Jeroen Meus - Abrikozentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/abrikozentaart

... Abrikozentaart - Een simpele maar zeer lekkere taart om het abrikozenseizoen mee af te sluiten. Meng eventueel nog wat mascarpone met een beetje honing om bij de taart te geven of serveer ze puur. - Abrikozentaart Verwarm de oven voor tot 175 °C. Smeer de taartvorm ...

Jeroen Meus - Polenta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polenta-0

... Polenta - Een bord polenta op basis van maïsgriesmeel katapulteert je zo naar de Italiaanse keuken. Delizioso! - 0. Breng de kippenbouillon aan de kook, schenk twee derde ervan in een stoofpot en giet de polenta erbij. 1. Blijf ongeveer 5 minuten roeren tot het maisgriesmeel ...

Jeroen Meus - Salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salsa-verde

... Salsa verde - Geef je gerecht wat extra schwung en ritme met deze salsa verde op basis van basilicum en peterselie. - 0. Pluk de blaadjes peterselie en basilicum. Doe ze in de hakmolen en voeg de kappertjes, zure augurken en mosterd toe. 1. Giet de fijne olijfolie en ...

Jeroen Meus - Picknick met makreelsalade en omelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/picknick-met-makreelsalade-en-omelet

... Picknick met makreelsalade en omelet - De perfecte lunch voor een dagtocht: lekkere broodjes met eieren en spek en daarbij een salade met makreel. - De omelet Smelt een klontje boter in een pan. Snijd het spek in reepjes en bak het krokant in de boter. Klop de eieren ...

Jeroen Meus - Visburger met ratatouille en groenekruidenpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/visburger-met-ratatouille-en-groenekruidenpuree

... Visburger met ratatouille en groenekruidenpuree - jeroen maakt een eenvoudige maar lekkere visburger met een frisse kruidenpuree en gestoofde groentjes. Zuiderse smaken om dat wintergevoel even de kop in te drukken! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en ...

Recept voor tropisch lekkere smoothie: spicy coconut | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tropisch-lekkere-smoothie-spicy-coconut

... bereiden: Doe de yoghurt en de wortel in de blender en mix fijn. Giet het appelsiensap en de gembersiroop erbij. Breng op smaak met het kokos- en currypoeder en mix tot een smeuïge smoothie. werk af: Strooi nog een beetje kokospoeder over de smoothie en klaar! In ...

Jeroen Meus - Rundvlees met gebakken champignons en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rundvlees-met-gebakken-champignons-en-rijst

... Rundvlees met gebakken champignons en rijst - Op vakantie ontdek je al eens iets nieuws. jeroen leerde dit gerecht afgelopen zomer kennen en serveert het nu als dagelijkse kost. Snel en simpel, meer moet dat niet zijn in de Japanse keuken. De reepjes rundvlees worden ...

Jeroen Meus - Liaison - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/liaison

... Liaison - Liaison is een mengsel van eigeel en room dat zorgt voor een romige, zachte binding. Het is een klassieke techniek die voor een culinaire toets zorgt in je soep. - 0. Giet de room samen met de eigelen samen in een pot. 1. Roer het mengsel los. 2. Voeg de liaison ...

Tosti caprese | Lekkere tosti met Italiaans tintje - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/tosti-caprese/

... Tosti caprese De tosti caprese, een lekkere tosti met een Italiaanse tintje. Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes. Smeer twee broodjes in met een laagje pesto. Verdeel de mozzarella en tomaat over de broodjes. Snijd wat verse basilicum fijn en verdeel over de broodjes. ...

Jeroen Meus - Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pistache-citroencake-met-aardbeisalade-en-plattekaas

... ke met aardbeisalade en plattekaas - jeroen tilt een eenvoudige cake naar nieuwe hoogtes, en het is niet eens zo ingewikkeld. Een lekkere salade van aardbeien en frisse platte kaas geven een extra boost aan deze simpele vier-vierdencake. - Doe de eieren met de suiker in de kom van de ...