Resultaten voor lamskroon met aardappeltjes in de oven
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-peterseliekorst-aubergine-portosaus-en-pommes-noisettes
... g. Kruid met peper en zout, en meng alles goed onder elkaar.Zet een pan op het vuur en laat er een klont boter in smelten.Kuis de lamskroontjes op door het vlies te verwijderen en kruid het vlees met peper en zout. Kleur de lamskronen en de restjes van het vlees in de hete boter.Pel de sjalotten en snijd ze in ringen.Schep de lamskronen uit de pan en houd ze even apart in een ovenschaaltje.Stoof de sjalotten in dezelfde pan aan met enkele laurierblaadjes. Blus de sjalotten met de porto en laat het geheel goed inkoken.Verdeel de persillade over de lamskronen.Schuif de ovenschaal met het vlees 5 minuten in de oven.Haal de aubergines uit de oven en haal de takjes rozemarijn eruit. Schraap het vruchtvlees van de aubergines met een lepel van het vel. Stoof vervolgens de aubergine nog even aan in een pannetje en kruid met peper, zout en een scheutje balsamico. Giet de bruine fond bij de portosaus en laat de saus voor de helft inkoken. Kruid met peper en zout. Kuis en was de veldsla en laat even uitlekken. Doe de sla in een kom en voeg er wat kervel en enkele takjes dragon aan toe. Breng de salade op smaak met olijfolie, azijn, peper en zout en meng onder elkaar.Haal het vlees uit de oven, dek het af met folie en laat even rusten. Zet vervolgens de grillstand van de oven aan.Bak de pommes noisettes in de friteuse.Schuif het vlees nog 3 m ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-lamskroon-met-griekse-salade-tzatziki-en-geroosterde-krieltjes
... Gegrilde lamskroon met Griekse salade, tzatziki en geroosterde krieltjes - Een perfect gegrilde lamskroon op de barbecue met geroosterde krieltjes, een knapperige Griekse salade en de frisse smaak van tzatziki. Dit is het ideale gerecht op een zalig zonnige barbecuedag! ...
Brandade van witvis en aardappeltjes
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/brandade-van-witvis-en-aardappeltjes-met-salie-en-chorizo-olie
... Brandade van witvis en aardappeltjes met salie en chorizo-olie - Brandade van witvis en aardappeltjes met salie en chorizo-olie - Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water.Verdeel de vis in kleine stukken en bak hem gaar in wat gesmolten boter op een laag vuurtje.Pureer ...
Lamskroon in een crumble van noten met groenten en muntkoekjes | Hobbykok van Vlaanderen
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/lamskroon-in-een-crumble-van-noten-met-groenten-en
... lamskroon in een crumble van noten met groenten en muntkoekjes - Bak het vlees in weinig boter en kruid met peper en zout. Plet de ingrediënten voor de crumble en maak een mengsel. Verdeel over de stukken vlees. Zet het vlees met een opengesneden teentje knoflook 10 minuten ...
Lamskroon met gratin dauphinois | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lamskroon-met-gratin-dauphinois
... als af met zout, peper en muskaatnoot. Strooi er de gemalen kaas over en zet gedurende 40 minuten in een oven van 190°. Kruid de lamskroon langs beide kanten met peper en zout en kleur aan in een pan met boter. Pers het teentje look en voeg samen met de mosterd bij het paneermeel. Kruid met peper en zout. Hak de peterselie fijn en voeg toe, samen met een scheut olijfolie. Meng tot een klevende persillade. Haal het vlees uit de pan en lig in een ovenschotel. Bedek het vlees met de persillade. Zet de ovenschotel mee in de oven gedurende tien minuten. Neem de pan waarin je het vlees hebt gebakken en giet het vet weg. Deglaceer de pan met de bruine fond. Giet er de porto bij en laat redu ...
Aardappeltjes met mosterd en spek
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/231/aardappeltjes-met-mosterd-en-spek-1
... aardappeltjes met mosterd en spek - Pittig aardappelgerecht - Snij het ontbijtspek in grove stukjes. Snipper de bieslook fijn. Verwarm de oven voor op 180°C. Boen de aardappelen schoon. Kook ze in 25 minuten gaar in voldoende gezouten water. Meng in een kommetje ...
Geroosterde aardappeltjes met filet mignon en oesterzwammen
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/geroosterde-aardappeltjes-met-filet-mignon-en-oesterzwammen
... Geroosterde aardappeltjes met filet mignon en oesterzwammen - Geroosterde aardappeltjes met filet mignon en oesterzwammen - Verwarm de oven voor op 200°C - hetelucht.Was de aardappelen en droog ze af. Leg ze samen met de filet mignon in een ovenschaal en ...
Jeroen Meus - Lamskroon met wortelrisotto - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-wortelrisotto
... is dit gerecht al wat gastronomisch, het mag echter niemand afschrikken om er zelf aan te beginnen. Op het menu staat een lekkere lamskroon met een groene kruidensaus en een smeuïge risotto met groenten. Gaar de risotto vooral op een zacht vuur en hou de garing van het vlees goed in de gaten. Voor de rest is ...
Jeroen Meus - Lamskroon met panisse, olijvenboter en tomatensalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-panisse-olijvenboter-en-tomatensalade
... n dat gekookt wordt in een kruidige bouillon. Je laat het opstijven, steekt er rondjes uit en bakt de ‘koekjes’ in olie. - de lamskroon Ontvlies de lamskroon met een scherp, buigbaar mes. Snijd hem in stukken van telkens twee beentjes. Rits de blaadjes van de rozemarijn. Pel de knoflook. Plet de knoflook met de rozemarijnblaadjes in de vijzel met wat grof zout en een scheut olijfolie. Kruid het vlees met peper en zout en giet e ...
Traybake met Zalm en Aardappeltjes recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/traybake-met-zalm-en-aardappeltjes/
... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 stuk Zalm 300 gram Aardappelkrieltjes voorgekookt1 eetlepel Olijfolie 1 snufje Zout 1 snufje Zwarte peper 1/2 theelepel Paprikapoeder 1/2 theelepel Uienpoeder 1 stuk Citroen 5 gram Dille (vers)5 ...