CREAMY PASTA MET RICOTTA, CITROEN EN GROENE ASPERGES - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/creamy-pasta-met-ricotta-citroen-en-groene-asperges/

... CREAMY PASTA MET RICOTTA, CITROEN EN GROENE ASPERGES Ingrediënten: (voor 4 personen)– 400-500g linguine– 200g ricotta– 80g parmezaanse kaas– sap van 2 citroenen– 1 chilipeper– 3 teentjes look– 400g mini groene asperges– peper en zout– 60g pijnboompitten– ...

Recept voor Verse linguine met jus van boleten, truffel en zure room | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/versgedraaide-linguine-met-jus-van-boleten-truffel-en-zure-room/

... r de saus onder. Serveer onmiddellijk. Tip: Je kan het gerecht nog licht besprenkelen met wat truffelolie. Geniet van Verse linguine met jus van boleten, truffel en zure room ...

Jeroen Meus - Pittige pasta met mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittige-pasta-met-mosselen

... kes.Doe er de tomatenpuree bij en laat even meebakken.Bevochtig met een scheutje witte wijn. Voeg de passata toe.Kook de linguine gaar in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.Schep de mosselen bij de saus. Kruid met flink wat oregano en laat rustig garen onder deksel.Giet de pasta af. Laat de gare linguine uitlekken.Serveer de pasta in een diep bord en schep er de mosselen met saus over. Werk af met enkele blaadjes basilicum. ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/linguine-met-3-kazen.html

... eraspt100 gr cheddar, vers geraspt Hoe gaan we te werk:Maak het pastadeeg en laat het 30 min afgedekt rusten.Verwerk de pasta tot linguine en laat hem 15 min drogen.Zet een grote pot water met zout op het fornuis en warm dat op terwijl je de saus begint te maken.Laat de boter smelten in een kookpot en fruit er de look in aan, zonder dat hij kleurt.Roer de bloem onder de boter, tot je een roux bekomt. Gaar even door, zodat de bloemsmaak verdwijnt.Giet de melk in deeltjes bij de roux en klop telkens goed dat je een mooi gebonden saus hebt.Kruid met peper en zout. Gebruik hier nog niet teveel zout, want de Parmezaanse kaas is ook al gezouten.Meng de kazen en voeg ze geleidelijk aan toe aan de saus. Meng telkens goed, zodat de kaas de ka ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/linguine-met-3-kazen.html

... eraspt100 gr cheddar, vers geraspt Hoe gaan we te werk:Maak het pastadeeg en laat het 30 min afgedekt rusten.Verwerk de pasta tot linguine en laat hem 15 min drogen.Zet een grote pot water met zout op het fornuis en warm dat op terwijl je de saus begint te maken.Laat de boter smelten in een kookpot en fruit er de look in aan, zonder dat hij kleurt.Roer de bloem onder de boter, tot je een roux bekomt. Gaar even door, zodat de bloemsmaak verdwijnt.Giet de melk in deeltjes bij de roux en klop telkens goed dat je een mooi gebonden saus hebt.Kruid met peper en zout. Gebruik hier nog niet teveel zout, want de Parmezaanse kaas is ook al gezouten.Meng de kazen en voeg ze geleidelijk aan toe aan de saus. Meng telkens goed, zodat de kaas de ka ...

Aziatische éénpanspasta met paksoi, paprika en wortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aziatische-eenpanspasta-met-paksoi-paprika-en-wortel

... ij paksoi, paprika, wortelen en ajuin in fijne reepjes. Pel de look, snij fijn. Schil de gember. Rasp. Neem een grote pot. Doe er linguine, water, paksoi, paprika, wortelen, ajuin, look, gember, sojasaus, sesamolie, bruine suiker, chilivlokken en zout bij. Breng aan de kook. Kookt ...

Jeroen Meus - Linguine met gestoomde forel, spinazie en limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguine-met-gestoomde-forel-spinazie-en-limoen

... (fijne) graten meetrekt. Verzamel de stukken visfilet op een bord. 10. Strooi een flinke snuif zout in het kokende water. Kook de linguine beetgaar, vul een kopje met kookvocht, giet de slierten af en stort de pasta bij de gestoofde sjalotten. Werk op een matig vuur. 11. Voeg de blaadjes jonge spinazie toe en laat het groen ‘wegsmelten’ tussen de deegwaren. 12. Rasp de groene zeste van een (onbehandelde) limoen over de pastaschotel. Knijp er ook het limoensap bij. Voeg de kappertjes toe en het kopje kookvocht van de pasta. (Het zetmeel geeft de bereiding wat glans en een lichte binding.) 13. Scheid de eieren en roer de dooiers los. Het eiwit gebruik je niet. 14. Zet het vuur onder de schotel met pasta uit. Roer de dooiers doorheen de pot vol pasta, en doe hetzelfde met de mascarpone, tot de zachte kaas is weggesmolten. 15. Proef de romige pasta en voeg naar smaak een extra zout toe. 16. Spoel de dille en de basilicum en scheur of snij de kruiden grof. 17. Serveer porties pasta in diepe borden, leg er stukjes gestoomde forel bovenop en werk het gerecht af met verse kruiden. 18. Druppel eventueel nog een beetje fijne olijfolie over elk bord met pasta en vis. ...

Gehaktballetjes in chorizo-olie | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gehaktballetjes-in-chorizo-olie

... gehaktballetjes, de shiitake en de courgettereepjes. Werk af met wat chorizo-olie en fijne reepjes chorizo. Ingrediënten 100 gr linguine 100 gehakt 50 gr chorizo ½ courgette 3 stuks shiitake olijfolie tijm peterselie 1 eierdooier ...

Jeroen Meus - Linguine met scampi, venkel, kerstomaat en chilipeper - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguine-met-scampi-venkel-kerstomaat-en-chilipeper

... linguine met scampi, venkel, kerstomaat en chilipeper - Pasta komt in alle maten en deze keer kiest Jeroen voor linguine, een dunne lintpasta uit Genua die je in makkelijk in de supermarkt kan kopen. Jeroen gebruik de pasta in een eenvoudig gerecht dat tegelijk een beetje ...

Scampi in tomatenroomsaus met pasta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/scampi-in-tomatenroomsaus-met-pasta

... us en scampi's erover. Werk af met fijngehakte verse dragon. Ingrediënten olijfolie boter 4 teentjes look 25 cl room 1 ui 400 gr linguine tomaten tomatenpuree ketchup peper verse dragon 500 gr scampi zeezout ...