De keuken van Johanna: Wrap met gerookte Noorse zalm en Petrella met bieslook

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/09/wrap-met-gerookte-noorse-zalm-en.html

... van ingrediënten die altijd wel in huis zijn. Snel en gemakkelijk maar erg smakelijk. Petrella is een combinatie van verse kaas, mascarpone en room. In deze variant met verse bieslook extra toegevoegd. Deze combinatie is bij een goede kaaswinkel met een uitgebreid assortiment zeker te koop.Wrap met Noorse zalm en Petrella met bieslook Ingrediënten: 1 wrap tortillas (Casa Fiesta) 100 gram gerookte Noorse zalmfilet 50 gram Petrella met Bieslook 1 blad van ijsbergsla Werkwijze: Spreid één wrap op het werkblad. Bestrijk deze met de Petrella met bieslook. Leg hierop de gerookte zalm en garneer met ijsbergsla. Rol de wrap stevig op. ...

Coquilles met een sausje van mascarpone en breydelham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/coquilles-met-een-sausje-van-mascarpone-en-breydelham

... Coquilles met een sausje van mascarpone en breydelham - Sjalot en look fijnhakken en laten uitzweten in wat olijfolie. De pan van het vuur halen en de mascarpone toevoegen en laten uitsmelten. De ham fijn snijden en toevoegen. Afkruiden met peper en weinig zout. Coquilles ...

Risotto met gorgonzola en mascarpone | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/risotto-met-gorgonzola-en-mascarpone/

... den ui. Als de risotto klaar is neem je de pan van het vuur en roert er 50 gram fijngesneden gorgonzola, 50 gram (dikke eetlepel) mascarpone en 25 gram geraspte parmezaan door. En vanzelfsprekend eten wij deze risotto uit een grote kom en bestrooien wij het met nog wat verse parmezaan. Je hebt dan nog wat mascarpone over want die zit vaak in bakjes van 250 gram. Wat doe je daarmee? Opkloppen met wat vanillesuiker. Vervolgens bak je een paar kleine pannenkoekjes met appel en kaneel en schept er een lepel mascarpone op. Morgen doen we we ...

Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/jong-everzwijn-met-vijgen-speculoos-en-mascarpone

... Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone - Maak een inkerving in de 4 vijgen en overgiet ze met de 2 dl rode wijn. Overstrooi met de suiker en beleg met een klontje boter. Zet ze gedurende 8 minuten in een oven van 170°. Bak het everzwijn langs alle kanten bruin, ...

Fruittiramisu | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fruittiramisu

... Fruittiramisu - Pers de appelsienen. Doe de frambozen in een maatbeker met het sap van de appelsienen. Mix fijn. Klop de mascarpone los met een garde. Klop de eidooiers op met het rietsuiker tot een schuimige witte massa (=ruban). Spatel de eidooiers onder de mascarpone.  ...

Sas Kookt!: Roerei met aardappels, mascarpone, pancetta, rucola en champignons

http://saskookt.blogspot.be/2013/06/roerei-met-aardappels-mascarpone.html

... Roerei met aardappels, mascarpone, pancetta, rucola en champignons Van de restjes van de pasta met rucola en champignons maakte ik vorige week dit heerlijke roerei. Lekker smeuïg door de mascarpone, goed afsmakend dankzij de rucola en pancetta en goed vullend met de aardappels. ...

Gemarineerde zalm met rode kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-zalm-met-rode-kool

... Gemarineerde zalm met rode kool - Snijd de zalm in reepjes. Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de appel in kleine blokjes. Snijd de bloedworst in blokjes. Maak een vinaigrette van het limoensap met honing, grenadine, sesamolie en olijfolie. Schik de zalm op het bord en ...

Verse vijgen met mascarpone en gorgonzola - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/hapjes/verse-vijgen-mascarpone-gorgonzola

... Verse vijgen met mascarpone en gorgonzola 8 stuks 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HapjeVegetarischItaliaans Ingrediënten 8 mooie rijpe vijgen 50 g rietsuiker plus 4 theelepels 200 g mascarpone 100 g gorgonzola 8 eetlepels ...

Zalm en groenten op de teppanyaki | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zalm-en-groenten-op-de-tepanyaki

... zalm en groenten op de teppanyaki - Verwarm de tepanyaki plaat op 240°C. Kruid de zalm langs beide kanten en doe er een beetje bloem over. Pocheer de groentjes kort in kokend water en spoel ze onder koud water. Giet arachideolie op de plaat. Leg de zalm met velkant naar ...

Hobbykok Pluis: Tagliatelle met spinazie en zalm

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/tagliatelle-met-spinazie-en-zalm.html

... rode paprika, in dunne reepjes 1 grote (zoete) ui, gesnipperd 1/2 citroen 250 g tagliatelle (met eieren bereid) 200 g roomkaas of mascarpone 200 g gerookte zalm, kleingesneden of zalmsnippers stukje oude kaas Voorbereiden: Breng circa 1,5 liter water aan de kook. Bereiden: Schenk 2-3 eetlepels olijfolie in een wok en roerbak de spinazie tot deze slinkt. Schep de spinazie op ...