Jeroen Meus - Ravioli met Parmezaanvulling, asperges en tomatenvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-parmezaanvulling-asperges-en-tomatenvinaigrette

... ravioli met Parmezaanvulling, asperges en tomatenvinaigrette - Zelfs op vakantie durft Jeroen zijn pastamolen mee te nemen. Ideaal om er bijvoorbeeld verse ravioli mee te maken. Wie handig is met de deegrol, kan net zo goed aan de slag gaan om de beroemde Italiaanse d ...

Recept voor stoofpotje met kreeft en wintergroenten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-met-kreeft-en-wintergroenten

... bereiden: van tevoren: Laat de witte bonen 1 nachtje weken in koud water. maak de court bouillon: Neem een grote pot waarin de kreeften helemaal passen en vul met koud water. Doe alle ingrediënten erbij en breng aan de kook, draai het vuur lager en laat 10 minuten zachtjes ...

Ravioli met zalm (en citroensaus) | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/ravioli-met-zalm-en-citroensaus/

... Daar ben ik nou dol op. Van die bijzondere dingen die echt geen moeite kosten. En dan maar roepen: “Jaaaa, helemaal zelf gemaakt.” Is nog waar ook maar dat het een fluitje van een cent was hoeft niemand te weten. Maak je voor dit voorgerecht de pasta zelf dan is het ...

Jeroen Meus - Ravioli met Parmezaanse kaas en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-parmezaanse-kaas-en-salsa-verde

... ravioli met Parmezaanse kaas en salsa verde - Bij de Italiaan eten we maar al te graag een bord verse pasta, maar waarom zou je die niet zelf serveren? Met een beetje handigheid en wat extra tijd, zet je verse ravioli ‘maison’ op het menu. Serveer de ravioli ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/01/ravioli-di-patate.html

... ravioli di patate Ofwel ravioli met aardappel. Toegegeven, het klinkt niet als iets hemelbestormends. Tóch was het een van de lekkerste gerechten van mijn reis door Sardinië. En dat heerlijks verscheen op mijn bord bij Agriturismo Aradonì in het Gennargentu-gebergte. ...

Ravioli met gekruide ricotta en salieboter - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/ravioli/ravioli-gekruide-ricotta-salieboter

... ravioli met gekruide ricotta en salieboter 4 personen 15 min voorbereiden 45 min bereiden 30 min wachten waardering8.2obv 10 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 300 g bloem 3 eieren, losgeklopt 4 eetlepels olijfolie voor de vulling 250 g ricotta ...

Zelfgemaakte ravioli met bolognaisevulling en gepofte kerstomaatjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-ravioli-met-bolognaisevulling-en-gepofte-kerstomaatjes

... Zelfgemaakte ravioli met bolognaisevulling en gepofte kerstomaatjes - Tip: reken 6 tot 8 ravioli's per persoon. De speciale bloem vind je in de supermarkt. Gebruik geen gewone bloem, maar enkel deze fijne, speciaal voor pasta, bloem. Begin met het deeg. Weeg de bloem ...

Jeroen Meus - Open ravioli met verse langoustines - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/open-ravioli-met-verse-langoustines

... het delicate vlees uit de staarten op een bordje. Bewaar de langoustinestaartjes koel. 1. Doe de koppen en pantsers van de kleine kreeften in een pot en plet ze fijn met de stamper van je vijzel of een gelijkaardig voorwerp. 2. Schenk een royale scheut olijfolie in een ruime stoofpot op een matig vuur. Doe de geplette koppen en pantsers in de pot met hete olie en roer. Stoof alles enkele minuten. 3. Pel de ui, snipper een deel fijn en doe de stukjes in de stoofpot met langoustines. Snij de gepelde lookteen in stukjes en laat ze meestoven. 4. Spoel de wortelen en de selderstengels. Snij de twee ongeschilde groenten matig fijn. 5. Doe hetzelfde met de helft van de venkel en doe alle groenten in de pot. Bewaar de rest van de venkel voor straks. 6. Roer regelmatig in de basis voor een bisque van ...

Warme feesthapjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/warme-feesthapjes

... Warme feesthapjes - Gegratineerde oesters. Open de oesters voorzichtig met een oestermes. Verwijder de oesters uit de schelp boven een zeef zodat je het oestervocht kan opvangen in een kom. Spoel de onderste helft van schelpen grondig en laat ze uitlekken op keukenpapier.Doe ...

Feestschotel van kreeft, zalm en tomaat-garnaal | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/feestschotel-van-kreeft-zalm-en-tomaat-garnaal

... verwarmde oven van 200 graden.  Beleg een mooie schotel met gewassen blaadjes sla. Doe nu verder met de kreeft. Gebruik gekookte kreeften of kook een verse kreeft in een court-bouillon. Haal er de klauwen af. Snij de kreeft volledig in twee. Haal het darmkanaal en de maag er uit. Vul de plaats waar de maag zat en de kop met fijngesneden peterselie. Snij ook de tangen van de kreeft in stukken of knip elk stuk van de kreeft met een schaar (Sofie legt het in de video stap voor stap uit.) Leg de kreeft ...