Recepten - Kwartel met linzensalade en bloedsinaasappelvinaigrette

http://www.lekkervanbijons.be/recept/kwartel-met-linzensalade-en-bloedsinaasappelvinaigrette

... ouillon, of bereid een portie verse bouillon. Laat de linzen vooraf weken. Controleer hiervoor de instructies op de verpakking.De kwartels Verwarm de oven voor op 190°C. Verhit een ruime vuurvaste stoofpot op een matig vuur en smelt daarin een grote klont boter. (Het braadvet wordt later weggegooid.) Schenk er een b ...

Recept Spaanse kwartels in amandel-eisaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-spaanse-kwartels-in-amandel-eisaus/

... Recept Spaanse kwartels in amandel-eisaus Onderdeel van mijn edele vak is het fantaseren. Dagdromen. De laatste weken zit ik dagelijks virtueel in Spanje, omdat ik aan een boek voor taalgehandicapte eetreizigers werk. Alles komt voorbij, dat Spanjaarden zo idioot ...

Recept voor Gebraden kwartel met limoen en kruidenpolenta | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebraden-kwartel-met-limoen-en-kruidenpolenta/

... 1 snuifje Marokkaanse curry Toevoegen 1 snuifje gemalen steranijs Toevoegen 1 snuifje komijnzaadjes Toevoegen 4 kwartels Toevoegen 200 g zwarte olijven Toevoegen 4 limoenen Toevoegen 250 ml kalfsfond Toevoegen 1 courgette Toevoegen 1 aubergine Toevoegen 1 takje tijm Toevoegen 1 takje rozemarijn Toevoegen 1 el olijfolie Toevoegen Bereidingswijze Doe het water samen met de melk in een kookpan. Breng aan de kook.Voeg onder voortdurend roeren het polentameel toe, samen met twee eetlepels Solo vloeibaar, de geraspte Parmezaan en de kruiden. Laat ...

Jeroen Meus - Kwartel met linzensalade en bloedsinaasappelvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kwartel-met-linzensalade-en-bloedsinaasappelvinaigrette

... Kwartel met linzensalade en bloedsinaasappelvinaigrette - In dit gerecht met ovengegaarde kwartels zit een brede waaier aan smaken. Ook al heb je nog niet zo vaak met linzen gekookt, toch zal dit slaatje met ook verse wortel, koolrabi en een fruitig-frisse vinaigrette ...

Recept kwartels met vijgen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kwartels-met-vijgen/

... Recept kwartels met vijgen Sjonge, een commentaar met ‘ah toe, Onno’ erin, dat heb ik nog nooit gehad. Rozemarijn vindt dat het nog geen herfst is. Nou, de meteorologen laten hem al op 1 september beginnen, en de weergoden zijn er volgens mij al maanden mee bezig. ...

Videorecept voor Gevulde kwartel met amandelkroketjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gevulde-kwartel-met-amandelkroketjes/

... varkens- of rundgehakt Toevoegen 1 sjalot en 1 teentje look Toevoegen 2 doosjes rozijnen Toevoegen 4 ontbeende kwartels Toevoegen 4 klontjes Solo in wikkel Toevoegen 12 kleine stronkjes witloof Toevoegen 2 eetlepels kristalsuiker Toevoegen 4 grote bintjes Toevoegen een snuifje nootmuskaat Toevoegen 100 g bloem Toevoegen 200 g amandelschilfers Toevoegen 1/2 l rundsfond Toevoegen 1 eetlep ...

Kwartel met citroensaus en venkel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kwartel-met-citroensaus-en-venkel

... evia. Serveer de kwartel met de venkel. Voeg wat gehakte kervel toe aan de vleesjus. Overgiet de kwartel hiermee. Ingrediënten 4 kwartels, gefileerd sap van 1/2 citroen zeste van citroen 1 dl water 1 el maggi PH Kippenbouillon kervel 1 venkel 4 el grenadine PH Pepermix stevia plantaardige boter ...

Recept voor Bruschetta van kwartel met gebakken witloof en saus van blauwe druiven | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bruschetta-van-kwartel-met-gebakken-witloof-en-saus-van-blauwe-druiven/

... t Bereidingstijd: 70 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 kwartels Toevoegen 1 ciabattabrood Toevoegen 4 stronken witloof Toevoegen 500 g druiven gehalveerd en ontpit Toevoegen 1 dl rode wijn Toev ...

Salade met kwartel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/salade-met-kwartel/

... dan dus kannibalisme. We laten het deze sessie bij het aanstippen van dit zwaarste niveau. Even een stapje terug. Ook al zijn kwartels hoendertjes die nooit groter worden dan hetgeen we bij de poelier aantreffen, toch worden ze in het gebruikelijke afkeerspectrum van de patiënt opgenomen. Blijkbaar worden ze gezien als jasloze eendagskuikens. Een opmerkelijk fenomeen dat nog nader onderzoek behoeft, is het verschijnsel dat het flappiesyndroom in restaurants minder heftig wordt gevoeld dan in winkels. Een salade met kwartel wordt makkelijker besteld en gegeten dan gekocht en bereid. Laten we daarom vandaag voorzichtig dat probleem aanpakken. Beginnen we met het zwaarste: het lossnijden van de borstfilets en de pootjes van het karkas. Haal diep adem, zet het mes vlak naast het voelbare borstbeen en snijd naar beneden, het karkas volgend, de filet eraf. Beweeg daarna de pootjes, wiebel ze als het ware weg van hun aanhechtingspunt en snijd daar doorheen. Bestrooi pootjes en filets met zout en vijfkruidenpoeder en zet even weg. Neem even een moment om op adem te komen. Klop een dressing van de gember, sesamolie, azijn, soja, suiker en wat zout. Bak in een koekenpan in wat olie eerst de ...

Lenterolletjes van kwartel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lenterolletjes-van-kwartel

... moensap en de suiker in een kom. Meng tot alle suiker is opgelost. Voeg vissaus, look en peper toe, en meng goed. Ingrediënten 2 kwartels, uitgebeend en in kleine stukken 1 sjalot 2 lente-uitjes 8 Parijse champignons, in stukjes 1 el arachideolie 2 th lepel vissaus ½ th lepel donkerse sojasaus ½ th lepel suiker peper en zout 12 vellen rijstpapier (16 cm diameter) 12 staafjes wortel van 8 cm 12 fijne lente-uitjes van 8 cm 24 muntblaadjes 12 blaadjes Thaise basilicum 12 blaadjes verse koriander 12 slablaadjes 4 el rietsuiker 4 el limoensap 4 el vissaus 1 th lepel geperste look 1 th lepel Spaanse chilipeper, zonder pitjes, fijngehakt ...