Ierse stoofpot van lam, aardappelen en wortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ierse-stoofpot-van-lam-aardappelen-en-wortel

... arm de oven voor op 180 °C, ovenstand 4. Doe de bloem in een ondiepe schaal en breng het gul op smaak met kruiden. Kruid ook het lamsvlees. Leg de helft van het lamsvlees op de bodem van een ronde braadpan en voeg een beetje tijm toe. Versnipper de ui er overheen, daarna de wortel en breng het geheel op smaak met opnieuw een beetje tijm. Bedek de groenten volledig met de rest van het lamsvlees en versnipper ten slotte de rest van de tijm. Giet voldoende kippenbouillon erbij zodat het net boven de laatste laag lamsvlees komt te staan. Voeg een of twee scheutjes Worcestersaus toe. Doe de deksel op de pan en zet hem in de oven. Laat het lekker sudderen tot het gaar is.  Controleer na 1 uur de stoofpot: ...

Recept voor quiche met lamsvlees, munt en broccoli | njam!

http://www.njam.tv/recepten/quiche-met-lamsvlees-munt-en-broccoli

... ud water. Dep de broccoli droog met keukenpapier. Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een taartvorm met het deeg. Verdeel het lamsvlees over de bodem en leg hier de broccoli op. Werk af met de fijngescheurde blaadjes munt. Klop voor het eimengsel de eieren los met de room en melk. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en verdeel het eimengsel over de quiche. bak af: Bak de quiche 45 minuten in de oven. Ingrediënten 1 pakje kant-en-klaar kruimeldeeg 500 glamsbout, zonder been 1 scheut olijfolie 500 gbroccoli, in kleine roosjes 2 ...

Tajine van lam met pruimen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/tajine-van-lam-met-pruimen

... eer en proef je ze ook niet voldoende. Voeg de groenten toe in de tajine. Doe de bouillon erbij. Ik werk met groentebouillon. Bij lamsvlees mag je geen kippenbouillon toevoegen. Anders krijg je een smaak van lamsvlees gemengd met kip. Door groentebouillon te gebruiken blijft je smaak neutraal. Laat zeker een uur pruttelen. Doe ook de pruimen erbij. Als je pruimen met steen gebruikt, heb je meer smaak. Serveer het lamsvlees met gehakte peterselie. Je mag ook andere kruiden toevoegen zoals basilicum of zelfs munt. Alle groene kruiden moet je op het laatst toevoegen om te voorkomen dat ze hun mooie groene kleur en hun aroma verliezen. Ingrediënten 1 kg lamsbout, zonder bot, in stukjes 500 gr wortelen 1 courgette 2 grote ajuinen 250 cl groentenbouillon ½ bussel platte peterselie 500 gr zwarte pruimen tajine kruidenmengsel 1 el Fama ...

Barbecue recepten: Turkse kebab met lamsvlees - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/barbecue-recepten-turkse-kebab-met-lamsvlees/

... Barbecue recepten: Turkse kebab met lamsvlees Ik zat te twijfelen of ik dit recept zou plaatsen. De smaak gaf uiteindelijk de doorslag. Deze kebabs waren namelijk zo ontzettend lekker. Wat me dan tegenhield? De foto, ik ben er niet zo tevreden over. Normaal is het maken ...

Harira met lamsvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/maaltijdsoep/harira

... :30 uur bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 13 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten scheut olijfolie 250 g lamsvlees zonder bot (lamsnek), in blokjes 2 uien, fijngehakt 200 g knolselderij, in blokjes 4 eetlepels peterselie, fijngehakt 6 eetlepels koriander, fijngehakt 2 blikken gepeld ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met lam en Belgische schapenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-lam-en-belgische-schapenkaas

... ediënten een heel uiteenlopende gaartijd. Terwijl de pasta slechts een kort bad in kokend water nodig heeft, neem het smaakvolle lamsvlees graag z’n tijd om te veranderen in een botermalse ragout. Wat vers geraspte pittige schapenkaas is de kroon op het werk. - 0. Pel de uien, schil de wortelen en snij de groenten in grove stukken. 1. Spoel de selderstengels schoon en snij de groente in ...

Jeroen Meus - Souvlaki van lamsvlees met groenten en Griekse pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/souvlaki-van-lamsvlees-met-groenten-en-griekse-pasta

... Souvlaki van lamsvlees met groenten en Griekse pasta - Jeroen serveert spiezen met daarop blokjes gemarineerd en gegrild lamsvlees. Bij deze klassieke Griekse vleesbrochette serveert hij een rijke salade met die typische Griekse pasta in de vorm van rijstkorrels (orzo), ...

Recept voor lamsvlees uit de oven met aardappeltjes en artisjok | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lamsvlees-uit-de-oven-met-aardappeltjes-en-artisjok

... etgaar in ruim gezouten water en laat uitlekken. serveren: Leg op elk bord een gekookte artisjok, doe de aardappelen, groenten en lamsvlees erbij en werk af met de saus. wijnsuggestie: Frasicati superiore - Castel de Paolis 2009: heeft de geur van witte bloemen, perzik en abrikozen. (voor meer recepten van Peppe Giacomazza klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 400 glamscarré 2 elolijfolie 2 aardappelen, in schijfjes 6 artisjokken, schoongemaakt 1 rode ui, fijngehakt 50 gkerstomaatjes, in stukjes 1 dlrode wijn 2 dlgroentebouillon 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 takje salie 1 ansjovis, in kleine stukjes peper - zeezout-kruidenmix ...

Quesadilla's met lam en cheddar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/quesadillas-met-lam-en-cheddar

... uiden en 5 cl water toe en laat 5 minuten op een zacht vuur sudderen. Zet opzij. Stoof in dezelfde pan met het braadvocht van het lamsvlees de ui op een hoog vuur. Voeg de paprika's toe en bak 5 tot 6 minuten. Voeg de champignons toe en laat verder bakken tot het vocht uit de champignons is verdampt.  Voeg het lamsvlees opnieuw toe en meng. Neem van het vuur en voeg de gehakte koriander toe. Deel de bereiding met lamsgehakt op in zes porties. Rasp de cheddar of snijd de kaas in stukjes. Smeer de tortilla's licht in met olie en draai ze om. Beleg ...

Gezonde wok met paprika, broccoli, lamsvlees en sesamzaadjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gezonde-wok-met-paprika-broccoli-lamsvlees-en-sesamzaadjes

... Gezonde wok met paprika, broccoli, lamsvlees en sesamzaadjes - Doe de sesamolie, de geperste teentjes knoflook en de gember in een schaal. Snij de lamssteaks indien nodig fijn en haal ze voorzichtig door de marinade. Dek de schaal af en laat het vlees 30 minuten rusten ...