Spring rolls met gerookte zalm en avocado - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spring-rolls-zalm/

... akte al eerder van die heerlijke Vietnamese spring rolls met kip en garnalen en vega spring rolls. Dit keer ging ik voor rijstvel loempia's met zalm. Gerookte (wilde) zalm. En dat is een geweldig goede combi met de avocado en komkommer. De cress die ik gebruikte zijn paarse radijskiemen en die zorgen voor een lekker pittige smaak én een prachtige paarse touch. Ziet er lekker kleurrijk uit toch? Om in te dippen kun je de dipsaus maken die ik maakte, of je kunt kiezen voor bijvoorbeeld chilisaus. Niet-gefrituurd Kende jij deze niet-gefrituurde Vietnamese loempia's al? En wat is jouw favoriete spring roll vulling? Ik ben benieuwd! Ook als je deze spring rolls zelf gaat maken, vind ik het superleuk om dat te horen! Instructies Maak de saus door de sesamolie, sojasaus, limoensap e ...

Krokante hapjes met lam en verse geitenkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/krokante-hapjes-met-lam-en-verse-geitenkaas

... Krokante hapjes met lam en verse geitenkaas - Laat de rozijnen weken in warm water. Snipper de ui fijn en fruit hem, samen met het gehakt, aan op een warm vuur in een grote pan met olijfolie. Voeg de tijm toe en prak het gehakt met een vork zodat je geen brokken vlees ...

Bastilla met geitenkaas en pruimen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bastilla-met-geitenkaas-en-pruimen

... Bastilla met geitenkaas en pruimen - Bastilla is een Noord-Afrikaans gerechtje. In brickdeeg wordt een vulling naar keuze gestopt, waarna het wordt dichtgeplooid. Bastillas of pastillas zijn echte lekkernijen. Eenvoudig te maken en dus perfect als hapje tijdens een feest. ...

Zomerse springrolls met mango - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zomerse-springrolls-mango/

... Zomerse springrolls met mango Een tijdje geleden maakte ik springrolls met onder meer kip en garnalen. Deze springrolls (of loempia's) worden gemaakt van rijstvellen en worden rauw gegeten. Lekker, makkelijk én gezond! Vandaag ga ik voor een lekker zomerse variant met ...

Jeroen Meus - Krokante geitenkaas met appel, peer en mosterd-honingvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-geitenkaas-met-appel-peer-en-mosterd-honingvinaigrette

... Krokante geitenkaas met appel, peer en mosterd-honingvinaigrette - Geitenkaas, honing, mosterd en vers plukfruit zijn op veel manieren de beste maten. Ik bak enkele schijfjes van de pittige kaas in een vel brickdeeg, tot het krokante hartige enveloppen zijn. Serveer ze ...

Spring rolls

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/spring-rolls.html

... Spring rolls Vaak kom je ze tegen: Op pleinen, bij winkelcentra en stations, de kleine stalletjes waar je Vietnamese loempia's kan kopen. Kleine, maar smaakvolle tussendoortjes. Je denk er gelukkig niet over na, maar het is: Hap, slik en weg. Je vergeet dan dat het best ...

Broccolisoep met blauwe kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/broccolisoep-met-blauwe-kaas

... Bereiding Snijd alle groenten fijn, houd nog wat broccoliroosjes over. Stoof alles mooi aan in wat boter, kruid goed. Doe er de bouillon en het water bij en kook 35 minuten. Snijd het brickdeeg fijn en frituur het. Hak de broccoliroosjes fijn. Mix de soep mooi glad en ...

Jeroen Meus - Visloempia's met gewokte groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visloempias-met-gewokte-groenten

... Visloempia's met gewokte groenten - Met rijstvellen kan je in geen tijd loempia’s maken met de meest gevarieerde vulling. De flinterdunne deegvellen kan je kopen in een Oosterse supermarkt. Jeroen maakt er pakketjes mee met stukjes schelvisfilet en een groen kruidig ...

Roti van foie gras | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/roti-van-foie-gras

... Roti van foie gras - Kruid de ganzenlever met peper en zout langs alle kanten. Bak de ganzenlever eerst kort aan in een pan met hete olie. Haal hem uit de pan wanneer er aan alle kanten een korstje is gebakken. Wikkel de ganzenlever in een blad brikdeeg en leg hem in ...

Cappuccino van erwten met pancetta en foie gras | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/cappuccino-van-erwten-met-pancetta-en-foie-gras

... Cappuccino van erwten met pancetta en foie gras - Mix wat gedroogd eekhorentjesbrood tot een fijn poeder. Kook de diepvries erwtjes gaar in 2 liter water, samen met de fijngesnipperde ui. Laat dit gedurende een tiental minuten koken. Bak ondertussen fijne blokjes pancetta ...