Sas Kookt!: Kersenclafoutis

http://saskookt.blogspot.be/2011/06/kersenclafoutis.html

... ssieker is toch met kersen. Als je de moed niet hebt om kersen te ontpitten of als er geen kersen in het seizoen zijn, kan je ook krieken of kersen uit een bokaal gebruiken. Laat ze dan wel goed uitlekken. Ik heb het ooit ook eens met aardbeien geprobeerd, maar dat lukt toch niet zo goed. Nog een tip, gebruik geen springvorm om de clafoutis te bakken, want daar loopt het deeg uit. Je gebruikt het best een gewone ovenschaal of quichevorm. Normaal gezien wordt clafoutis lauw gegeten, maar koud is het zeker ook nog lekker! Clafoutis bewaart trouwens nog wel enkele dagen in de koelkast, dus maak maar meteen genoeg! Voor 8 à 10 stukken heb je nodig: 140 g zelfrijzende bloem 4 eieren 4 dl melk 100 g suiker snufje zout 80 g gesmolten boter 1 vanillestokje 500 g ontpitte kersen (dat is zo'n 650 g met pit) boter poedersuiker Verwarm de oven voor op 175°. Beboter een ovenschaal. Zeef de bloem in een kom en maak een kuiltje. Klop de eieren los in de melk, voeg de suiker, het snufje zout en de gesmolten boter toe en meng goed. Schraap het merg uit het vanillestokje en voeg het toe aan het melkmengsel. Giet het melkmengsel bij de bloem en roer tot je een glad deeg hebt (ik heb er even de staafmixer ingezet om alle brokjes eruit te krijgen). Doe 1/3 van het deeg in de ovenschaal. Verdeel de kersen over het deeg. Dek af met de rest van het deeg. Bak af in 40 à 45 minuten (bij mij duurde het 50 minuten) en controleer met een satéstokje of het deeg gaar is. Laat even afkoelen, bestrooi met de poedersuiker en serveer. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: desserten en zoet gebak, foodromans en kookboeken ...

Advocaat maken naar oma's recept - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/advocaat-maken-omas-recept/

... Advocaat maken naar oma’s recept Nog net op tijd voor Pasen: het ultieme paasgerecht, advocaat. Je kent het vast wel, juist ja, van oma. In zo'n klein glaasje met een toefje slagroom. Vaak verraderlijk, want je proeft de alcohol soms amper ;-). Maar toch is de basis ...

Eetplezier: Most beautiful time of the year

http://eetplezier.blogspot.be/2012/12/most-beautiful-time-of-year.html

... Most beautiful time of the year Waarschuwing vooraf: er is geen enkele garantie inzake de juistheid of de volledigheid, of het bijgewerkt zijn van de informatie die in deze tekst wordt gebezigd, geraadpleegd c.q. uitgewisseld. Alle informatie berust slechts op eigen ...