Tarbot met paprika en koffie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/boxy-boxy/recept/tarbot-met-paprika-en-koffie

... Tarbot met paprika en koffie - Herman is een koffieliefhebber. Dit hebben we speciaal voor hem bedacht. En zo zie je ook dat je met koffie meer kan dan hem gewoon drinken. Eerste werk: de paprika konfijten. In het algemeen is konfijten het langzaam laten garen in een vetstof ...

Carpaccio van rundvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-rundvlees

... Carpaccio van rundvlees - Ontvel en ontpit de tomaten. Kruid ze met zout en peper, en leg ze in een ovenschaal. Overgiet de tomaten met de helft van de olijfolie en laat ze een uurtje konfijten op 80°. Kook de kwarteleitjes 3 minuten, schrik ze onder koud water en pel ...

Zomerse gazpacho met gamba's, look en marinade van tomaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/zomerse-gazpacho-met-gambas-look-en-marinade-van-tomaat

... Zomerse gazpacho met gamba's, look en marinade van tomaat - Snij de tomaten (hou eentje apart), ui en paprika in stukken. Doe ze in de blender samen met een handvol munt en basilicum. Voeg nog een eetlepel ketchup toe en blend het geheel. Bak de gamba’s in een pan met ...

Recepten - Kaashapjes voor bij de pint

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kaashapjes_voor_bij_de_pint

... eer. Haal de balletjes door het kruidige paneermeel. Leg voor de terrine een plakje kaas op het roggebrood. Besmeer met gelei van kweepeer en leg er nog een sneetje brood op, gevolgd door kaas, gelei en het laatste sneetje brood. Laat even staan om goed aan te sluiten. Snijd de terrine in hapklare stukken. Haal de glaasjes uit de koelkast en werk ze af met de appel-kruidengelei. Deze hapjes zijn heerlijk bij bieren van hoge gisting. Recept : Geert Van Der Bruggen   ...

Recepten - Gevuld konijnenrugje en drumsticks in lak van kweepeer

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevuld_konijnenrugje_en_drumsticks_in_lak_van_kweepeer

... Bereidingswijze Snijd de Chinese kool in stukken en strooi er flink wat zeezout overheen. Het zout zal het vocht uit de kool halen en zo in feite de groente garen. Laat de kool zo 2 uur staan. Snijd de sjalot, wortel, selder en prei in kleine stukjes en stoof ze aan in ...

Volkorencapellini met geroosterde kalkoenlapjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/volkorencapellini-met-geroosterde-kalkoenlapjes

... Volkorencapellini met geroosterde kalkoenlapjes - Verwarm de oven voor op 175°C. Snij de kerstomaten en abrikozen in de helft, snij een sjalot fijn. Leg in een ovenschaal en kruid met peper en citroentijm. Besprenkel met koolzaadolie en laat 20 min konfijten in een v ...

Kalfsvlees op een taartje van gekonfijte aubergine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfsvlees-op-een-taartje-van-gekonfijte-aubergine

... Kalfsvlees op een taartje van gekonfijte aubergine - Snij de paprika’s en de wortel in fijne brunoise. Laat dit in een scheutje olijfolie uitzweten in een pan gedurende 2 minuten. Tomaten pellen en ook in brunoise snijden en toevoegen alsook de tijm. Kruid af met grof ...

Taartje van pompoen en gemarineerde sint-jakobsvrucht | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taartje-van-pompoen-en-gemarineerde-sint-jakobsvrucht

... Taartje van pompoen en gemarineerde sint-jakobsvrucht - Zanddeeg (zanddeeg kan je ook in de supermarkt kopen en hierdoor de kaas malen) De bloem, mimolette, zachte boter, ei, zout en gist mengen en kneden en tussen 2 lagen bakpapier met behulp van een deegrol uitrollen ...

Recept voor Lekker feestmenu - Nagerecht: Lichte lekkernij op Marokkaanse wijze | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-feestmenu-nagerecht-lichte-lekkernij-op-marokkaanse-wijze/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 sinaasappels Toevoegen 80 g suiker Toevoegen 1 eetlepel oranjebloesemwater Toevoegen chocolade-ijs ...

Recepten - Tagliata met nazomerse groenten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tagliata_met_nazomerse_groenten

... Bereidingswijze Snijd de tomaten in 4. Snijd er de pitjes uit en leg ze in een ovenschaal. Giet er wat olijfolie overheen en kruid met peper en zout. Snipper de look en de verse marjolein en verdeel ze over de tomaatjes. Druppel er nog wat olijfolie overheen om te voorkomen ...