Uit de keuken van Levine: Bisque d’Homard / Kreeftensoep

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/bisque-dhomard-kreeftensoep.html

... Bisque d’Homard / Kreeftensoep Als je kreeftensoep maakt zie je met eigen ogen waar de uitdrukking "zo rood als een kreeft" vandaan komt. De kreeften gaan bruin de pan in en binnen een paar minuten zijn ze uhhh zo rood als een kreeft ..... Het is geen soep die je in ...

Recepten - Bokkingtaartje met rode biet, augurk en kwark

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bokkingtaartje_met_rode_biet_augurk_en_kwark

... Bereidingswijze De bokkingen fileren (uw vishandelaar zal dit graag voor u doen) en de staartjes bijhouden voor de garnering. De bokkingfilets, de gekookte aardappelen en de rode biet in blokjes snijden.  De augurken zeer fijn snijden.  Alles mengen en in vier ro ...

Zelf ketchup maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-ketchup-maken

... Zelf ketchup maken - Ui fijnhakken. Teentje look pellen en door de knoflookpers drukken. Rode paprika wassen en in 4 snijden, zaadjes en lijstjes verwijderen en in blokjes van 1 cm snijden. Tomaten spoelen en in 4 snijden. Breng in een pan de tomaten, de paprika, de ...

How to: Ananas snijden, snel en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/how-to-ananas-snijden/

... Aah, le sun is shining & dan is er niets verfrissender dan een lekker stukje ananas. Ikzelf ben er helemaal dol op! Wel van verse ananas, die uit blik smaakt helemaal naar niets. Maar ik hoor vaak dat ananas snijden voor velen een uitdaging is. Het is helemaal niet ...

Hobbykok Pluis: Mijn messen: Zwilling Four Star

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/mijn-messen-zwilling-four-star.html

... Mijn messen: Zwilling Four Star Toen ik het vlees voor de Boeuf Bourguignon aan het snijden was bedacht ik me ineens weer hoe fijn goede messen zijn. Ik herinnerde me dat mijn moeder laatst aangaf blaren te hebben van het snijden (ze had een stoofpot gemaakt en als ...

Verschillende soorten oesters openen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/verschillende-soorten-oesters-openen

... Verschillende soorten oesters openen - Leg een handdoek over de hand waarin je de oester zal houden. Neem voor een kleine oester, een klein oestermesje. Steun met je hand op tafel, en duw de punt van het mesje naar beneden in de sluiting van de oester. Kantel het mes, ...

Tartiflette met kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartiflette-met-kabeljauw

... Tartiflette met kabeljauw - Verwarm de oven voor op 180°C Aardappelen schillen en in dunne plakjes snijden. Uien pellen en ook in plakjes of ringen snijden. Kabeljauw in sneetjes snijden. Cocottes inboteren, leg er nu afwisselend aardappelschijfjes, uiringen en kabeljauw ...

Hobbykok Pluis: februari 2012

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012_02_01_archive.html

... Naansandwich met kerriesalade en ei Ingrediënten: 4 eieren 2 naanbroden naturel (a 140 g) 125 g kip-kerriesalade 1/2 zakje verse koriander, grof gehakt 1/2 zak botersla (a 100 g) Bereiden: Grill voorverwarmen. Eieren in 8 min. hard koken. Naanbroden besprenkelen met ...

Hobbykok Pluis: Naansandwich met kerriesalade en ei

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/02/naansandwich-met-kerriesalade-en-ei.html

... Naansandwich met kerriesalade en ei Ingrediënten: 4 eieren 2 naanbroden naturel (a 140 g) 125 g kip-kerriesalade 1/2 zakje verse koriander, grof gehakt 1/2 zak botersla (a 100 g) Bereiden: Grill voorverwarmen. Eieren in 8 min. hard koken. Naanbroden besprenkelen met ...

Uit de keuken van Levine: Wat te doen met een pompoen? (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/wat-te-doen-met-een-pompoen-2.html

... Wat te doen met een pompoen? (2) Pompoen is heel veelzijdig, ik zei het al in mijn posting over Pompoensoep.......'met een pompoen kan je heel veel doen'.Vanavond stond er weer pompoen op het menu, dit keer met kip en uit de oven.Kip met groenten op de bakplaat 1 kilo ...