Carolines blog: Spaghetti met tuinbonen en munt

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/06/spaghetti-met-tuinbonen-en-munt.html

... Spaghetti met tuinbonen en munt Ingrediënten: - 400 g spaghetti - 1 el olijfolie - 1 ui, fijngesneden - 1 teen knoflook, fijngehakt - 1 courgette, in kleine blokjes - 200 g tuinbonen (diepvries) - een klont boter - 100 g pecorino - verse munt, 10-12 blaadjes, in ...

Wraps met zalm

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/06/wraps-met-zalm.html

... Wraps met zalm Ingrediënten voor 2 personen:- 1 tl gemalen komijn- ½ tl paprikapoeder- mespunt chilipoeder- 2 zalmfilets met huid- 1 avocado, gepeld pit verwijderd, in blokjes- 8 kerstomaatjes, in vieren gesneden- handje koriander- het sap van een ½ citroen- ...

Jeroen Meus - Worst met rode kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worst-met-rode-kool

... enconfituur en de bruine suiker door de kool, roer alles om en laat de schotel een uurtje heel rustig sudderen. 10. Sprenkel tens lotte een scheutje natuurazijn over de kool, en roer om. Verwijder het thee-ei en het kruidenbundeltje. 11. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. 12. Intussen zijn de worsten niet langer ijskoud, waardoor ze tijdens het bakken veel minder snel zullen openbarsten.  Prik slechts enkele gaatjes in elke worst (een drietal volstaat) en kruid naar smaak met wat zout en peper van de molen. 13. Verhit een braadpan met daarin een klontje boter. Kies voor een pan waarin de hoeveelheid worst precies past.   14. Bak de worsten aan één zijde in de hete boter en draai ze daarna voorzichtig om. (Zonder er opnieuw in te prikken.) 15. Plaats een deksel op de pan, en laat de worsten verder bakken op een matig vuur. 16. Serveer de worst met aardappelen en verse rode kool met een schep milde mosterd. ...

Fattoush met granaatappelmelasse dressing

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/07/fatoush-met-granaatappelmelasse-dressing.html

... Fattoush met granaatappelmelasse dressing Ingrediënten:- 2 pitabroodjes- olijfolie- 2 tl sumac (Turkse winkel)- 3 kleine kropjes little gem sla, gehakt- 12 kerstomaatjes, gehalveerd- 2 lente-uitjes, gehakt- klein bosje munt gehakt- klein bosje bladpeterselie, gehakt- ...

Kibbeling met gekonfijt tomatensausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kibbeling-met-gekonfijt-tomatensausje

... yonaise 1 ui ½ bot dragon een paar takjes tijm een paar blaadjes laurier olijfolie voor de kibbeling 250 g kabeljauwhaasje 250 g lotte of zeeduivel 200 g bloem (helft rijstbloem, helft gewone) 1 el honing 300 ml wodka 1 flesje pils (25cl) peper 1 kl zout ...

Uit de keuken van Levine: Recepten voor de feestdagen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/recepten-voor-de-feestdagen.html

... recepten voor de feestdagen Op zoek naar recepten voor de feestdagen? Bijvoorbeeld voor gevulde speculaas, een kerststol, kerstcake, oliebollen of een feestelijk voor-, hoofd, bij- of nagerecht? Klik dan op het tabblad Feestdagen boven aan de pagina.Je kunt via het ...

Carolines blog: Pasta alla Norma

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/05/pasta-alla-norma.html

... Pasta alla Norma Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines, in blokjes gesneden - 2 blikjes gepelde tomaten in tomatensaus - 3 el olijfolie - 1 tl gedroogde oregano - 3 tenen knoflook, gehakt - 400 g spaghetti - handvol verse basilicum, in stukjes gescheurd - 100 ...

Aubergine met zwarte knoflook

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/09/aubergine-met-zwarte-knoflook.html

... Aubergine met zwarte knoflook Ingrediënten:- 3 middelgrote aubergines, in 1½ cm dikke plakken- 200 ml olijfolie- 8 tenen zwarte knoflook- 200 g Griekse yoghurt- 1½ tl citroensap- 5 flinke tenen knoflook, gepeld en in dunne plakjes- 2 rode chilipepers, in schuine ...

Libanese recepten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/libanese-recepten/

... Libanese recepten Beloofd is beloofd: hier een link naar mijn pagina met Libanese recepten, plus een plaatje dat ik bij een bezoek aan een Libanees restaurant in Parijs maakte. Want waar ik kom, zoek ik Libanese restaurants op. Dat lukte heel goed in Libanon ...

Gebakken pijlinktvis, Aziatisch gegrilde kokkels, kastanjes en visgratin | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-pijlinktvis-aziatisch-gegrilde-kokkels-kastanjes-en-visgratin

... mber voor de gegratineerde vis 4 sint-jacobsschelpen 250 ml room 1 sjalot (fijngesneden) 1 scheut witte wijn 250 g witte vis (vb. lotte of zeewolf) ½ bot bieslook 2 lente-uitjes peper zout 150 g gruyèrekaas voor de afwerking extra hapjes naar keuze: kaas, olijfjes, vijgen, ... ...