Curry van lamsvlees met spinazie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/curry-van-lamsvlees-met-spinazie

... Bereiding Verhit de boter in een pan, laat de blokjes lamsvlees enkele minuten goudbruin kleuren op een hoog vuur. Kruid met zout en peper en zet opzij. Doe 10 cl water in de pan en maak de braadresten los. Verhit de olie in een stoofpan, fruit de fijngesnipperde ui gedurende ...

Recepten - Millefeuille van fijngehakt lamsvlees en witloof

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Millefeuille_van_fijngehakt_lamsvlees_en_witloof

... driehoekjes goudgeel en laat afkoelen. Verhit de olijfolie in een steelpan en stoof hierin al roerend de fijngehakte ui. Doe het lamsvlees erbij en laat bakken. Voeg alle specerijen in 1 keer samen in de steelpan. Voeg het witloof en de geroosterde pijnboompitten toe en breng op smaak met peper en zout. Klop de room los met de 3 eieren. Temper het vuur onder de steelpan en voeg zachtjes het eimengsel bij het lamsvlees. Haal de steelpan van het vuur zodra de eieren gestold zijn. Laat lichtjes afkoelen. Bestrijk de brickvellen met de vulling (zoals boterhammetjes) en bouw op tot torentjes van drie.   Recept van Fatima Marzouki (Bizanaat) uit het boek ...

Kreeft in kerrie-looksaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-in-kerrie-looksaus

... Kreeft in kerrie-looksaus - Zet een kookpot met water op een hoog vuur. Snij de groenten voor de bouillon in grote stukken en doe ze in het water. Kruid met peper en zout, groentebouillon, tijm en laurier. Laat 10 min. koken. Leg de kreeften in de bouillon en laat 2 à ...

Stoofpotje van lam

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoofpotje-van-lam

... deze smaakvolle lamsnavarin het wachten meer dan waard! - Snijd de wortelen en raapjes in blokjes.Schil de zilveruitjes.Snijd het lamsvlees in blokjes van 2 op 2 cm. Smelt wat boter in een ruime stoofpot en bak het lamsvlees mooi aan. Opgelet niet teveel tegelijk zodat alle blokjes mooi bruin bakken.Leg alle gebakken blokjes lamsvlees in de stoofpot en blus met ...

Stoofpotje van lamsvlees met bruin bier en speculoos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-lamsvlees-met-bruin-bier-en-speculoos

... gesnipperde uien enkele minuten afgedekt op een laag vuur. Verhit de rest van de boter ondertussen in een pan, schroei de blokjes lamsvlees snel dicht op een hoog vuur, kruid met zout en peper en zet opzij. Doe een beetje bier in de pan en maak de braadresten los. Bestrooi de uien met bloem, meng goed en voeg 20 cl water toe. Meng opnieuw e ...

Chili con carne met lamsvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chili-con-carne-met-lamsvlees

... Chili con carne met lamsvlees - Verwarm de olie in een stoofpan, bak de gesnipperde ui en het lamsvlees gedurende 5 minuten op hoog vuur. Roer de massa regelmatig om met een spatel om te voorkomen dat er grote brokken ontstaan.  Voeg het geperste knoflookteentje toe, meng ...

Jeroen Meus - Lamsbout met couscous, wortelsla en tikka masalayoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-couscous-wortelsla-en-tikka-masalayoghurt

... couscous in een mengkom en voeg er de rozijnen aan toe. Meng de rozijnen onder de couscous en zet aan de kant.Het vlees Snijd het lamsvlees helemaal open en steek er de vleespennen door om te vermijden dat het gaat opkrullen.Doe het grof zout in de vijzel met de rietsuiker, de chiliflakes, het lookpoeder, het paprikapoeder en de komijn.Voeg er de blaadjes munt en takjes rozemarijn aan toe en maal het geheel fijn in de vijzel tot een kruidige pasta.Giet de bouillon over de couscous met de rozijnen tot ze net onder staat. Voeg er ook het kaneelstokje aan toe voor extra smaak.Wrijf het lamsvlees aan beide kanten in met de kruidige pasta.Verhit de bbq tot 250° en leg het lamsvlees op de hete grill. Schroei het vlees even dicht.Sluit het deksel en draai de vuren laag. Laat he ...

Pompoen curry met kikkererwten en lamsvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pompoen/pompoen-curry-kikkererwten-lamsvlees

... Pompoen curry met kikkererwten en lamsvlees 4 personen 0 min voorbereiden 1:40 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesIndiaas Ingrediënten 250 g gekookte kikkererwten of 125 g gedroogde kikkererwten 2 kleine uien, gesnipperd 2 groene ...

Jeroen Meus - Lamsburgers in een pitabroodje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsburgers-in-een-pitabroodje

... hil het stukje verse gember en rasp het fijn boven het gehakt. 5. Voeg een snuif komijnpoeder toe. Deze specerij past perfect bij lamsvlees en zorgt voor extra smaak. Voeg enkel wat zout toe als je beenhouwer het gehakt niet vooraf heeft gekruid. 6. Breek het ei in de ...

Pompoenfrietjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pompoenfrietjes

... Pompoenfrietjes - Snij de pompoen in smalle frietjes en wentel ze in de bloem. Klop de bloem terug goed af, zodat er een heel dun laagje op de frietjes ligt. Frituur de frietjes in kleine hoeveelheden op 180°C. Overstrooi met grof zout, paprikapoeder en venkelzaadjes. ...