Jeroen Meus - Gegrilde haring, geplette aardappel met veldsla, kerstomaten en gefruite uiringen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-haring-geplette-aardappel-met-veldsla-kerstomaten-en-gefruite-uiringen

... water en kook ze in de schil gaar in gezouten water.Laat de grillpan heet worden en de friteuse opwarmen tot 170°C.Pluk de tomaatjes van de kroontjes, snijd de tomaatjes in twee en doe ze in een kommetje. Sprenkel een flinke scheut balsamico en olijfolie over de tomaatjes, kruid ze met peper en zout en een snuifje cayennepeper en laat ze marineren.Laat een scheutje olijfolie warm worden in een pannetje. Snipper de sjalot en de look fijn en stoof beide aan in de olijfolie.Pel de aardappelen, snijd ze in grote stukken en voeg ze toe aan de gestoofde sjal ...

Jeroen Meus - Waldorfsalade met venkel, haring en pumpernickel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/waldorfsalade-met-venkel-haring-en-pumpernickel

... Waldorfsalade met venkel, haring en pumpernickel - Deze wereldberoemde salade is een stukje culinair erfgoed uit het legendarische Waldorf-Astoria hotel in New York. Selder, groene appel en walnoten kunnen absoluut niet ontbreken. Jeroen voegt aan zijn versie ook venkel ...

Jeroen Meus - Preisoep met gerookte haring en mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preisoep-met-gerookte-haring-en-mosselen

... Preisoep met gerookte haring en mosselen - Een pittig preisoepje dat dankzij de kurkuma beschermend werkt tegen allerlei kwaaltjes. De mosselen en gerookte haring als garnituur maken het wat feestelijker. - Spoel de mosselen grondig in koud water en laat ze uitlekken. ...

Gebakken zalm met een salade van snelkooktarwe en groene asperges. | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zalm-met-een-salade-van-snelkooktarwe-en-groene-asperges

... Gebakken zalm met een salade van snelkooktarwe en groene asperges. - Zet een stoompot op het vuur en stoom de asperges beetgaar. Zet ook een pot water op om de eitjes te koken en ééntje voor de snelkooktarwe. Breek de broccoli-roosjes af en snij ze mooi bij. Stoom deze ...

Jeroen Meus - Salade van rode biet, appel en zure haring - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-rode-biet-appel-en-zure-haring

... Salade van rode biet, appel en zure haring - Wie z’n lunch meeneemt naar het werk kan ook wel eens culinair uit de hoek komen. Tenslotte wil je toch zoveel mogelijk genieten van de maaltijd. Jeroen doet alvast een poging om jullie te inspireren om de klassieke boterham ...

Boekweit blini’s met haring, komkommer en aardappelsalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/boekweit-blinis-met-haring-komkommer-en-aardappelsalade

... Boekweit blini’s met haring, komkommer en aardappelsalade - Begin met het blinibeslag. Weeg alle ingrediënten af. Meng de twee soorten bloem, het bakpoeder en het zout onder elkaar. Verkruimel de gist in de melk. Roer tot het opgelost is. Meng het eitje onder de melk ...

Jeroen Meus - Sodabrood met haringsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sodabrood-met-haringsalade

... Sodabrood met haringsalade - Sodabrood wordt gemaakt op basis van karnemelk en bicarbonaat. Het is een heel gemakkelijk brood omdat je het niet moet doen rijzen. Heel lekker met zelfgemaakte haringsalade. - Het sodabrood Verwarm de oven voor tot 230 °C.Meng de tarwebloem ...

Rijstkroketjes met champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rijstkroketjes-met-champignons

... Rijstkroketjes met champignons - Kook de rijst met 2 maatjes water voor 1 maatje rijst. Kruid met PH Pepermix en zout en laat afkoelen. Voeg 1 eigeel toe en kneed alles goed samen. Doe de kaas erbij, de fijngehakte champignons, look, rozemarijn en kneed de rijst in een ...

Maatje met tomatensalade en roerei met grijze garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/maatje-met-tomatensalade-en-roerei-met-grijze-garnalen

... e helft het roerei. Ingrediënten 1 olijfolie 1 bieslook (fijngesneden) 1 sjalot (fijngesneden) 2 tomaten (ontveld, in blokjes) 4 maatjes (zonder graten, niet doorgesneden) scheutje balsamicoazijn 2 eieren (losgeklopt met scheutje room) 100 gr grijze garnaal ...

Haringtartaar met appel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/haring/haringtartaar-appel

... Haringtartaar met appel 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen VoorgerechtVisHollands bevat per portie220 kcal 15 g eiwit 14 g vet 9 g koolhydraten Ingrediënten 2 stevige appels (Elstar) 1 eetlepel bieslook, fijngeknipt ...