Jeroen Meus - Zuiderse toast champignon met limoen-ricotta en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-toast-champignon-met-limoen-ricotta-en-rucola

... Zuiderse toast champignon met limoen-ricotta en rucola - [video:910052]De ‘toast champignon’ is een onverwoestbare klassieker uit de bistrokeuken. ’t Is een redelijk zwaar gerecht en daarom bedacht Jeroen de Zuiderse versie van de toast met een fris k ...

De champignon - groente in de kijker » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/seizoensgroente-champignon/

... In Europa is er een veelzijdig en heerlijk aanbod aan eetbare paddenstoelen, waarvan de champignon ongetwijfeld de bekendste en meest geteelde soort is. Er wordt vaak gedacht dat champignons een herfstgroente zijn, maar eigenlijk worden ze jaarrond gekweekt. In dit artikel ...

Varkenshaasje met champignonroomsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkenshaasje-met-champignonroomsaus

... Varkenshaasje met champignonroomsaus - Doe wat bakboter in de pan en verwarm die. Kruid je vlees en doe het in de pan. Zorg ervoor dat je pan niet te warm is. Bak je vlees aan iedere kant zo'n 5 min. Voor de champignon roomsaus, doe je de champignons in de pan bij het vlees. ...

Tajine met champignons en walnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-champignons-walnoten

... Tajine met champignons en walnoten 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen HoofdgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 7 eetlepels olijfolie 30 g boter 800 g stevige champignons, in vieren 2 sjalotjes, gehalveerd ...

Jeroen Meus - Champignon-kaaskroketten met witloofsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/champignon-kaaskroketten-met-witloofsalade

... Champignon-kaaskroketten met witloofsalade - Smeuïge kaas met een krokant korstje, dat is wat een klassieke kaaskroket zo onweerstaanbaar maakt. Deze versie met stukjes champignon zijn mogelijks nóg lekkerder als we Jeroen mogen geloven. Maak ineens een flinke portie ...

Scampi's in lookolie

https://www.prinsessenboontjes.be/post/scampi-s-in-lookolie

... mkanaal er al uit. Je trekt de schaal er dan zo af.Wij gebruiken het Rozenzout en de chili van Mill&Mortar.Je kan het ook met lookboter / kruidenboter doen, maar dat is dan weer een ander receptje.Je kan uiteraard ook meer look gebruiken. Maar dat vinden wij zelf te overheersend.Bereidingstijd:Dit lekkers zet je op 4 minuten op tafel, nadat je scampi's gepeld zijn. ...

Jeroen Meus - Rosbief, geroosterde aardappelen en gebakken bloemkool met pancetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rosbief-geroosterde-aardappelen-en-gebakken-bloemkool-met-pancetta

... .) 4. Neem ook het vlees tijdig uit de koelkast zodat het straks niet ijskoud verkrampt de pot in gaat. 5. De bereiding van verse lookboter kan je terugvinden als onderdeel van het recept voor groentecassoulet met lookbroodjes. Je kan uiteraard ook wat kant-en-klare lookboter gebruiken. 6. Verwarm de oven voor op 180°C. 7. Smelt een klont boter in een ovenvaste stoofpot, op een matig vuur. 8. Kruid het vlees met peper van de molen en een beetje zout. 9. Leg het vlees in de bruisende boter en geef het een goudbruin korstje. Controleer de sterkte van het vuur, zodat de boter niet verbrandt. Draai de rosbief om, zodra de onderzijde kleur heeft. 10. Pel tussendoor de sjalotten, snij ze overlangs in twee en vervolgens in lange repen. Pel de look en plet de tenen tot pulp. 11. Schep het vlees uit de ...

Jeroen Meus - Croque champignon met cheddar, pancetta en duxelles van champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-champignon-met-cheddar-pancetta-en-duxelles-van-champignons

... Croque champignon met cheddar, pancetta en duxelles van champignons - Jeroen maakt een toast met champignons, een pittige tapenade, pancetta en cheddar. Deze superdeluxe versie is een absolute aanrader om als lunch te bereiden.  - De duxelles ...

How to: champignons bakken in 5 stappen – Kokerellen, snel en makkelijk

https://www.kokerellen.be/champignons-bakken-2/

... De perfecte champignons bakken Volg deze eenvoudige stappen en leer champignons bakken als een echte pro. Nooit meer waterige, smaakloze en rubberige champignons, maar heerlijk smaakvolle champignons met de perfecte textuur en bite. Ik laat je vandaag zien hoe je heerlijke ...

How to: champignons bakken in 5 stappen » Kokerellen, snel en makkelijk

https://www.kokerellen.be/https-2023-kokerellen-be-champignons-bakken/

... De perfecte champignons bakken Volg deze eenvoudige stappen en leer champignons bakken als een echte pro. Nooit meer waterige, smaakloze en rubberige champignons, maar heerlijk smaakvolle champignons met de perfecte textuur en bite. Ik laat je vandaag zien hoe je heerlijke ...