Resultaten voor kroketten
Jeroen Meus - Kalfsgebraad met jagerssaus, amandelkroketten en witloofsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsgebraad-met-jagerssaus-amandelkroketten-en-witloofsalade
... Kalfsgebraad met jagerssaus, amandelkroketten en witloofsalade - Geen familielid dat zal tegenpruttelen met deze kerstklassieker voor z’n neus: kalfsgebraad met jagerssaus, amandelkroketten en witloofsalade. Smakelijk samen! - Voorbereiding Doe de zilveruitjes in een ...
Krokantje van kalkoen met ganzenlever | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/krokantje-van-kalkoen-met-ganzenlever
... s met 2 dl water en voeg er de kippenbouillon bij. Serveer de schijfjes kalkoen met de kool en de jus. Versier met kervel. Bak de kroketten en serveer ze erbij. Ingrediënten 4 schellen Ganda ham 4 kalkoenlapjes 2 bladeren bladerdeeg 2 schijfjes terrine van ganzenlever ¼ savooikool 2 el spekblokjes eigeel 2 dl water 1 tl kippenbouillon kervel olijfolie frituurolie kroketjes ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoenrollade-gevuld-met-groene-kool-appel-met-veenbes-gebraiseerd-witloof
... Kalkoenrollade gevuld met groene kool, appel met veenbes, gebraiseerd witloof, knolseldercrème, kroketten en cognacsaus - Letterlijk en figuurlijk een hele mond vol! Dat is de enige juiste omschrijving voor het hoofdgerecht van het Nationale Kerstmenu 2022. Jeroen ...
Fazant 'op zijn Brabants' met witloof en fijne frietjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fazant-op-zijn-brabants-met-fijne-frietjes
... s en de tuinkers. Ingrediënten 1 handvol tuinkers 3 stronken witloof 1 grote fazant 1 klontje boter peper nootmuskaat frieten of kroketten zout ...
Jeroen Meus - Fazant met cognacsaus, wintergarnituur en kroketten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fazant-met-cognacsaus-wintergarnituur-en-kroketten
... Fazant met cognacsaus, wintergarnituur en kroketten - Pièce de résistance van dit kerstmenu is overduidelijk de fazant met cognacsaus, wintergarnituur en kroketten.extra materiaal:een frietketel met arachideolieeen zeef - 0. Vraag je poelier om een fazant met lapjes ...
Jeroen Meus - Mosselkroketjes met salsa en klassieke mosselsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselkroketjes-met-salsa-en-klassieke-mosselsaus
... Mosselkroketjes met salsa en klassieke mosselsaus - Een goude tip: maak de vulling voor de kroketten van tevoren klaar. Zodra de vulling is opgesteven, kun je balletjes rollen en paneren. Dan hoef je de kroketten alleen nog te frituren vlak voor het serveren. - De mosselen ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-mosselkroketjes-met-salsa-en-klassieke-mosselsaus
... Het Nationale kerstmenu - Mosselkroketjes met salsa en klassieke mosselsaus - Een goude tip: maak de vulling voor de kroketten van tevoren klaar. Zodra de vulling is opgesteven, kun je balletjes rollen en paneren. Dan hoef je de kroketten alleen nog te frituren vlak voor ...
Kroketten van kip met verse tartaarsaus
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kroketten-van-kip-met-verse-tartaarsaus
... kroketten van kip met verse tartaarsaus - Kipkroketten zelf maken kost wat tijd en moeite maar, geloof ons, ze zijn het meer dan waard. Serveer je zelfgemaakte kipkroket met verse tartaarsaus voor een heerlijke snack. - Zet een grote pot op het vuur met de kip de ...
Kalkoenkroketjes met citroenmayonaise
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vleeskroketjes-met-sla-en-citroenmayonaise
... vleesmengsel in blokken.Rol er balletjes van en haal ze achtereenvolgens door de bloem een losgeklopt ei en het paneermeel.Bak de kroketten in de frietketel op 180°C.Was en zwier de sla.Pers de helft van de citroen.Doe een ei in een hoge maatbeter met de mosterd peper en zout.Giet er wat koolzaadolie bij en zet de staafmixer erin.Voeg onder het mixen geleidelijk de rest van de olie toe tot de mayonaise de gewenste dikte heeft.Mix er wat van het citroensap bij.Rasp er wat citroenschil over en kruid met peper en zout. ...
Varkensgebraad met erwten, wortelen en zelfgemaakte kroketjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensgebraad-met-erwten-wortelen-en-zelfgemaakte-kroketjes
... e. Voeg water toe tot de wortelen net onder staan. Zet het deksel op de pot en kook ze in ongeveer 10 minuten gaar. Schil voor de kroketten de aardappelen en snij in stukjes. Stoom gaar. Stamp tot puree. Kruid met peper, nootmuskaat en zout. Scheid vier eieren. Doe de eidooiers in de puree. Hou het eiwit opzij om te paneren. Meng alles goed onder elkaar. Doe in een spuitzak. Spuit lange slierten op het werkblad. Portioneer in kroketjes. Vul drie schalen met respectievelijk bloem, het losgeklopt eiwit en paneermeel. Paneer de kroketjes. Haal ze eerst door de bloem, klop wat af en haal ze dan door het eiwit en tenslotte door het paneermeel. Zijn ze iets te slap om te paneren? Laat de puree dan even opstijven in de koelkast. Voeg de erwtjes en gare worteltjes toe aan het vlees. Blus met 250ml kippenbouillon. Laat nog een paar minuutjes pruttelen. Frituur de kroketjes ongeveer 3 minuten op 180 graden Celsius. Laat even uitlekken op keukenpapier. Versnijd het vlees. Serveer het vlees met wortelen, erwtjes en kroketjes. Werk af met een lepeltje jus. Ingrediënten 800 g varkensgebraad peper zout 1 takje tijm 1 blaadje laurier 1 klont plantaardige bakboter (lactosevrije) 250 ml kippenbouillon 400 g erwten (vers of diepvries) 1 bo ...