http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gebraden-kip.html

... voorzichtig van de kipfilets los met je vingers.Stop de boter hier tussen en masseer het goed onder het vel, zodat er overal wat kruidenboter zit.De rest van de kruidenboter mag in de buikholte.Wrijf de kip helemaal in met olijfolie.Kruid met peper, zout en kipkruiden.Besprenkel de ovenschaal met olijfolie en leg er de ui, wortels, selder en de andere citroenhelft in. Besprenkel met nog meer olijfolie en hussel goed door elkaar.Leg de kip op de groentjes en dek de schaal af met het deksel of met aluminiumfolie.Zet de kip 1u in de oven.Verwijder het deksel, bedruip de kip even met de braadsappen en laat de kip nog een half uur tot 45 min verder braden en kleur krijgen zonder deksel.Haal de kip uit de schaal en laat ze op een warme schotel 15 min rusten onder aluminiumfolie.Zeef de sappen en gooi de groenten weg. Versnij de kip en serveer, met het braadvocht.TIP:Resten kip kan je daags nadien makkelijk verwerken in een salade. Op voorwaarde dat er nog resten zijn natuurlijk.Als je een bio-kip kan vinden, die gevoed is met maïs en een mooie gele huid heeft, dan zal je kip nog lekkerder smaken. ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gebraden-kip.html

... voorzichtig van de kipfilets los met je vingers.Stop de boter hier tussen en masseer het goed onder het vel, zodat er overal wat kruidenboter zit.De rest van de kruidenboter mag in de buikholte.Wrijf de kip helemaal in met olijfolie.Kruid met peper, zout en kipkruiden.Besprenkel de ovenschaal met olijfolie en leg er de ui, wortels, selder en de andere citroenhelft in. Besprenkel met nog meer olijfolie en hussel goed door elkaar.Leg de kip op de groentjes en dek de schaal af met het deksel of met aluminiumfolie.Zet de kip 1u in de oven.Verwijder het deksel, bedruip de kip even met de braadsappen en laat de kip nog een half uur tot 45 min verder braden en kleur krijgen zonder deksel.Haal de kip uit de schaal en laat ze op een warme schotel 15 min rusten onder aluminiumfolie.Zeef de sappen en gooi de groenten weg. Versnij de kip en serveer, met het braadvocht.TIP:Resten kip kan je daags nadien makkelijk verwerken in een salade. Op voorwaarde dat er nog resten zijn natuurlijk.Als je een bio-kip kan vinden, die gevoed is met maïs en een mooie gele huid heeft, dan zal je kip nog lekkerder smaken. ...

Kippenkroketten van Piet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kippenkroketten-van-piet

... Bereiding Snijd de kipfilet fijn en bak de reepjes aan in een kleefpan. Kruid de kip met peper en zout. Snij de ham fijn en voeg toe aan de kip. Blus de pan met water. Voeg de piet Huysentruyt kippenbouillon toe en roer alles mooi ondereen. Stoof de uien aan in de boter en ...

Recept voor gegrilde maïs met venkelboter | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gegrilde-mais-met-venkelboter

... bereiden: maak de kruidenboter: Bak de venkelzaadjes in een pan tot ze beginnen te poffen. Laat afkoelen en maal fijn met een kruidenstamper. Meng de boter met de tijm, limoenrasp, look, venkelzaadjes, peper en zout  goed door elkaar. Maak een rol van de boter en draai in ...

Courgettecake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake

... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, giet je ...

Ribbetjes met komkommersalade en aardappelen in de schil | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ribbetjes-met-komkommersalade-en-aardappelen-in-de-schil

... jn. Hak een halve bot dille fijn.  Meng onder elkaar en voeg de azijn en olie toe. Kruid met peper en zout. Zet opzij.  Maak de kruidenboter. Belangrijk: zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Snij bieslook fijn. Meng dit onder de boter en kruid naar smaak met peper en zout.  Haal de aardappelen uit de oven. Maak inkepingen in de aardappelen en lepel er boter in. Leg op een bord. Serveer er de ribbetjes en komkommersalade bij.  Ingrediënten 4 grote aardappelen (vastkokend) voor de kruidenboter 150 g zachte boter 1 bot bieslook peper zout voor de komkommersalade 1 komkommer 2 el arachideolie 2 el azijn ½ bot dille 1 sjalot zeezout zwarte peper Voor de ribbetjes 1½ kg varkensribbetjes 4 tenen look 4 el honing 4 cm gember 4 el sojasaus 1 tl chilivlokken 1 tl zeezout 1 tl zwarte peper 2 el tomatenconcentraat 2 el olijfolie 1 el jeneverbessen ...

Jeroen Meus - Gegrilde makreel met limoenboter en salade met pompelmoes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-makreel-met-limoenboter-en-salade-met-pompelmoes

... rbecuegerecht van dit jaar om je nu al naar zomerse sferen te tillen. Makreel gegrild op de barbecue, op smaak gebracht met verse kruidenboter en gecombineerd met een frisse salade van pompelmoes en venkel. - Zet een kookpot met water op het vuur en breng aan de kook. Kook de tarwe gaar (ongeveer 10 minuten).Leg wat ijsblokjes in een kom en doe ...

Zeeduivelspiesjes met tomatencoulis

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeeduivelspiesjes-met-tomatencoulis

... uo;s in met olijfolie en gril ze op de BBQ.Serveer de zeeduivelspiesjes met de tomatencoulis. Lekker met aardappel in de schil en kruidenboter. ...

Knolseldersoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/knolseldersoep

... Knolseldersoep - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het wit van prei, de aardappel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt de boter in een pot en stoof alle groenten gedurende 5 à 6 minuten rauw aan. ...

Uit de keuken van Levine: Knoflook/bieslookbroodjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/04/knoflookbieslookbroodjes.html

... kan je natuurlijk zelf maken: roomboter met knoflook uit de knijper naar smaak losroeren of neem voor het gemak knoflookboter (of kruidenboter) uit een kuipje. Als extra smaakmaker heb ik wat fijngesneden bieslook door het deeg gekneed.Het deeg kan zowel in de broodbakmachine als in een standmixer gemaakt worden, hieronder is de werkwijze voor de Kitchen Aid beschreven.Knoflook/bieslookbroodjes ± 400 gram tarwebloem5 gram droge gist260 gram lauwwarme melk8 gram zout15 gram zachte ongezouten roombotergesnipperde bieslook naar smaak Vulling:klontjes knoflookboter, koud (uit de koelkast)Om te bestrijken:1 ei, losgeklopt met 1 eetlepel melk Meng in de kom van de Kitchen Aid met de platte klopper (paddle) 200 gram bloem en de gist, voeg de lauwwarme melk toe en klop 2 minuten op hoge snelheid, ...