Uit de keuken van Levine: Krentenbollen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/krentenbollen.html

... pt daarvoor is te vinden bij Koekje van eigen deeg. Die gaan dus weer in de herhaling. Op de heenweg naar Berlijn had ik een paar krentenbollen meegenomen want een krentenbolletje gaat er altijd wel in. Lekker met een lik roomboter en happen maar. De bollen kunnen prima ingevroren worden. Handig om in voorraad te hebben! Je maakt er in een handomdraai rozijnenbollen van door de krenten te vervangen door rozijnen. Krentenbollen Recept printen 300 gram krenten450 gram tarwebloem6 gram droge gist25 gram suiker30 gram (volle) melkpoeder30 gram zachte ongezouten roomboter270 gram water, lauwwarm8 gram zoutongezouten roomboter om de bollen mee te bestrijken na het bakken Doe de krenten in een steelpan en voeg water toe tot de krenten net onderstaan. Breng aan de kook en zet het vuur uit. Laat de krenten in een vergiet uitlekken. Vouw een stuk keukenpapier dubbel en spreid de krenten daarover uit. Dep ze goed droog met ...

Eetplezier: Irish whiskey soda bread

http://eetplezier.blogspot.be/2012/01/irish-whiskey-soda-bread.html

... The troublemakers. The round pegs in the square holes. The ones who see things differently ;-))Ingrediënten 150 gr rozijnen en krenten 1 koffielelepel karwijzaad 4 eetl Ierse whiskey 1 kg bloem 3 eetl suiker 1 eetl bakpoeder ½ theel baking soda (zuiveringszout) snuf zout 50 gram boter op kamertemperatuur 2 eieren circa. 400 ml karnemelk, of zoveel als nodig is ...

Uit de keuken van Levine: Kaneelbroodjes (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/09/kaneelbroodjes-2.html

... ge gist50 gram suiker10 gram zout240 gram (volle) melk, lauwwarm125 gram zachte ongezouten boter2 grote eieren, losgeklopt60 gram krenten60 gram rozijnen Vulling:60 gram ongezouten boter, gesmolten150 gram donkerbruine basterdsuiker1 - 1½ eetlepel kaneel Afwerking en glazuur:20 gram ongezouten boter, gesmoltenpoedersuikervanille extract Verder:2 ingevette ronde bakblikken/springvormen van ± 22 cm, ingevet(ik heb twee lage ronde aluminiumvormen gebruikt)Doe de krenten en rozijnen in een steelpan en voeg water toe tot de krenten/rozijnen net onderstaan. Breng aan de ...

Glögg

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/72/glogg

... sel door een fijn zeefje in een pannetje. Voeg er de wijn aan toe. Verwarm op een zacht vuur tot net tegen de kook aan. Doe er de krenten en de abrikozen bij. Laat 2 minuten sudderen tegen de kook aan. Verdeel over vuurvaste glazen. Werk af met enkele amandelen, en serveer goed heet. ...

Recept watergruwel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-watergruwel/

... dunne pap’. Het lastigste ingrediënt op aan te komen is gort. Ik moest ervoor naar de natuurvoedingswinkel, bessensap en krenten had de supermarkt. Parelgort moet 12 uur weken, snelkook kan zo in de pan. Kook de gort 1 uur met het zout en de citroenschil in de halve liter water. Voeg de suiker en de krenten toe en kook nog zachtjes een half uur. Verwijder de citroenschil en schenk het bessensap in de pan. Je kunt het warm of koud eten, maar nu lijkt gekoeld me meer op zijn plaats. Watergruwel voor 4: 50 gram snelkookgort of parelgort 1/2 liter water minisnufje zout stuk citroenschil 100 gram suiker 75 gram krenten of rozijnen 3 dl bessensap ...

Uit de keuken van Levine: Zuurdesembrood met hazelnoten en krenten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/05/zuurdesembrood-met-hazelnoten-en.html

... Zuurdesembrood met hazelnoten en krenten Gisteren heb ik voor het eerst een brood uit het boek How to make bread van Emmanuel Hadjiandreou gebakken. Dit boek heb ik al een tijdje in de kast staan en wist niet zo goed wat ik ermee aan moest. Het is een mooi boek met veel ...

Uit de keuken van Levine: Krentenrozijnenbollen - lactosevrij/vegan

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2020/04/krentenrozijnenbollen-lactosevrijvegan.html

... ls vetstof kies ik dan voor plantaardige margarine. Deze heerlijke goed gevulde bollen zijn steviger dan de slappe kauwgomachtige krentenbollen die je in de winkel koopt. Je moet er nog wel op kauwen! De bollen kunnen goed ingevroren worden, handig om in voorraad te hebben. Krentenrozijnenbollen - lactosevrij/vegan (12 -14 stuks) Deeg: 450 gram tarwebloem (ik gebruik Amerikaanse patentbloem) 7 gram instant gist 8 gram zout 25 gram suiker 300 gram kokosmelk (uit blik), kamertemperatuur 30 gram zachte plantaardige margarine Vulling: 250 gram krenten 150 gram gele rozijnen Week (de avond tevoren) de krenten en de rozijnen ± 15 minuten in lauw water. Laat ze in een zeef of vergiet (de hele nacht) uitlekken. Dep ze zo nodig voordat je ze in het deeg gaat gebruiken verder droog in een theedoek of met keukenpapier. Deeg kneden in een standmixer/spiraalkneder: Doe alle ingrediënten voor het deeg in de kom en kneed met de deeghaak in 10 - 15 minuten tot een soepel deeg dat van de wand van de kom loslaat, het mag nog iets aan de bodem plakken. Het deeg ...

Uit de keuken van Levine: Krentenrozijnenbollen - lactosevrij/vegan

https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2020/04/krentenrozijnenbollen-lactosevrijvegan.html

... ls vetstof kies ik dan voor plantaardige margarine. Deze heerlijke goed gevulde bollen zijn steviger dan de slappe kauwgomachtige krentenbollen die je in de winkel koopt. Je moet er nog wel op kauwen! De bollen kunnen goed ingevroren worden, handig om in voorraad te hebben. Krentenrozijnenbollen - lactosevrij/vegan (12 -14 stuks) Deeg: 450 gram tarwebloem (ik gebruik Amerikaanse patentbloem) 7 gram instant gist 8 gram zout 25 gram suiker 300 gram kokosmelk (uit blik), kamertemperatuur 30 gram zachte plantaardige margarine Vulling: 250 gram krenten 150 gram gele rozijnen Week (de avond tevoren) de krenten en de rozijnen ± 15 minuten in lauw water. Laat ze in een zeef of vergiet (de hele nacht) uitlekken. Dep ze zo nodig voordat je ze in het deeg gaat gebruiken verder droog in een theedoek of met keukenpapier. Deeg kneden in een standmixer/spiraalkneder: Doe alle ingrediënten voor het deeg in de kom en kneed met de deeghaak in 10 - 15 minuten tot een soepel deeg dat van de wand van de kom loslaat, het mag nog iets aan de bodem plakken. Het deeg ...

Gevulde sardientjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-sardientjes

... Gevulde sardientjes - Laat de fijngehakte ui zweten in olijfolie. Voeg de krenten en de pijnboompitten toe. Laat enkele minuten garen. Voeg het tomatenconcentraat, het paneermeel, de zeste, de peterselie, het basilicum en de oregano toe. Doe er wat zout en peper bij, ...

Glutenvrije hot cross buns maken voor Pasen voor Pasen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/glutenvrije-hot-cross-buns/

... ie in Engelstalige delen van de wereld met Pasen worden gegeten. De broodjes zijn licht kruidig en rijkelijk gevuld met rozijnen, krenten en soms ook gedroogd fruit. Als ze net uit de oven komen, bestrijk je ze met abrikozenjam zodat ze mooi gaan glanzen en die kenmerkende zoete smaak krijgen. Glutenvrije hot cross buns Hot cross buns. De naam zegt he ...