Recept voor ijsgekoelde sabayon | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ijsgekoelde-sabayon

... Bereiden: Schep de eidooiers, suiker en witte wijn in een pan. Klop au bain marie tot een gebonden schuim. Laat lichtjes afkoelen. Klop de room stijf op en spatel onder de sabayon. Verdeel over de glazen en zet ca 1u in de diepvries. Meng de mascarpone en coulis tot een ...

Cupcakes met frambozen, ricotta en pijnboompitten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cupcakes/cupcakes-frambozen-ricotta-pijnboompitten

... Cupcakes met frambozen, ricotta en pijnboompitten 12 cupcakes 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 375 g verse frambozen of frambozen uit de diepvries 250 g ricotta, goed uitgelekt 3 eetlepels ...

Tarbot met fijne groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-nieuwe-garde/recept/tarbot-met-fijne-groentjes

... prei en snij in cilindervormpjes. Stoom gaar. Snij ui, wortelen en selder in grove stukken (mirepoix). Snij kop en scharen van de langoustines en stoof aan in hete olijfolie voor de saus. Voeg de mirepoix toe en laat rustig verder stoven. Schil de asperges en snij ze in schuine stukken van 3 cm. Schil de aardappelen niet, maa ...

Parfait van espresso | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/parfait-van-espresso

... Parfait van espresso - Klop de eierdooiers met suiker, het espressopoeder, de likeur en de espresso in de keukenrobot. Klop 250 ml room stijf en verdeel in de massa. Vul koffiekoppen voor driekwart met de massa en zet ze in de diepvries. Laat de massa goed bevriezen. Haal ...

Ijsje met chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ijsje-met-chocolade

... Ijsje met chocolade - Neem een bain-marie en laat de chocolade rustig smelten. Bij voorkeur gebruik je kleine bolletjes chocolade, want die smelten meer geleidelijk. Belangrijk is dat de chocolade niet warmer wordt dan 36 graden (lichaamstemperatuur). Als je de chocolade warmer ...

Jeroen Meus - Simpele zeevruchtenschotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/simpele-zeevruchtenschotel

... gelijk de onderste etage van je stoommandje boven de pot. Schik er een bodem zeekraal in en leg daarop de helft van de het aantal langoustines. Druppel wat olijfolie en vers citroensap over de kleine kreeftenachtigen. 5. Plaats de tweede etage van de stoommand erop en leg daarin opnieuw zeekraal en de rest van de langoustines. Druppel er opnieuw een beetje olijfolie en citroensap over. Plaats het deksel op het mandje en stoom de langoustines gedurende 5 tot 6 minuten. 6. Neem het mandje weg van de stoom en laat de langoustines en de zeekraal volledig afkoelen. 7. Serveer de koude langoustines op de schaal met ijs. 8. Gebruik de afgekoelde zeekraal als ‘tapijtje’ voor enkele feestelijk opgekrulde sneetjes gerookte zalm. 9. Verzamel de koude kreukels in een schaaltje en plaats ze op het ijs. 10. Voorzie enkele wijnkurken en glaskopspelden voor je gasten. Prik spelden in de kurken en verdeel ze over de tafel. Gebruik zo’n kopspeld om het slakje uit z’n huisje te trekken. Het taaie ronde schildje dat aan de kop zit eet je niet op. 11. Oesterbrood maak je niet van oesters, maar serveer je bij verse oesters. 12. Neem enkele sneetjes wit brood en smeer er een laagje zoute boter op. 13. Leg bovenop elk sneetje wit een sneetje bruin brood. Druk de boterhammen even aan en snij de korstjes weg. 14. Snij de oesterbroodjes in identieke driehoekje ...

Frisse druivensnack

https://www.prinsessenboontjes.be/post/frisse-druivensnack

... Frisse druivensnack Bij warm weer is deze eenvoudige snack een heerlijke dorstlesser en / of gezond snoepje tegelijk. Ingrediënten:Bereidingswijze:Was de druiven.Snij ze in de helft.Doe de gesneden druiven in een kommetje.Knijp een limoen uit over de druiven.Doe er eventueel ...

Sas Kookt!: Spinazie-linzensoep

http://saskookt.blogspot.be/2011/11/spinazie-linzensoep.html

... Spinazie-linzensoep Ik vond dit recept in Jamie's Kookrevolutie, mijn eerste boek van Jamie Oliver. Alleen had ik geen tijd om hem te maken, dus maakte mijn man hem. Achteraf gooide ik er nog een half doosje kokosmelk bij omdat dit toevallig nog in de koelkast stond, het paste ...

Carolines blog: Vijgentaart met frangipane

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/09/vijgentaart-met-frangipane.html

... Vijgentaart met frangipane Ingrediënten voor de taartbodem: - 150 g koude boter, in blokjes - 250 g bloem - 25 g poedersuiker - 1ei - ½ el koud water Voor de vulling: - 100 g amandelpasta of amandelspijs - 3 eieren - 200 g kwark - 100 ml crème fraîche - 100 g ...

Vegetarische wortelburger met tzatziki | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-wortelburger-met-tzatziki

... Vegetarische wortelburger met tzatziki - Ben je op zoek naar een vegetarische hamburger of zoek je een gezonder alternatief voor een hamburger? Deze wortelburger is de oplossing. Tip: vind je geen tahin? Vervang het dan door een lepeltje mosterd. Niet helemaal hetzelfde, ...