Recept voor risotto met witte truffels | njam!

http://www.njam.tv/recepten/risotto-met-witte-truffels

... bereiden: Laat de mergpijpen in ijswater staan gedurende 2 uren, duw dan het merg uit het been met behulp van je duim. Laat het merg een nacht in het ijswater staan in de koelkast. Snijd het merg in kleine brunoise. Warm 20g boter op zacht vuurtje en bak er voorzichtig ...

Recept voor Verse linguine met jus van boleten, truffel en zure room | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/versgedraaide-linguine-met-jus-van-boleten-truffel-en-zure-room/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 205 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 450 g wilde paddestoelen Toevoegen 2 teentjes knoflook Toevoegen 2 eetlepels Solo Toevoegen ...

Romanesco recept met truffel mayo - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/romanesco-recept-met-truffel-mayo/

... Romanesco recept met truffel mayo Elke maand krijg ik een box met verse groente van Love My Salad. Een leuke verrassing elke maand, want ik weet nooit wat erin zit. Wel zijn het altijd bijzondere groentesoorten én groenten die in het seizoen zijn. Deze maand zat er onder ...

Luxe tosti met pastrami, Parmezaan en truffel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/luxe-tosti/

... Luxe tosti met pastrami, Parmezaan en truffel Vroeger moest ik elke dag 8 kilometer naar school fietsen en 8 kilometer terug naar huis. Als het dan slecht weer was, maakte mijn moeder vaak een tosti als ik thuis kwam, dus ik heb heel wat tosti's gegeten. Dat waren tosti's ...

Kalfszwezerik met truffelpuree, zalf van erwten en boschampignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfszwezerik-met-truffelpuree-zalf-van-erwten-en-boschampignons

... Kalfszwezerik met truffelpuree, zalf van erwten en boschampignons - De zwezeriken: Spoel de zwezeriken goed en laat ze een paar uur of een nacht rusten in gezouten koud water. Pocheer ze 10 minuten. Haal het vlies eraf en laat de zwezeriken tussen 2 borden in de koelkast ...

Tournedos Rossini | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-rossini

... Tournedos Rossini - Zorg ervoor dat de ui, enkele selderstengels en enkele wortelen grofgesneden zijn. Om de espagnollesaus te maken, doe een klontje boter in een steelpan en laat smelten. Doe er de grofgesneden ui, selder, look en wortelen bij. Laat mooi aankleuren. ...

Recept voor gemarineerde en gebakken coquilles met een cake van truffel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gemarineerde-en-gebakken-coquilles-met-een-cake-van-truffel

... vooraf: Meng alle ingrediënten voor de truffelcake. Verdeel over een grote bakplaat en bak af in een voorverwarmde over op 180°C. Laaf afkoelen en steek er ronde vormpjes uit. à hoe lang moet de cake ongeveer afbakken? Breng voor de pekel alle ingrediënten ...

Gepocheerde prei met truffelvinaigrette recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7468/gepocheerde-prei-met-truffelvinaigrette

... Gepocheerde prei met truffelvinaigrette - - - 8 mooie dunne preien, 1 kippenbouillontablet, 3 eetlepels tomatenblokjes, 3 eetlepels olijfolie mild, 4 eetlepels olijfolie met truffel, 3 eetlepels balsamicoazijn, 0.5 bakje tuinkers, 0 versgemalen peper ...

Recepten - Bloemkoolsoep

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bloemkoolsoep

... Bereidingswijze Snijd de roosjes van de bloemkool en houd een vierde ervan aan de kant. Schil de stengel en snijd in stukjes. Snijd de rest van de groenten in stukken. Stoof de ui, de prei en de selder glazig in boter. Voeg de bloemkool toe en blus met de warme groe ...

Jeroen Meus - Ricottabeignets met een salade van truffel en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ricottabeignets-met-een-salade-van-truffel-en-spinazie

... Ricottabeignets met een salade van truffel en spinazie - Voor dit gerecht liet Jeroen zich inspireren door de ongeëvenaarde sushichef Nobu Matsuhisa. Zijn spinaziesalade met truffelolie is een begrip in de Japanse keuken. Omdat Jeroen niet zo gek is op truffelolie, gebruikt ...