Resultaten voor lam meus porto
Jeroen Meus - Wortelstoemp met chipolata - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelstoemp-met-chipolata
... Wortelstoemp met chipolata - Vandaag staat er comfortfood op de tafel: een stuk worst met eenvoudige wortelstoemp. Dat is dagelijkse kost waar je groot én klein plezier mee doet.Extra materiaal:Keukentouw Een pureestamper - 0. Schil de aardappelen en snijd ...
Jeroen Meus - Boerenpaté met gekonfijt witloof en witloofsla met appel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boerenpate-met-gekonfijt-witloof-en-witloofsla-met-appel
... Boerenpaté met gekonfijt witloof en witloofsla met appel - Wie lust er nu geen lekkere plak zelfgebakken boerenpaté op een stuk geroosterd rozijnenbrood? Jeroen brengt de paté extra op smaak met gekonfijt witloof. Dit is zo lekker en echt heel ...
Gestoomde prei | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-prei
... Gestoomde prei - Spoel de champignons en leg ze in water. Maak een insnijding bovenaan in de prei en leg in het stoombakje. Leg de champignons op de prei, voeg wat van hun vocht toe en kruid met peper en zout. Stoom 2 minuten op 120 graden. Snijd vervolgens de look ...
Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0
... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, ...
Broccolisoep met roquefort | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/broccolisoep-met-roquefort
... Broccolisoep met roquefort - Groenten schoonmaken en grof snijden. Ui, prei en selder aanstoven in olijfolie. Kippenbouillon toevoegen, alsook de brocolitrosjes samen met de porto. 15 minuutjes laten koken en fijn mixen. Kruiden met witte peper en zout. Voeg roquefort, ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wildpate-met-veenbessen-en-hazelnoot-rozijnentoast-en-gekonfijt-witloof
... Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof - Zelf paté maken, is dat niet te moeilijk? Als je dit recept volgt is er helemaal niets moeilijk aan! Jeroen bereidt een overheerlijke wildpaté op basis van hert met&am ...
Jeroen Meus - Frozen yoghurt frisco's met aardbeien en bosbessen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frozen-yoghurt-friscos-met-aardbeien-en-bosbessen
... Frozen yoghurt frisco's met aardbeien en bosbessen - Volgens Jeroen is dit een van de gemakkelijkste recepten die hij ooit maakte in Dagelijkse kost. Een palet aan kleur en smaak in een gezond tussendoortje! - 0. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze ...
Jeroen Meus - Gebakken onglet met roquefortsaus en pommes paille - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-onglet-met-roquefortsaus-en-pommes-paille
... per de tweede sjalot voor de saus. Smelt een klontje boter in een pan en stoof de sjalot. Giet er een flinke scheut porto bij en flambeer. Laat inkoken en voeg er dan de warme fond aan toe. 8. Verkruimel de roquefort in de saus en laat inkoken. Zeef de saus en breng op smaak met peper. Doe de jus van het vlees bij de saus. 9. Kruid het vlees met peper en zout. Laat een flinke klont boter kleuren in een pan en schroei het vlees rondom dicht. 10. Leg het vlees in de warme ovenschaal en giet er de boter over. Zet de schaal 5 minuten in de voorverwarmde oven. 11. Haal het vlees uit de oven, draai het om en laat rusten. 12. Bak de frietjes goudbruin in de friteuse. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Strooi er wat zout over 13. Snijd het vlees in dikke plakken tegen de draad in. 14. Meng de sla met de vinaigrette. 15. Werk het vlees af met wat peper en grof zout. Geef er de frietjes, sla en roquefortsaus bij. ...
https://koken.vtm.be/recept/angels-share
... coholpercentage) in een cognacglas gieten en het glas helemaal nat maken met de likeur. Giet de likeur dan terug uit het glas en flambeer het glas. Gebruik hiervoor best een gasaansteker. Laat de vlam op tijd terug uitdoven. Doe 4 cl cognac in het glas, 2 cl porto en 1 cl notenlikeur. Meng door het glas te walsen. Ingredi ...
Jeroen Meus - Ovenschotel met kip, zongedroogde tomaten en chorizo - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-kip-zongedroogde-tomaten-en-chorizo
... Ovenschotel met kip, zongedroogde tomaten en chorizo - Een rijkelijk gevulde, gegratineerde ovenschotel met kip, chorizo en zongedroogde tomaten als absolute sterspelers. Met andere woorden: Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft. - Breng een pot gezouten ...