Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/jong-everzwijn-met-vijgen-speculoos-en-mascarpone

... Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone - Maak een inkerving in de 4 vijgen en overgiet ze met de 2 dl rode wijn. Overstrooi met de suiker en beleg met een klontje boter. Zet ze gedurende 8 minuten in een oven van 170°. Bak het everzwijn langs alle kanten bruin, ...

Penne met zalm en mascarpone - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/penne/penne-zalm-mascarpone

... Penne met zalm en mascarpone 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 12 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 400 g penne extra vergine olijfolie 100 g mascarpone 100 ml melk 100 ml room 1 eetlepel gedroogde gebakken uitjes, ...

Fruittiramisu | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fruittiramisu

... Fruittiramisu - Pers de appelsienen. Doe de frambozen in een maatbeker met het sap van de appelsienen. Mix fijn. Klop de mascarpone los met een garde. Klop de eidooiers op met het rietsuiker tot een schuimige witte massa (=ruban). Spatel de eidooiers onder de mascarpone.  ...

Sas Kookt!: Roerei met aardappels, mascarpone, pancetta, rucola en champignons

http://saskookt.blogspot.be/2013/06/roerei-met-aardappels-mascarpone.html

... Roerei met aardappels, mascarpone, pancetta, rucola en champignons Van de restjes van de pasta met rucola en champignons maakte ik vorige week dit heerlijke roerei. Lekker smeuïg door de mascarpone, goed afsmakend dankzij de rucola en pancetta en goed vullend met de aardappels. ...

Verse vijgen met mascarpone en gorgonzola - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/hapjes/verse-vijgen-mascarpone-gorgonzola

... Verse vijgen met mascarpone en gorgonzola 8 stuks 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HapjeVegetarischItaliaans Ingrediënten 8 mooie rijpe vijgen 50 g rietsuiker plus 4 theelepels 200 g mascarpone 100 g gorgonzola 8 eetlepels ...

Aan tafel met Tanja: april 2012

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2012_04_01_archive.html

... vers of uit de diepvries van de super), 1 zakje vanillesuiker, 125 ml slagroom, 4 eetlepels suiker, 125 crème fraîche, 250 gram mascarpone, 4 eetlepels bietensap. Verder heb je een springvorm met doorsnee 22 cm, staafmixer of keukenmachine en bakpapier nodig. Je maalt de koekjes in de keukenmachine fijn en voegt daaraan de boter toe. Je kunt natuurlijk ook de koekjes in een plastic zak doen en met een deegroller de koekjes tot gruis pletten. Dit mengsel gaat in de met, bakpapier beklede, springvorm die je vervolgens in de koelkast zet. Vervolgens week je vijf minuten de gelatineblaadjes in koud water en pureer je de frambozen met het zakje vanillesuiker. Verhit 5 eetlepels van de frambozenpuree in een steelpannetje en voeg daaraan de geweekte en goed uitgeknepen gelatineblaadjes toe. Goed doorroeren tot de gelatine geheel is opgelost. Voeg dit aan de koude puree toe. Daarna klop je de slagroom stijf met de 4 eetlepels ...

Soepje van aarbeien en limoncello | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-aarbeien-en-limoncello

... t kroontje van de aardbeien. Mix de aardbeien, de muntblaadjes, het citroensap en de suiker in de blender. Meng de ricotta met de mascarpone, de honing, de zaadjes van het vanillestokje en voeg er een scheutje limoncello aan toe. Serveer de soep in een diep bord en leg daarop een quenelle van de crème van mascarpone m ...

Sigaretten tiramisu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/sigaretten-tiramisu

... theelepel vanille-essence 190 g zachte boter 400 g suiker 4 grote eieren voor de crème 6 eieren, gesplitst 170 g suiker 700 g mascarpone 100 ml Amaretto 400 ml sterke koffie cacaopoeder Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de springvormen in en bekleed ze met bakpapier.Zeef de bloem met het bakpoeder, de dubbelkoolzure soda en ½ theelepel zout. Zet weg. Meng in een andere kom de karnemelk met de vanille.Klop in een keukenmachine met een garde de boter zacht. Voeg al kloppend geleidelijk de suiker toe. Klop het mengsel ongeveer 3 minuten tot het licht en luchti ...

Mille-feuille aardbeientaart met chocolade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/aardbeientaart/mille-feuille-aardbeientaart-chocolade

... 70% cacao 9 vellen brickdeeg (dit deeg is iets dikker dan filodeeg) 50 hele aardbeien, in plakjes voor de geklopte crème 400 g mascarpone 200 g slagroom 100 g poedersuiker Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de taartvorm met bakpapier.Laat de chocolade smelten in de magnetron of au bain-marie.Leg een vel brickdeeg onderin de vorm. Neem een siliconen kwast en bestrijk het deeg met de gesmolten chocolade. Leg er een tweede vel brickdeeg op en bestrijk weer met w ...

Moederdag: minicheesecake met aardbei en Oreo | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/moederdag-minicheesecake-met-aardbei-en-oreo

... - Wil je echt indruk maken op Moederdag of Valentijn? Maak dan deze kleine kaastaartjes. De bodem is Oreo, de vulling bestaat uit mascarpone en yoghurt en de coulis is aardbei. Een heerlijke combinatie, een zalige cheesecake! Laat de taart volledig ontdooien. Het effect is zeer leuk. Snij ze open en de rode coulis ...