Appel-en peren amandeltaart met stevia | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/appel-en-peren-amandeltaart-met-stevia

... Appel-en peren amandeltaart met stevia - KRUIMELDEEGDoe bloem op je aanrecht, snij de boter in kleine stukjes en leg deze op de bloem.  Kneed met je handen de boter en bloem tot een kruimelige bol deeg.  Doe er het water bij en kneed tot een mooie bol deeg.  Rol deze fijn ...

Oliebollen met appel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/oliebollen-met-appel

... Oliebollen met appel - Oliebollen of smoutebollen, wat een heerlijk dessert! Peter Goossens heeft hier zijn eigen recept prijs. Leuke tip uit De Keuken van Sofie! Verhit het frituurvet tot 180°C. Appelblokjes: Schil de appels, snij in fijne blokjes (brunoise) en stoof aan ...

Boekweitpannenkoek met serrano, appel en stroop | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/boekweitpannenkoek-met-serrano-appel-en-stroop

... Boekweitpannenkoek met serrano, appel en stroop - Frieda Van Wijck haar klassieker bij uitstek is een boekweitpannenkoek met spek, appel en stroop. Een traditie in Limburg, zo blijkt. sofie vervangt de spek door serranoham en maakt haar eigen versie. Heerlijk als luxe ontbijt ...

Homemade ice-tea met citroengras | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/homemade-icetea

... Homemade ice-tea met citroengras - Breng een pot met het water aan de kook. Voeg de jasmijnthee toe. Zet het vuur uit en laat afkoelen. Snij 1 stengel citroengras grof. Voeg toe aan de jasmijnthee. Laat 5 minuten trekken. Zeef door, meng met esdoornsiroop en laat volledig ...

Witte sangria met rood fruit | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/witte-sangria-met-rood-fruit

... Witte sangria met rood fruit - Doe fruit naar keuze in een glazen kom. Voeg een glas Cointreau toe en kneus met een houten lepel. Voeg een handvol munt toe. Vul de kom verder met schuimwijn. Roer alles eens onder elkaar. Doe een paar ijsblokjes in een glas. Vul op met sangria ...

Zoet kruimeldeeg op grootmoeders wijze | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/zoet-kruimeldeeg-op-grootmoeders-wijze

... Zoet kruimeldeeg op grootmoeders wijze - Zeef de bloem van op een hoogte op een schoon werkblad en zeef daarbovenop het suikerglazuur. Kneed met je handen de blokjes boter door de bloem en de suiker. Wrijf daarvoor met je duimen tegen je vingers tot je een fijn, kruimelig ...

Frangipanetaartjes van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frangipanetaartjes-van-sofie-dumont

... Bereiding Begin met het korstdeeg: doe de bloem, de zachte boter, het ei en de suiker in een schaal en meng met een mixer. Pak het in met plastic folie en leg het in de koelkast.  Laat het 30 minuten opstijven.  Maak ondertussen de frangipanevulling: Meng de zachte boter ...

Pompoentaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/pompoentaart

... Pompoentaart - Schil de pompoen en snij hem in blokjes van 2,5 cm. Leg ze op een groot stuk aluminiumfolie en sluit deze lichtjes af, zodat de pompoen kan stomen terwijl hij in de oven zit. Leg de folie met de pompoen op een bakblik en plaats 40 minuten in een oven van 180°C ...

Profiterol gevuld met stracciatella en mokkaroom en karamel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/profiterol-gevuld-met-stracciatella-en-mokkaroom-en-karamel

... Profiterol gevuld met stracciatella en mokkaroom en karamel - Profiterolletjes, wie lust ze niet? sofie vult ze met lekker ijs en serveert er mokkaroom bij. Een eenvoudig en lekker dessert! Kook de melk met het water, de boter en een snuif zout op. Haal van het vuur en voeg ...

Rolmops met boontjes, ui en aardappelsalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rolmops-met-boontjes-ui-en-aardappelsalade

... Rolmops met boontjes, ui en aardappelsalade - Rolmops is hét gerecht bij uitstek uit de kindertijd van Jacques. sofie serveert het op een toast met een frisse aardappelsalade. Tip: maak dit in een kleine versie en je hebt een lekker hapje. Begin met de aardappelsalade. Schil ...