Lamskoteletjes met lookpuree en flageolet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lamskoteletjes-met-lookpuree-en-flageolet

... ueel een scheutje porto toe. Snij het kroontje in koteletjes.  Serveer met de boontjes, puree en wat saus. Ingrediënten voor de lamskoteletjes 1 kg lamskroontje 250 ml lamsfond peper zout eventueel een scheutje porto zout 1 klontje boter voor de lookpuree 2 kg aardappelen (loskokend) 4 tenen look een scheut melk nootmuskaat peper voor de flageolet 300 g flageolet 1 bot peterselie 1 ui 1 teen look 4 takken tijm 2 blaadjes laurier 1 klontje boter ...

Taboulé met gemarineerde lamskoteletjes | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/taboule-met-gemarineerde-lamskoteletjes

... Taboulé met gemarineerde lamskoteletjes - Meng de kruiden (munt, look, chili, olijfolie en zeste van limoen) voor de marinade met olijfolie en bestrijk de koteletjes. Neem per tas couscous één tas water en breng het water aan de kook. Giet het over de couscous en dek enkele ...

Recept voor lamskoteletjes met gegrilde aubergines en slaatje van gemarineerde tomaten, olijven en rucola | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lamskoteletjesaubergine/

... Bereidingstijd: 60 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 16 lamskoteletjes Toevoegen 2 aubergines Toevoegen 100 g gekookte kikkererwten (blik) Toevoegen sap van 1 citroen Toevoegen 10 cl olijfolie Toevoegen ...

Aubergineravioli met lamskoteletjes en paprikasaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aubergineravioli-met-lamskoteletjes-en-paprikasaus

... Aubergineravioli met lamskoteletjes en paprikasaus - Op grootmoeders wijze met Laura Tesoro. Laura groeide op met Italiaanse kost. Daarom kiest Sofie een week lang voor de Italiaanse keuken. Het eerste gerecht is ravioli van aubergine met een stukje lamsvlees en paprikasaus. ...

Lamskoteletjes met taglierini en kaassaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/lamskoteletjes-met-taglierini-en-kaassaus/

... llijk bij het eimengsel. Voeg de peterselie toe en hussel snel. Voeg kookwater toe om het smeuïg te houden. 6. Bestrooi de lamskoteletjes met zout en serveer met de pasta. ...

Malse lamskoteletjes met kruidige couscous en pitabrood | VTM Koken

https://koken.vtm.be/overkoken/recept/malse-lamskoteletjes-met-kruidige-couscous-en-pitabrood

... Malse lamskoteletjes met kruidige couscous en pitabrood - Snijd de lamscarré in acht, bestrooi met nootmuskaat, paprikapoeder, een snuifje komijn en verse tijm en oversprenkel met olijfolie. Masseer de kruiden goed in het vlees. Bak de koteletjes in een weinig olijfolie. Giet ...

Recept lamskoteletjes met Toscaanse witte boontjesOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/toscaanse-witte-boontjes-met-lamskoteletten/

... gio, bij ristorante La Toppa, kerst 1986, dat ik het licht zag. Noem het een olielamp. Ik had op aanraden van de ober bij mijn lamskoteletjes cannellini besteld, die op een zijbordje verschenen. Ik vond er niks aan. De man zag mijn teleurstelling en informeerde beleefd of ik van de dokter geen olie mocht. Nadat dat misverstand uit de weg was geruimd deed hij het voor: een gulle straal olio di frantoio – hij stond al op tafel, wist ik veel wat daarmee moest – over de bonen, plus een draai peper. De warmte van de boontjes maakte van alles los, bij de olie, en daarna bij mij. Terug naar nu. Natuurlijk, zelf bonen weken en koken is altijd beter. Maar Manfreds blik smaakte als bij La Toppa. Dus gauw kopen allemaal. Anders behelp je je met iets vaderlanderigs. Erbij: geen lever maar lamskoteletjes. Die kleintjes, enkele, zo’n botje met een klein stukje eraan. Haal het vlees een uur tevoren uit de koelkast. Stook een grillplaat of een koekenpan op. Gril of bak de koteletjes kort aan beide zijden, ze hoeven niet gaar, en warm de boontjes héél zachtjes op. Bestrooi het vlees met fleur de sel of ander zout. Zet een pepermolen en Toscaanse olie op tafel.   lamskoteletjes met Toscaanse bonen Voor 4 personen   3 à 4 kleine lamskoteletjes per persoon 2 blikjes van 400 ml witte bonen Toscaanse olijfolie peper uit de molen ...

Recept voor Gemarineerde lamskoteletjes op een bedje rijst | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/rijst-met-gemarineerde-lamskoteletjes/

... st op de borden en leg er het vlees op. Lepel de saus erover. Werk af met schijfjes citroen en dien op. Geniet van Gemarineerde lamskoteletjes op een bedje rijst ...

Lamskoteletjes met witloof en puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/lamskoteletjes-met-witloof-en-puree

... eer even op. Proef en kruid af naar smaak met peper en zout. Serveren: versnijd de lamskroontjes. Serveer op elk bord wat puree, lamskoteletjes, witloof en werk af met saus. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...