Platbrood met za’atar en gevulde butternut met feta en granaatappel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/platbrood-met-zaatar-en-gevulde-butternut-met-feta-en-granaatappel

... rlangs in twee en lepel er de pitjes uit. Maak inkepingen in de pompoen zodat hij beter kan garen. Wrijf de pompoenhelften in met kruidenolie. Meng hiervoor olijfolie, peper, curry, een fijngesneden teentje look en zout. Plaats 25 minuten in een voorverwarme oven van 200 graden Celsius. Snij de granaatappel en haal de pitjes er uit.  Snij de blaadjes van de dragon grof. Verkruimel de feta. Breng een grote pot met water aan de kook. Kook de tarwe gaar, giet af en spoel. Meng de tarwe met feta, dragon, granaatappelpitjes, sap van een citroen, peper, zout en de arachideolie. Kruid met chilivlokken naar smaak.  Haal de butternut uit de oven en leg hem op een bord. Lepel de tarwesalade er over.  Serveer samen met het platbrood en de yoghurtdip. Ingrediënten Voor het brood 500 g tarwebloem (+ extra) 300 ml lauw water 1 zakje droge gist (2 el) 1 tl zout 1 tl Libanese za'atar voor de dipsaus 150 g Griekse yoghurt 6 el olijfolie 2 el Libanese za'atar sumak naar smaak fijn gesneden peterselie voor de opgevulde butternut 1 butternut olijfolie 1 teentje look 1 een mespunt curry 1 granaatappel 150 g tarwe (gekookt) ¼ bot dragon 5 el arachideolie 1 citroen 1 stu ...

Vijf heerlijke zelfgemaakte oliën, azijn en vinaigrettes | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/vijf-heerlijke-zelfgemaakte-olien-azijn-en-vinaigrettes

... gemaakte oliën, azijn en vinaigrettes - Een week lang is Sofie te gast bij Gwendolyn Rutten. Deze keer kiezen ze ervoor om samen kruidenolie en vinaigrettes te maken. Een superinteressante tip voor al wie al graag eens experimenteert in de keuken. Trouwens, een zeer leuk idee om cadeau te ...

Jeroen Meus - Papillotten met hondshaai, oosterse olie en wokgroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/papillotten-met-hondshaai-oosterse-olie-en-wokgroenten

... ord een portie zilvervliesrijst. Verdeel er gewokte groenten over en enkele mootjes gestoomde hondshaai, samen met de vissaus met kruidenolie. 19. Werk de borden af met pluksels koriander en serveer. 20. ...

Bloemkoolsalade met harissa-nootjes en groene tahini - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloemkoolsalade-met-harissa-nootjes-en-groene-tahini/

... je met bijvoorbeeld een staafmixer. Meng vervolgens de olie, ras-el-hanout en zout. Snijd de bloemkool in roosjes en meng met de kruidenolie. Rooster 20 minuten op 190 graden. Leg de spinazie in de kommen, dan de kikkererwten, bloemkool, dressing, granaatappelpitjes en maak af met de cashewnoten. Advertorial - i.s.m. Cishew ...

Jeroen Meus - Jeroens winterbarbecue met entrecote - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-winterbarbecue-met-entrecote

... e een kleine 10 minuten. (Hou ze in de gaten.) 19. Haal de spiesjes tijdig van de barbecue. Bestrijk ze (naar wens) met wat extra kruidenolie. Rits de uitjes en de paddenstoelen van de spiezen. 20. Snij het vlees (haaks op de vezel) in dikke plakken. 21. Serveer je winterse barbecuegasten een portie vlees, bestrooid met een beetje grof zeezout. Doe er paddenstoelen en zilveruitjes bij en zo’n heerlijke toast met geplet rundermerg. ...