Milkshakes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/milkshakes

... Milkshakes - Snij het fruit naar keuze en hak er de gemengde kruiden bij. Doe er 4 bollen vanille-ijs bij, overgiet met melk en mix het geheel. Stel je smaken zelf samen : bijvoorbeeld aardbei met munt, perzik met lavendelbloem, mango met dragon. Ingrediënten vers fruit ...

Carolines blog: Limoncelloroom met aangeschoten rood fruit

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/limoncelloroom-met-aangeschoten-rood.html

... Limoncelloroom met aangeschoten rood fruit Ingrediënten:- 8 lange vingers- 3 el limoncello Voor de limoncelloroom:- 2 eieren, gesplitst- 55 g fijne kristalsuiker- 2 el geraspte citroenschil- 185 ml slagroom Aangeschoten roodfruit:- 200 g rood fruit, zoals frambozen ...

Thaise rode curry met kip en jasmijnrijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thaise-rode-curry-met-kip-en-jasmijnrijst

... aise lange bonen. Snij een tomaat en paprika in stukjes en voeg toe aan de curry.  Laat nog een paar minuten pruttelen. Snij een limoen in partjes. Haal de blaadjes van de Thaise basilicum. Snij fijn met de koriander.  Schep de rijst in een kommetje met wat rode curry. Werk af met de verse kruiden en de limoen.  Ingrediënten 500 g kipfilet 250 ml kippenbouillon 500 ml kokosmelk 1 el rode curry 1 el kokosolie 150 g bamboestengels 4 blaadjes kaffir limoen 2 stengels citroengras 4 cm gember 2 el vissaus 1 kl rietsuiker ½ bot Thaise basilicum ½ bot koriander 3 koppen jasmijnrijst 2 el jasmijnthee 10 baby maïs 10 Thaise lange bonen 1 rode paprika 1 tomaat 1 limoen 1 ui 1 rode chilipeper ...

Worteltaart met limoen-roomkaastopping | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/worteltaart-met-limoen-roomkaastopping

... Worteltaart met limoen-roomkaastopping - De laatste dag van de week is traditioneel bakdag in de Keuken van Sofie. Sofie kiest voor een heerlijke worteltaart. Zeker eens proberen! Rasp de wortelen. Hak de noten. Weeg alles af. Stamp de kruidnagel fijn.  Meng de bloem, ...

Stoofperen tiramisu | Makkelijk (kerst)recept | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/stoofperen-tiramisu/

... Stoofperen tiramisu Een heerlijk dessert voor de feestdagen: stoofperen tiramisu. 250 gr mascarpone, 250 gr slagroom, 200 gr lange vingers, 3 el suiker, 1 tl kaneel, stukje chocolade (geraspt), 8 stoofperen (Gieser Wildeman), 1 kaneelstokje, 1 steranijs, 300 ml rode ...

Yoghurtijsjes met aardbei en framboos

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/yoghurtijsjes-met-aardbei-en-framboos

... Yoghurtijsjes met aardbei en framboos - Voor dit heerlijk romige yoghurtijs heb je geen room nodig en ook geen ijsmachine. Ga snel aan de slag met yoghurt en jouw favoriet zomerfruit en voor je het weet, geniet je van een verfrissend ijsje. - Doe de yoghurt in een kom ...

Tacotaart met chili con carne, koriander en limoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tacotaart-met-chili-con-carne-koriander-en-limoen

... Tacotaart met chili con carne, koriander en limoen - Een tacotaart is een leuke variant van chili con carne. Als saus maken we een vereenvoudigde versie van de bekende chili con carne. Met wraps bouwen we een taart. Lekker comfortfood!Tip: guacamole maak je zo. Snij ...

Caipirinha | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/caipirinha

... Caipirinha - Doe 6 partjes limoen in een whiskyglas. Voeg 1 eetlepel rietsuiker en 2 cl suikersiroop toe. Plet de limoen met de suiker. Vul het glas af met crushed ice en overgiet met 6 cl Cachaça. Roer goed en werk af met extra ijs, een rietje en een partje limoen. ...

Carpaccio van zalm met rode biet, sojascheuten en wasabi-vinaigrette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/carpaccio-van-zalm-met-rode-biet-sojascheuten-en-wasabi-vinaigrette

... sojasaus toe. Roer onder elkaar. Voeg al kloppend sesamolie en maïsolie toe tot je een gebonden vinaigrette krijgt. Verfris met limoensap en geraspte gember. Proef en kruid af naar smaak met peper. Afwerking: leg een beetje waterkers in het midden op de zalm. Lepel er wat rodebietensalade bij. Werk af met sojascheuten, vinaigrette, lente-ui en sesamzaadjes. Voor de limonade: doe de aardbei, rabarber, een scheut spuitwater en honing in een blender. Mix fijn.  Giet in een glas met ijsblokjes. Versier met een stukje rabarber en aardbei. Voeg vier delen sap en twee delen spuitwater toe.  Ingrediënten 500 g zalmhaasje (wilde zalm, zonder vel of graten) 3 lente-uitjes 1 bot waterkers 1 handvol sojascheuten voor de vinaigrette 2 eidooiers 1 kl wasabipasta 1 kl gember (geraspt) 1 el honing 2 el donkere sojasaus 150 ml sesamolie maïsolie ½ limoen peper voor de rode biet 400 g rode biet ½ rode ui 3 el olijfolie 1 el sherry azijn peper zout voor de limonade 250 g aardbei 1 stengel rabarber spuitwater 6 el honing of agavesiroop ...

Mangosorbet, tartaar van aardbei en koude sabayon | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mangosorbet-tartaar-van-aardbei-en-koude-sabayon

... n een halve centimeter dik. Snij vervolgens in balkjes en blokjes. Gebruik een zeer scherp mes. Hak citroenverbena fijn. Meng het limoensap met honing en het merg van de vanillestok. Meng de aardbeientartaar onder de siroop en de citroenverbena. Kruid met zwarte peper. Roer voorzichtig. Lepel in een bokaal. Doe de eidooiers in een kom. Voeg de suiker en zoete wijn toe. Breng op smaak met drank naar keuze bv. amaretto. Klop alles goed los.  Zet daarna op het vuur. Klop schuimig met een garde. Draai de pot telkens een kwartslag. Klop tot het een stevige schuimige massa is. Haal af en toe even van het vuur. Blijf ook van het vuur d ...