Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/19/tarbot-met-wijnsaus-en-kruidenkrokantje-1

... Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje - Een feestelijk visrecept - Snipper de sjalot. Snipper een deel van de basilicumblaadjes. Verwarm de oven voor op 220°C. Voor de saus: Stoof de sjalot in boter. Blus met visfumet en wijn, laat inkoken tot de helft. Zeef ...

Gratin van penne met lam, courgettes en twee kazen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gratin-van-penne-met-lam-courgettes-en-twee-kazen

... een knapperig korstje.Tip: je kunt ook lamsgehakt gebruiken voor dit recept. Bak het gehakt bruin in de pan, net zoals de restjes lamsbout. Verwarm de oven voor op 210° C (stand 7). Kook de penne in kokend water met wat zout al dente. Laat de pasta uitlekken en giet hem in de pan, van het vuur. Voeg de melk en 1/3 van de bechamel toe. Meng alles door elkaar. Snijd ondertussen de courgettes ...

Jeroen Meus - Lamsbout met groenten en Yorkshire pudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-groenten-en-yorkshire-pudding

... per de ui. Stoof hem in de boter met enkele takjes gesnipperde tijm. Doe er de erwtjes bij en kruid met peper en zout. Snijd de lamsbout in plakken. Serveer het vlees met aardappelpuree, Yorkshire pudding, wortelen en erwtjes. ...

Jeroen Meus - Lamsbout met couscous, wortelsla en tikka masalayoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-couscous-wortelsla-en-tikka-masalayoghurt

... ous, wortelsla en tikka masalayoghurt - Er gaat niets boven de geur van een stukje vlees dat aan het garen is op de barbecue. Een lamsbout zit boordevol smaak en is overheerlijk met een pittig sausje en een kruidige couscous. Een aanrader om klaar te maken voor kameraden op een warme zome ...

Jeroen Meus - Lamsbout in de oven met gratin dauphinois - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-in-de-oven-met-gratin-dauphinois

... en zullen die aromaten hun smaak afgeven aan het vlees. 3. Verwarm de oven voor op 160°C. 4. Neem een braadslede en leg er de lamsbout in. Kruid het vlees met wat peper van de molen en een snuifje zout. Leg bovenop het vlees een paar (grotere) klontjes boter. 5. Plaats de braadslede in de oven (160°C) en bak het vlees 50 tot 60 minuten. (Jeroen gebruikt een heteluchtoven.) 6. Bereid intussen het glazuur voor de lamsbout. Meng hiervoor de honing en de graanmosterd. 7. Haal het vlees uit de oven en schep het glazuur van honing en mosterd er gelijkmatig overheen. Verhoog de oventemperatuur tot 180°C. 8. Bak de lamsbout nog 10 tot 15 minuten in de hete oven (180°C). 9. Haal het vlees uit de oven en laat het even rusten. De perfecte lamsbout is rosé (rozig) gebakken. Het vlees mag niet saignant (bloederig) zijn. 10. Serveer het vlees in plakjes van zo’n halve centimeter breed. 11. Was ...

Zalm met stoemp van spruiten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-stoemp-van-spruiten

... Zalm met stoemp van spruiten - Stoom de aardappelen gaar (of kook ze). Snijd de spruitjes fijn en stoof ze samen met het spek aan in een beetje boter. Maak puree van de aardappelen en de spruitjes en meng het ei en 1 dl room erdoorheen. Bak de vis op de teppanyaki. Kook ...

Ovenschotel met prei, aardappelpuree en kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-met-prei-aardappelpuree-en-kabeljauw

... Ovenschotel met prei, aardappelpuree en kabeljauw - Ovenschotels zijn altijd goed. Deze schotel met puree, prei en kabeljauw is echt een toppertje. Vergeet de garnaaltjes niet! Maak de aardappelpuree:Schil de aardappelen, snij in gelijke stukjes en kook gaar in gezouten ...

Recepten - Aardappelgratin met lamsvlees en groene boontjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappelgratin-met-lamsvlees-en-groene-boontjes

... el en de dragon. - Maal deze fijn in een keukenrobot met een eetlepel boter, het brood (zonder korsten) en de mosterd. - Kleur de lamsbout in de resterende boter, doe in een ovenschaal en strijk er de kruidenkorst over. - Laat garen in de oven gedurende 25 minuten op 220°C. - Kook intussen de boontjes beetgaar in licht gezouten water en giet ze af. - Haal vervolgens de lamsbout uit de oven en laat een 10-tal minuten rusten. - Blus de ovenschotel met de bouillon en laat inkoken tot een lichte jus. Zeef door en breng op smaak met peper en zout. - Snijd het vlees in plakjes en schik op warme borden, lepel er de jus over, en serveer de boontjes en gratin afzonderlijk. 0 reacties Schrijf een reactie ...

Panzanella met lam | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/panzanella-met-lam

... Kruid en laat 2 minuten rusten. Snijd het vlees in reepjes en voeg het toe aan de panzanella. Dien meteen op. Ingrediënten 500 g lamsbout in lapjes (Europees lam) 100 g stokbrood of ciabatta 6 tomaten 2/3 komkommer 2 stengels groene selder 2 el kappers een paar el zwarte olijven ½ rode ui 4 el pesto of tapenade 6 el sherry-azijn 10 el olijfolie peper zout ...

Lamsvlees met paprika en pepers (tas kebabi) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsvlees-paprika-pepers-tas-kebabi

... min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 11 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten 500 g lamsbout zonder been, of ander mals lamsvlees, in reepjes gemalen komijn olijfolie 3 milde groene (Turkse) pepers, in dunne ringen 1 rode (Spaanse) peper, fijngehakt 2 uien, gesnipperd 2 rode (punt)paprika ...