksausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-van-spinazie-met-mascarpone-looksausje

... Ravioli van spinazie met mascarpone-looksausje - Stoof de spinazie aan in wat boter. Voeg er 1 teentje look bij en breng op smaak met peper & zout en nootmuskaat. Zorg dat al het vocht uitgekookt is en laat het geheel afkoelen. Maak 4 raviolikussentjes met de spinazie ...

Fruitslaatje met speculaasmascarpone | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fruitslaatje-met-speculaasmascarpone

... Fruitslaatje met speculaasmascarpone - Doe de mascarpone in een kom, doe er het water bij, de balsamico, de suiker, kruimel er de speculaas in en roer goed tot een smeuïge massa. Snijd al het fruit fijn, strooi er wat munt over. Schep de mascarpone over het fruit en kruimel ...

Pasta met romige paprikasaus » Kokerellen In 20 minuten op tafel

https://www.kokerellen.be/pasta-met-romige-paprikasaus/

... len de saus zo zacht en smeuïg mogelijk, dus snij/pers eventueel je look al fijn voor de ultieme romige saus. Ik weet dat potjes mascarpone meestal 250 gram zijn, maar ik vond in dit recept dat 150 gram mascarpone voldoende was om die zalige zachte romige smaak te geven. Aangezien mascarpone een heerlijk rijkelijke kaas is, gebruik ik de overschot liever later in een ander recept. Maar voel je vrij om meteen de hele verpakking toe te voegen. Romige pasta, maar toch met wat crunch Ik hou van smeuïge pasta, maar ik hou van verschillende texturen. Daarom voeg ik ook altijd wat crunch toe aan mijn pasta’s. Bij deze pasta met romige paprikasaus geven de krokant gebakken spekjes ons niet alleen een zoute toets, maar ook heel wat beet. Gebruik je liever geen vlees of wil je nog wat extra textuur? Ik snij nog twee rode paprika’s (of je kan ui nemen) fijn en bak die mee met het spek. Als laatste voeg ik ook nog wat pijnboompitjes toe bij het serveren. De ultieme crunch combo is geboren. :) ...

Zee- en kalfstong met waterkers

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/duo-van-gebakken-zee-en-kalfstong-met-waterkers

... Duo van gebakken zee- en kalfstong met waterkers - Duo van gebakken zee- en kalfstong met waterkers - Maak de zeetong schoon. Verwijder de ogen de kieuwen en het vel. Spoel na en dep droog op keukenpapier. Fileer de vissen. Bak de vis in een pan met boter en giet de ...

Citroen tiramisu | Binnen 30 min. klaar! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/citroen-tiramisu/

... Citroen tiramisu Maak een heerlijk dessert: citroen tiramisu met lemon curd en mascarpone. Klop de suiker met de slagroom op totdat de slagroom stijf is. Voeg daarna de mascarpone en lemon curd toe en meng dit kort door de slagroom.  Doe de citroenlimonade in een bakje. ...