Pudding zonder velletje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pudding-zonder-velletje

... pudding zonder velletje - Neem een kopje melk uit de 3/4 liter melk en verwarm de rest van de melk op een zacht vuurtje tot aan het kookpunt. Om aanbranden te vermijden moet je heel de tijd roeren met de garde. Vlak voor het kookpunt neem je de melk van het vuur. Klop ...

Chocoladepudding met kokosmelk, perzik en meringue | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladepudding-met-kokosmelk-perzik-en-meringue

... Chocoladepudding met kokosmelk, perzik en meringue - Scheid 1 ei. Hou de dooier voor de pudding en het eiwit voor de meringue.  Kook de melk op met een uitgeschraapte vanillestok.  Meng de maïzena met de rietsuiker. Voeg er een dooier aan toe, het vanillemerg en een ...

Jeroen Meus - Vanillehoorntjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillehoorntjes

... Vanillehoorntjes - Het is wat werk, maar het resultaat mag er dan ook zijn. Jeroen maakt opgevulde puddinghoorntjes. De pudding wordt opgewerkt met room zodat je een crème suisse krijgt. Lekker als dessert of vieruurtje! - Splits de eieren. Houd 1 eierdooier ap ...

Jeroen Meus - Banketbakkersroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/banketbakkersroom

... Banketbakkersroom - Waarom zou je niet zelf een keertje voor banketbakker spelen en een pateeke maken? Alles begint met zelfgemaakte banketbakkersroom.Met de hoeveelheden voor vier personen heb je genoeg banketbakkersroom voor ongeveer 6 zelfgemaakte koeken of taartjes. ...

Jeroen Meus - Pudding van limoen met compote van exotisch fruit en kokoscrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pudding-van-limoen-met-compote-van-exotisch-fruit-en-kokoscrumble

... pudding van limoen met compote van exotisch fruit en kokoscrumble - Met dit zomerse dessertje waan je je meteen in warmere oorden! De lichte toets van limoen in de pudding, de verschillende soorten exotisch fruit en de crumble met kokos doen je al je zorgen vergeten. ...

Klassieker: Pudding met petit beurres | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/klassieker-pudding-met-petit-beurres

... Klassieker: pudding met petit beurres - Klop de eieren met de suiker en roer er maïszetmeel door. Kook de Alpro soya Drink met de vanillestok in en giet deze bereiding op de geklopte eierdooiers. Laat nog even goed doorkoken. Schik de Petit Beurrekoekjes in potjes en ...

Uit de keuken van Levine: Chocolade pudding

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/chocolade-pudding.html

... uit Bali meegebrachte cacao. We hebben gesmuld!Chocolade pudding Recept printen540 ml volle melk100 gram suikersnufje zout15 gram maizena25 gram cacao1 groot ei2 grote eidooiers140 gram pure chocolade, fijn gehakt25 gram ongezouten roomboter, in stukjes1 theelepel vanille extracteventueel wat stijfgeklopte slagroom voor het serveren Breng 480 ml melk samen met 50 gram suiker en het snufje zout al roere ...

Jeroen Meus - Kletskoppen met rood fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kletskoppen-met-rood-fruit

... Kletskoppen met rood fruit - Op dit moment zijn bessen, aardbeien en frambozen op hun zoetst. Ze lenen zich uitstekend voor allerlei heerlijke desserts. Jeroen serveert een salade van rood fruit met vanillepudding en traditionele ‘kletskoppen’. - 0. Verwarm ...

Vegan Malabi met rozenwater (Midden-Oosters dessert) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-malabi/

... zoet. Hou je van wat zoeter? Voeg dan een beetje extra suiker toe aan de pudding zelf en aan de topping. Instructies Maak van de maizena met koud water een glad papje. Meng de kokosmelk met de vanillesuiker, kardemompeulen en het maizenapapje in de steelpan en breng op laag vuur aan de kook. Roer goed door met een garde en draai het vuur uit zodra je ziet dat de pudding begint in te dikken. Verdeel de pudding over de bakjes. Laat afkoelen op het aanrecht en zet daarna minimaal 1,5 uur in de koelkast. Maak intussen de topping. Verwarm de aardbeien en pureer. Voeg rozenwater en eventueel suiker toe. Haal de malabi uit de koelkast en maak af met de aardbeiensaus en grof gehakte pistachenoten. ...

Zelf vanille pudding maken (met chocoladesaus) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vanille-pudding-maken/

... stmatig en dat is zonde! Tips voor de perfecte vanillepudding: Gebruik verse volle melk, de romigheid ga je echt proeven! Meng de maizena altijd heel goed in de koude melk zodat je geen klontjes krijgt en de pudding goed opstijft Heb je het idee dat de pudding toch nog niet voldoende opstijft? Dan kun je extra maizena mengen met een beetje koud water en toevoegen. Houd er wel rekening mee dat de toetjes in de koelkast ook verder zullen opstijven. Kook na het uitschrapen van de vanillepeulen de vanillepeulen mee met de melk voor extra veel smaak! Voor de mooiste kleur gebruik je gewone witte kristalsuiker. Dek de pudding af wanneer deze gaat opstijven. Zo zorg je ervoor dat er geen velletje op je pudding komt. Hou je van klassieke toetjes? Dan zijn deze recepten misschien ook wat voor je! Advocaat met een toefje slagroom Rijstpudding naar oma's recept Moelleux Instructies Halveer de vanillepeul en schraap met een klein scherp mesje uit. Meng op 4 el na alle melk met de maizena, vanille en suiker en roer goed door. Breng langzaam aan de kook. Meng in een andere kom de overgebleven melk met de eidooiers. Draai het vuur uit en laat het melk mengsel een beetje afkoelen. Roer nu snel een paar lepels van dit mengsel door het eimengsel. Vervolgens giet je het ei-mengsel bij de melk en klop je dit met een garde goed door. Zet het vuur weer zachtjes aan en blijf het geheel roeren tot het indikt. Haal het na een paar minuten van het vuur en giet in de puddingvormpjes. Laat eerst tot kamertemperatuur afkoelen op hey aanrecht en laat dan minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Zorg dat de vormpjes afgedekt zijn. Maak de chocoladesaus door de chocolade te verwarmen met de melk. Dit kan in de pan op zacht vuur of in de magnetron dor elke keer 30 seconden te verwarmen en dan met een metalen lepel door te roeren. Keer de pudding om op een bordje en giet de saus er overheen. ...