Recept voor waterzooi met rode poon | njam!

http://www.njam.tv/recepten/waterzooi-met-rode-poon

... trooi met de gehakte peterselie. Werk af met takjes kervel. Je kan dit nog uitbreiden met grijze garnaaltjes, mosseltjes, stukjes kreeft, ... Ingrediënten voior 4 personen 200 gkabeljauw met vel 200 ggriet- of tarbotfilet 200 gstaartvisfilet 400 grode poon 1 elmaïsolie 1 dlvisbouillon 5 clwitte wijn 2 sjalotjes 30 gboter 5 clroom 1 tlmaïszetmeel 1 wortel 1 prei (alleen het wit) 2 takken witte selder 1 courgette 12 vastkokende aardappelen 1/4 botje peterselie enkele takjes kervel ...

Sas Kookt!: Kreeftensoep

http://saskookt.blogspot.be/2010/04/kreeftensoep.html

... Kreeftensoep Een recept dat je misschien maar één keer per jaar kan maken. Niet omdat het zo moeilijk is, maar omdat kreeft gewoon zo duur is. Maar juist daarom is het belangrijk dat je er niets van verloren laat gaan! Dit weekend was mijn broer jarig en naar goede ...

Recept voor vijgen met suikerjasje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vijgen-met-suikerjasje

... bereiden: Warm de suiker, water, limoensap en kaneelstokje op medium warmte tot de suiker is opgelost en begint te bruinen. Haal van het vuur en dop de vijgen erin. Doe dit met behulp van een vork of prikker (want de stroop is heet!). Plaats de vijgen op bakpapier en ...

Romige vissoep met krab (cheat's versie!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/romige-vissoep/

... en zorgt ervoor dat je enkel krab ter garnering hoeft te gebruiken. En die krab zorgt nou weer voor een luxe uitstraling! Kun je kreeft krijgen? Dan is dat een mooi alternatief voor de krab. Ik zelf kon daar niet gemakkelijk aan komen, dus ging ik voor krab. Wat mij betreft is dit een perfecte start voor je kerstdiner, maar uiteraard smaakt het ook heerlijk op elk ander moment! Instructies Doe de visfond, wijn, aardappels, sjalot en peper in de pan en kook gedurende 20 minuten. Na 20 minuten roer je de room er doorheen. Haal de pan van het ...

Recept voor praline van foie gras | njam!

http://www.njam.tv/recepten/praline-van-foie-gras

... bereiden: Maak eerst de chocoladecoulis. Breng de bouillon en porto aan de kook en reduceer tot de helft. Voeg de chocolade toe en roer tot alle chocolade is gesmolten. Breng op smaak met zout en peper. Hak de noten fijn en rooster in een steelpan. Maak met behulp van ...

Aïoli mousseline met kreeftensneden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/taste/recept/aioli-mousseline-met-kreeftensneden

... Aïoli mousseline met kreeftensneden - Kook de aardappelen gaar in melk met look en saffraan. Pureer en werk op met olijfolie en een th lepel mosterd. Stoom de kreeften ongeveer 5 minuten. Schil de asperges, en verwijder het harde, onderste gedeelte en snij in 3. Kook ...

Garnalen van de barbecue - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/garnalen-van-de-barbecue/

... s het familietripje naar Red Lobster, een typisch Amerikaans seafood restaurant. Niet echt haute cuisine, maar wel heerlijk verse kreeften, krabben, garnalen, vissen, alles. Terwijl mijn moeder en tante in het aquarium al hun kreeft aan het uitkiezen waren waren mijn broertje, nichtjes en ik al mentaal aan het voorbereiden op het dessert, de 'fudge overboard'. Een loeigroot stuk brownie met roomijs en een saus, maatje XXL. Niemand van ons vieren heeft hem ooit opgekregen. Garnalen van de barbecue zijn een lekker alternatief voor Red Lobster ;-). Je hebt slechts een paar ingrediënten nodi ...

Recept voor violetsiroop | njam!

http://www.njam.tv/recepten/violetsiroop

... bereiden: Verwarm het water met de snoepjes op een zacht vuur en roer tot een siroop. Laat afkoelen en bewaar in een fles met dop op kamertemperatuur. Ingrediënten 1 kgvioletsnoepjes 500 mlwater ...

Paling in ’t groen, volgens Sam Uil

http://eetplezier.blogspot.be/2014/08/paling-in-t-groen-volgens-sam-uil.html

... aventje van Burghsluis, verkoopt hij deze zilte lekkernijen. Verser kan je het niet krijgen. Niemand die beter weet hoe paling en kreeft hoort te smaken dan deze visser. Alles van buiten de azuurblauwe Oosterschelde heeft een nare grondsmaak. Vindt Sam. Daar valt niets mee te beginnen.  Daarom rookt hij zijn paling ook zelf, op zijn eigen authentieke manier. De iets dikkere soortgenoten worden verkocht om te kunnen bakken. Of te stoven, zoals in onderstaand gerecht.Paling in 't groen is een gerecht wat bij onze zuiderburen veel bekender is dan bij ons. Om één of andere duistere reden wordt het hier in Nederland weinig gegete ...

Gevulde pompoen met geitenkaas en honing - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gevulde-pompoen-geitenkaas/

... ens 15 minuten op 180 C. Ps. vind je het leuk om meer video's te bekijken? We namen al eens eerder een vlog op en een recept voor kreeft. ...