Valentijn: eenvoudige hartjestaart met kersen-perenvulling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/valentijn-eenvoudige-hartjestaart-met-kersen-perenvulling

... Valentijn: eenvoudige hartjestaart met kersen-perenvulling - Verras je geliefde met deze heerlijke taart.  Meng alles voor het deeg tot een homogeen deeg. Draai in folie en laat 1 uur opstijven. Rol uit. Leg in een bakvorm. Druk goed aan en verwijder overtollig deeg. ...

Kerstmenu: mascarpone mousse met rood fruit en meringue » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerst-dessert-mascarpone/

... Schreeuwt er iets meer Kerst dan dit dessert? Ik dacht het ook niet nee. ;) Aangezien jullie overduidelijk dol zijn op dessertjes in glaasjes kon ik niet anders. Dit kerst dessert met mascarpone is een show stopper van formaat, heeft maar een handvol ingrediënten en ...

Jeroen Meus - Pickle - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pickle

... Pickle - In de gastronomie zijn bewaartechnieken weer helemaal ‘in’. confituur maken met zomervruchten is en blijft een klassieker, maar je kunt net zo goed eens een ‘pickle’ proberen. Een bewaartechniek op basis van azijn. Het resultaat kan je ...

Recepten - Boterham met aardbei

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Boterham_met_aardbei

... Bereidingswijze Snijd de aardbeien in kleine stukjes en sprenkel er het citroensap en de suiker overheen. Zet het fruit een klein half uurtje in de koelkast. Prak de aardbeien en smeer deze snelle confituur op flink beboterde boterhammen.    Recept : Geert Van Der ...

Sas Kookt!: Gegrilde paprika met halloumi

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/gegrilde-paprika-met-halloumi.html

... Gegrilde paprika met halloumi In mijn vorige post over al het lekkers dat je vindt in Turkse supermarkten, lazen jullie al dat ik tijdens mijn laatste strooptocht halloumi en gegrilde paprika gescoord had. Gisteren waren de collega's van mijn vriend op bezoek en iedereen ...

Recept voor peach brandy | njam!

http://www.njam.tv/recepten/peach-brandy

... Bereiden: Mix de perziken in een blender. Los de suiker al roerend op een laag vuur op in de coulis. Doe de coulis samen met de overige ingrediënten in een glazen pot. Laat 5 dagen op kamertemperatuur staan en roer eenmaal per dag om. Zeef de brandy twee keer en ...

Recept voor gembersiroop | njam!

http://www.njam.tv/recepten/Gembersiroop

... bereiden: Mix de gember in een blender tot het pulp goed zichtbaar is. Neem een steelpan en los de suiker op in het water. Voeg het gemberpulp samen met het suikerwater en warm langzaam op tot tegen het kookpunt. Laat afkoelen en zeef de gembersiroop twee- tot driemaal ...

Champagne met kumquats

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/27/champagne-met-kumquats

... Champagne met kumquats - Een heerlijk exotisch champagnedrankje - Spoel de kumquats, dep ze droog. Snij ze in stukjes en verwijder eventuele pitjes. Laat de suiker op een zacht vuur karamelliseren. Doe er de kumquats en de specerijen bij. Blus met sinaasappelsap en laat ...

Recept voor clafoutis met krieken en een espuma van kriekenbier | njam!

http://www.njam.tv/recepten/clafoutis-met-krieken-en-een-espuma-van-kriekenbier

... et het beslag. Leg in elk taartje een 6-tal kersen. Schuif de mallen in de oven en bak ze 20 tot 25 minuten. Maak de bouillon met kriekenbier: Warm het kersensap met de suiker op een zacht vuur. Voeg de specerijen en zestes toe en werk af met de amandelmelk. Zorg dat de bouillon onder het kookpunt blijft. Los er het uitgeknepen gelatine blaadje in op. Laat dit 10 minuten opstijven en zeef het vervolgens. Laat afkoelen. Maak de espuma van kersen: Breng suiker en water aan de kook en laat 3 minuten koken. Zet het vuur uit. Voeg het kersensap en de uitgeknepen gelatine toe. Roer goed door een laat afkoelen. Schenk in de espu ...

Jeroen Meus - Schwarzwälder kirsch - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schwarzwalder-kirsch

... ade bij zijn goede vriend Roger van Damme voor dit recept. Het is een authentieke Schwarzwälder kirsch, een chocoladebiscuit met krieken en slagroom. Het ziet er fantastisch uit en met een beetje geduld lukt het iedereen om ze te maken. - Verwarm de oven voor tot 180 °C. Gebruik de stand boven- en onderwa ...