Panna cotta van pesto met kerstomaatjes en pijnboompitten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/panna-cotta/panna-cotta-pesto-kerstomaatjes-pijnboompitten

... Panna cotta van pesto met kerstomaatjes en pijnboompitten 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 2 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 250 ml room 150 ml melk 2 koffielepels pesto 1 g agar-agar (of 2 gelati ...

Crème Brûlée met appel en speculaas | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/creme-brulee-met-appel-en-speculaas

... Crème Brûlée met appel en speculaas - Verwarm de room geleidelijk, het is niet de bedoeling dat deze gaat koken. Snij een vanillestokje in twee (in de lengte). Schraap de zaadjes aan de binnenkant met een koffielepel uit. Voeg deze bij de room. Meng de zaadjes goed ...

Pedro Ximenez 2006, Toro Albalá, Montilla – Morilles | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pedro-ximenez-2006-toro-albala-montilla-morilles/

... sherryazijn. Diep dacht ik na over dat nagerecht. Welke wijn zou daar nu het best bij passen? Ik kwam uit op een betrekkelijk lichte PX. Of laat ik er aanhalingstekens omheen zetten: ‘lichte’ PX… Waarom Eigenlijk is het niet te drinken, dit spul. Nippen moet je het. Maar dan is het ook fantastisch, bij pompoenflan met zijn suiker en gember. Dik, viscoos, stroperig als hoestsiroop maar stukken beter van smaak, gekonfijte sinaasappelschil in rozijnenlimonade, traag uit het glas wervelend met vleu ...

De keuken van Johanna: Klassieke crème brûlée

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/03/klassieke-creme-brulee.html

... bruikt alleen de eierdooiers in dit gerecht. Doe het eiwit in kleine plastic bakjes van een hoeveelheid die je kan gebruiken voor lichte gebakjes of meringues. Dek ze goed af, plak er een etiket op en bewaar ze hooguit 3 maanden in de diepvries. Laat ze dan een nacht lang in de koelkast ontdooien. Je kunt het eiwit ook hooguit 3 dagen in een afgedekte kom in de koelkast bewaren Ingrediënten:1 vanillestokje400 ml slagroom5 eieren (M)40 gram fijne tafelsuiker4 eetlepels poedersuiker Benodigdheden:4 ronde soufflébakjes circa 8 cm doorsnede en 4,5 cm hoog1 braadpan Eventueel een brander.Werkwijze:Verwarm de oven voor op 180 graden.Snijd het vanillestokje in de lengte open en doe het in een steelpan. Giet de room in de pan en breng hem tegen de kook aan. Neem van het vuur en laat 15 minuten intrekken.Haal het vanillestokje uit de room, druk het tegen de wand van de pan en schraap de zwarte zaadjes in de room. Gooi het stokje weg.Splits de eieren voorzichtig. Meng met een vork de eierdooiers en de suiker in een kom. Warm de room weer op en klop hem dan geleidelijk door de eieren en de suiker. Zeef het mengsel boven de steelpan.Zet 4 soufflébakjes in een braadpan en verdeel de custard er over. Giet zoveel warm water ...

Jeroen Meus - Baba au rhum met sinaasroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/baba-au-rhum-met-sinaasroom

... ba au rhum met sinaasroom - De baba au rhum is een klassiek Frans gebakje. Het is een kleine droge cake die zich volzuigt met een lichte rumsiroop. Jeroen geeft ze daarbovenop een mild sinaasappelaroma.Eens de baba’s een zachte spons geworden zijn, werkt Jeroen z ...

Zalmpapillot met kruidenolie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalmpapillot-met-kruidenolie

... Zalmpapillot met kruidenolie - Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd de venkelknol in fijne reepjes. Schik de tomaatblokjes en venkel op het aluminiumfolie. Schik de gekruide zalm erop en overstrooi met wat dille en fleur d'ardèche. Plooi de papilotte ...

Franse parelhoen opgevuld met waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/franse-parelhoen-opgevuld-met-waterkers

... Franse parelhoen opgevuld met waterkers - Ontbeen de parelhoen en hak het vlees van de billen zonder het vel. Bereid de vulling met het gehakt, het ei en gepureerde waterkers. Voeg zout & peper toe. Verwijder het vel van de filets, plet het vel en plaats het tussen ...

Zo maak je de VTM Koken kerststronk! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-maak-je-de-vtm-koken-kerststronk

... Bereiding Begin met de biscuit. Verwarm de oven voor op 210°C. Klop de suiker en de eieren schuimig in een keukenrobot. Zorg dat het een stevige witgele massa is. Zeef de bloem en spatel die onder de massa. Stort het beslag uit in een bakvorm met bakpapier. Strijk glad. ...

Gratin van aardappel, gehakt en kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gratin-van-aardappel-gehakt-en-passendale

... et eimengsel in de vorm.Bak de taart 50 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer als lunch lauwwarm met wat frisse rucola en een lichte vinaigrette.Meng 6 eetlepels olie met 3 eetlepels citroensap 1/2 theelepel mosterd en een theelepel tijmblaadjes. Breng nog op smaak met peper en zout. ...

Recept voor Chocolade eggnogg met muskaatnootroomijs | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/chocolade-eggnogg-met-muskaatnootroomijs/

... sel in de ijsbereider. Vries het roomijs in.Voor de egg noggScheid de eieren, klop de eierdooiers met de suiker en de rum tot een lichte massa.Laat 3 uur in de koeling staan. Warm de melk op met het cacaopoeder en voeg er van het vuur de chocolade aan toe. Meng tot de chocolade volledig gesmolten is.Laat afkoelen en meng dit met de eiermassa.Klop de room halfstijf en vouw dit onder de chocolade- eiermassa.Klop de eiwitten stijf en vouw dit onder de chocoladeeiermassa.Verdeel de egg nogg over 4 glazen of kommetjes en schep er telkens een bolletje muskaatnootroomijs in. Bestrooi met een weinig gemalen nootmuskaat en dien meteen op. Geniet van Chocolade eggnogg met muskaatnootroomijs ...