Recepten - Clubsandwich met gemarineerde rodekool en minuutsteak

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Clubsandwich_met_gemarineerde_rodekool_en_minuutsteak

... Bereidingswijze Snijd de kool in flinterdunne reepjes. Gebruik hiervoor desnoods een keukenschaaf. Doe er de suiker op, het sap van 1 citroen, een scheutje maïsolie en peper en zout. Laat een uurtje staan. Het zuur van de citroen zal er voor zorgen dat de rode kool wat ...

Jeroen Meus - Steak ‘choron’ met sla en pommes allumettes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-choron-met-sla-en-pommes-allumettes

... steak ‘choron’ met sla en pommes allumettes - Biefstuk-friet laat zich altijd smaken. En dan lust de Vlaming daar het liefst een lekkere saus bij. De beroemde choronsaus is een getomateerde béarnaisesaus. En niets gaat boven een pan met verse saus: eerlijk, rijkelijk ...

Gourmet met cordon bleu, blauwschimmelkaas en peer

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gourmet-met-cordon-bleu-blauwschimmelkaas-en-peer

... Gourmet met cordon bleu, blauwschimmelkaas en peer - Met deze homemade gourmet maak je er sowieso een feestje van! Cordon bleu met blauwe kaas en peer, een perfect match van smaken die je zeker zal bekoren. - Snijd de steaks horizontaal in twee platte stukjes. Leg tussen ...

Niet-alcoholische caïpirinha | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/niet-alcoholische-caipirinha

... Niet-alcoholische caïpirinha - Op reis met Pieter Timmers. Speciaal voor Pieter maakt Sofie de nationale cocktail van Brazilië maar dan zonder alcohol. Ideaal voor de BOB's, of zij die liever geen kater hebben.Het recept van steak 'Brazil' vind je hier. Doe in elk glas ...

Rundstartaar met rucola en parmezaankoekje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/rundstartaar-met-rucola-en-parmezaankoekje

... Rundstartaar met rucola en parmezaankoekje - Snipper de sjalot en hak de kappertjes, augurken en peterselie fijn. Snijd het vlees in zo fijn mogelijke blokjes. Kruid het vlees met peper en zout en meng het met de mayonaise, cayennepeper, ketchup, mosterd, eierdooier, p ...

Nigella Lawson steak met sakésaus en rijst - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/nigella-lawson-steak-sakesaus-rijst

... Nigella Lawson: steak met sakésaus en rijst 2 personen 5 min voorbereiden 20 min bereiden 3 uur wachten waardering8.4obv 18 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters Ingrediënten 2 lendebiefstukken (entrecotes) van elk 150 g 200 g basmatirijst 2 kardamompeulen, geplet ...

Gegrilde entrecôte | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-entrecote

... Gegrilde entrecôte - Kruid het vlees en gril het naar smaak. Snijd de tomaat in 2 stukken, smeer ze in met de look en kruid ze met de verse tijm en leg ze op de gril. Maak bearnaisesaus: doe 2 eierdooiers, 4 el dragonazijn en 1 el water in een sauspannetje en klop los. ...

Carpaccio van courgette met Parmigiano | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/carpaccio-van-courgette-met-parmigiano/

... Carpaccio van courgette met Parmigiano Hoe verpest je een steak tartare? O, daar is niks aan, zeg. Ga maar vragen bij Lou Castelet in Beaumes-de-Venise. Gewoon een matig stuk overleden rund nemen en dat in een of andere ‘cutter’ – zo noemen zelfs Franse koks ...

Bearnaisesaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bearnaisesaus

... Bearnaisesaus - Bearnaisesaus + steak = een perfecte match. Met dit recept leer je je eigen bearnaisesaus maken. Niet te kloppen!  - Neem een pannetje en voeg de droge witte wijn dragonazijn fijngehakte sjalotten 2 el gehakte dragon fijngeplette peperkorrels en zout ...

Jeroen Meus - Steak & kidney pie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-kidney-pie

... steak & kidney pie - Deze hartige ‘pie’ is bij onze Britse buren aan de overzijde van het Kanaal een klassieker. De bereiding van de stoofschotel vraagt een beetje tijd, maar zoals dat zo vaak gaat in het leven wordt geduld ook beloond. Het bier dat in de saus ...