Konijn à la mama Mauricette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-la-mama-mauricette

... .  Kruid het vlees met peper en zout. Smelt een klontje boter in een grote kookpot. Bak het konijn in de bruisende boter. Hou de lever opzij. Kleur aan langs beide kanten. Haal uit de pot en leg aan de kant. Smeer de boterham in met mosterd.  Snij in stukken.  Smelt terug een klontje boter in de kookpot. Stoof de ajuin aan.  Kruid met tijm, laurier en kr ...

Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toast-van-kop-en-asperges-en-grijze-garnalen

... Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngesneden kop : 4 plakjes bieslook graanmosterd : 2 kleine witte asperges : 16 grijze garnalen : 100 gr ...

Recept voor gelakte paling met ganzenlever | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gelakte-paling-met-ganzenlever

... bereiden: Kuis de paling en houd de graten, kop en lever opzij. Snijd de paling in stukken van 5 cm en maak enkele inkepingen op de velkant. Hak de graten, kop en lever in kleinere stuken en stoof samen met de sjalot in een klontje gesmolten boter. Doe de rest van ...

Recept kalfslever met sherryazijn en gebakken uien | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kalfslever-met-sherryazijn-en-gebakken-uien/

... Recept kalfslever met sherryazijn en gebakken uien Bent u ook zo voorbij de aceto balsamico? Ik ben hem eerlijk gezegd spuugzat. Dat komt vooral door restaurants. Niet dat die er nou echt iets culinairs mee doen, maar koks koken goedkope balsamico in tot stroop ...

Kalfslever met kool en aardappelen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfslever-met-spekjes-en-rodewijnsaus

... Kalfslever met spekjes en rodewijnsaus - Kalfslever met spekjes en rodewijnsaus - Maak de kool schoon en spoel. Snijd in fijne repen en fruit in een klontje boter. Kruid met nootmuskaat peper en zout. Laat onder deksel zachtjes garen. Maak de uitjes schoon. Doe ...

Recept voor Kalfslever met balsamicojus en tagliatelle | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kalfslever-met-balsamicojus-en-tagliatelle/

... evoegen 3 sjalotjes, in dunne plakjes Toevoegen takjes verse salie Toevoegen 50 g Solo Toevoegen 600 g kalfslever Toevoegen bloem Toevoegen 4 eetlepels balsamicoazijn Toevoegen Bereidingswijze Snijd de tomaten in 2 kruid met peper en zout en tym of rozemarijn en grill ze 10 minuten.Kook ondertussen de pasta beetgaar.Stoof de sjalotten met de salie in een eetlepel hete Solo.Kruid de lever met peper en zout en haal door de bloem.Bak ze in hete Solo ( de binnekant mag roze blijven ) en laat enkele mint ...

Recept kalfslever op zijn Venetiaans - Fegato alla venetianaOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kalfslever-op-zn-venetiaans/

... Kalfslever op z’n Venetiaans Laten we het eens over lever hebben. Lever. Leeever. Het spul heeft niet echt zijn naam mee, hè? Zijn klank, bedoel ik. Als ik het zo uitspreek ga ik meteen aan die van mezelf denken. “Tja, meneer Kleyn, uw gammawaarden ...

Paté | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pate

... Paté - Laat al het vlees, de lever en het vet malen door de slager. Doe het in een mengkom en voeg peper, zout en andere kruiden toe, zoals rozemarijn, tijm en laurier. Voeg de bouillon toe. De bouillon wordt door het vlees gefilterd en de bouillon krijgt de smaak ...

Eendenborst bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eendenborst-bakken

... Eendenborst bakken - Neem een pan waar de eendenborsten goed inpassen maar niet te veel plaats in hebben. Bruin de boter. Kruid de velkant goed met peper en zout en leg met die kant in de vetstof. Kruid de andere kant. Laat 8 minuten bakken op de velkant, zet na 6 minuten ...

Recept kalfslever met salie | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kalfslever-met-salie/

... Recept kalfslever met salie Wat maakt Italië toch tot de natte culinaire droom van de verstedelijkte westerling? Hele volksstammen vinden het al spannend om een pak Maggi of Honig met een Italiaanse kreet en groen-wit-rode kleuren te verwerken, terwijl andere ...